На Руси всегда к столу подавали моченые яблоки. К сожалению, не все помнят
рецепт этого простого и вкусного блюда. Мы напомним его, а поможет нам в этом
замечательный человек, герой Советского Союза, доктор
сельскохозяйственных наук, профессор Тимирязевской академии Борис Александрович
Рунов.Рецепт:
яблоки
листья смородины или вишни
сахар
мука
соль
Часть первая:
Взять кастрюлю, уложив льняной мешок. На дно кладем слой листьев, слой
яблок плодоножками кверху. Уложив один слой, кладем еще листьев, и так, как
позволяет нам посуда. Продолжаем это делать.
Часть вторая:
В посуду засыпаем:
100 г песка
50 г ржаной муки
50 г соли
Заливаем этот состав кипятком, перемешиваем. Это сусло для того, чтобы
залить яблоки. После того как залили и закрыли яблоки, необходимо поставить
какой-либо гнет. Поставить в холодное место. Через 3-4 дня нужно посмотреть и
долить или холодной воды или сусло. Через месяц продукт будет готов.
Стальная эмалированная посуда = При варке овощей (например, свеклы) или вина (при приготовлении глинтвейна) внутренняя поверхность посуды может окраситься. Для удаления налета можно использовать огуречный рассол или прокипятить в посуде кожицу кислых яблок.
Рекомендации по использованию силиконовой посуды: 6. Мыть силиконовые формы можно вручную с использованием жидких моющих средств и мягких кубок или в посудомоечной машине.
Ежедневно на Biglion появляется специальное предложение, по условиям
которого Вы можете приобрести купонсо скидкой
от 50 до 90%. Каждый день — это что-то новое. Возможно это купон
на посещение кафе или ресторана, салона красоты или SPA, на боулинг или в кино,
и т.д.