Share | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |


Рецепты Сельский час


Гороховый кисель

 

Да, что ни говори, а сохранить удивительную работоспособность, доброе здоровье и чувство юмора в столь зрелом возрасте удается далеко не каждому. Наверное, у Александра Дмитриевича Червякова есть свои какие-то секреты. Надеюсь, что хотя бы одним из них он поделится с нами.

Самым распространенным на нашей вятской земле с давних пор является гороховый кисель, который готовится из гороховой муки и подается с льняным маслом.

 

 

Рецепт

  • 0,5 л воды
  • 300 гр гороховой муки
  • масло льняное
  • соль по вкусу
Гороховую муку разводят в холодной воде: кисель должен быть похож на густую сметану.

Всю эту массу, которую мы получили в результате смешивания муки с водой, сливаем в горячую, кипящую воду. Кипятим в течение 5-10 минут, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Кисель готов. Разливаем по тарелкам, охлаждаем и подаем к столу. Остывший кисель поливаем сверху льняным маслом, разрезаем на ровные квадратики.

 


 

Официальный сайт для работников агропромышленного комплекса \\\\\ Сельский час


Моченые яблоки - профессор Тимирязевской академии Борис Александрович Рунов

Гороховый кисель - Александр Дмитриевич Червяков

Определение спелого арбуза - ректор АУ им. К.А. Тимирязева Владимир Моисеевич Баутин.

Сбитень - от руководителя департамента АПК Костромской области Тамары Гришиной.

Соленые огурцы, соленые огурчики - нач.сельского хозяйства Адм. Рязанской области. 

Маринованная капуста - председатель Аграрной партии – Владимир Николаевич Плотников.

Соленые помидоры - Министр сельского хозяйства Ростовской области Вячеслав Василенко.


Кулинария: Как приготовить. Полезные советы.


Уход за посудой из чугуна с эмалевым покрытием - Эмалевое покрытие белого и кремового цвета для чугунной посуды сходно с тем, что применяется для обычной стальной эмалированной посуды. Как правило, эмалевое покрытие наносится в несколько слоев, что повышает его устойчивость. Предварительно готовить обычную эмалированную посуду не нужно – достаточно ее просто вымыть. В посуде из эмалированного чугуна можно хранить пищу, как правило, ее можно использовать и в посудомоечной машине (но лучше предварительно свериться с информацией на упаковке).

 

Посуда с антипригарным покрытием - Для того, чтобы дольше сохранить хорошие антипригарные свойства сковороды и ее внешний вид, пользуйтесь для мытья губками и мягкими средствами для мытья. Если к посуде в процессе готовки все-таки пригорела пища, можно предварительно на несколько минут замочить изделие в воде. Мыть посуду лучше сразу после готовки – в противном случае на сковороде быстро будет образовываться слой масляного нагара, удалить который без повреждения поверхности бывает очень трудно.


Кулинарная энциклопедия. Продукты питания. Кухня.


Толма постная с квашеной капустой

Мидии с беконом

Малосольная рыба

МЕЛАТОНИН

Восточный салат из моркови

Заправка для борща

ИМЕНИННЫЙ

ЗИРА (АЖГОН)

Белая фасоль протертая

====

Ежедневно на Biglion появляется специальное предложение, по условиям которого Вы можете приобрести купон со скидкой от 50 до 90%. Каждый день — это что-то новое. Возможно это купон на посещение кафе или ресторана, салона красоты или SPA, на боулинг или в кино, и т.д.

НОВОСТНОЙ БЛОК  

.

AdLabs Партнерская программа: Разместить рекламу в этом блоке

 

free counters

 

Rambler's Top100

 

CooksMeal.ru @ Кулинарная энциклопедия ЕДА ПОВАРОВ.РУ: Кулинария А-Я, кулинарные новости, Видео кулинария, Кухня, Рецепы блюд с картинками, Мясо, Рыба, Напитки, Овощи Фрукты, Выпечка Десерт, Пряности