|
|
Рецепты Сельский часСоленые огурцы, соленые огурчики
Кто не любит соленые огурчики, крепкие, хрустящие? Они, как
говорится, хороши и к обеду и к ужину. Можно сказать, это наше национальное
блюдо. В подмосковных Луховицах соленому огурцу даже поставили памятник. В
каждой семье есть свой рецепт засолки огурцов. И сейчас мы узнаем, как это
делает Сергей Сальников, начальник управления сельского хозяйства и
продовольствия Администрации Рязанской области.
Рецепт:
Для засолки нужно выбрать некрупные, с тонкой кожей свежие огурцы. Их нужно перебрать и промыть холодной водой. Затем, дно эмалированной кастрюли, а лучше деревянной кадки, выстлать листьями черной смородины или вишни, положить укроп, хрен, эстрагон, чеснок, для остроты можно добавить пол-стручка жгучего красного перца. Плотными рядами уложить огурцы в вертикальном положении, между рядами сделать «прокладки» из листьев и приправ. Кастрюлю следует прикрыть плотно пригнанным деревянным кругом на нее положить груз, который при этом, не должен давить на огурцы и после этого влить рассол. Рассол должен покрывать огурцы не менее чем на 3-4 см. Кастрюлю покрыть чистой тканью и хранить в прохладном месте.
Официальный сайт для работников агропромышленного комплекса \\\\\ Сельский час Моченые яблоки - профессор Тимирязевской академии Борис Александрович Рунов Гороховый кисель - Александр Дмитриевич Червяков Определение спелого арбуза - ректор АУ им. К.А. Тимирязева Владимир Моисеевич Баутин. Сбитень - от руководителя департамента АПК Костромской области Тамары Гришиной. Соленые огурцы, соленые огурчики - нач.сельского хозяйства Адм. Рязанской области. Маринованная капуста - председатель Аграрной партии – Владимир Николаевич Плотников. Соленые помидоры - Министр сельского хозяйства Ростовской области Вячеслав Василенко. Кулинария: Как приготовить. Полезные советы.Посуда с антипригарным покрытием достаточно функциональна и проста в уходе. Сковороды с антипригарным покрытием не ржавеют, не боятся воздействия агрессивных химических сред, содержащихся в продуктах, вроде кислот и щелочей, в такой посуде можно хранить пищу в холодильнике. Однако есть несколько вещей, о которых нужно знать, чтобы жизнь ваших сковород, кастрюль и противней была длинной. Стандартное антипригарное покрытие боится сильного перегрева, металлических кухонных инструментов (особенно ножей) и абразивных моющих материалов. Если исключить или хотя бы свести к минимуму влияние этих негативных факторов, сковорода с антипригарным покрытием прослужит вам не один год.
Рекомендации по использованию силиконовой посуды: 6. Мыть силиконовые формы можно вручную с использованием жидких моющих средств и мягких кубок или в посудомоечной машине. Кулинарная энциклопедия. Продукты питания. Кухня.Вареная говяжья вырезка на веревочке
|
| ==== |
|
Ежедневно на Biglion появляется специальное предложение, по условиям которого Вы можете приобрести купон со скидкой от 50 до 90%. Каждый день — это что-то новое. Возможно это купон на посещение кафе или ресторана, салона красоты или SPA, на боулинг или в кино, и т.д. |
НОВОСТНОЙ БЛОК.
AdLabs Партнерская программа: Разместить рекламу в этом блоке
|
|
|
