|
|
Выпечка ДесертНачинать разговор о нашем столе надо, конечно, с хлеба, ибо без
хлеба всякий стол, а особенно русский, вообще немыслим. Ни один русский человек
не сядет за стол без хлеба. Почти всех иностранцев, приезжающих в нашу страну,
точно так же, как посещавших Россию во времена Марко Поло иностранных
путешественников, неизменно поражает, сколь много хлеба едят русские.
Русский историк XVIII века Иван Болтин писал, что "русские вообще едят
больше хлеба, чем мяса" и что "рабочий человек съедает присестом со щами до двух
фунтов черного хлеба". "В то время как во Франции, - читаем дальше у Болтина, -
в среднем на человека приходится фунт пшеничного хлеба в сутки, русский человек,
не только рабочий, но и праздный, таким количеством продовольствоваться не
может".
Кулинария: Как приготовить. Полезные советы.Посуда из чугуна - При уходе за чугунной посудой нужно знать, что чугун – материал, легко подверженный коррозии. Поэтому нужно соблюдать следующие правила: 1. В чугунной посуде нельзя хранить пищу. 2. Мыть чугунную посуду нужно по возможности без использования агрессивных абразивных и моющих средств (это разрушает образовавшийся антипригарный слой) только вручную без использования посудомоечной машины. 3. После мытья изделие нужно как следует просушить. Лучший способ – это поставить ее на несколько минут на огонь до полного высыхания. Если предварительно вы с упорством отскребали от посуды остатки сильно пригоревшей пищи, то перед просушкой можно дополнительно смазать посуду небольшим количеством растительного масла. Существует миф о том, что «правильный» не ржавеет, но это не так – лучше лишний раз перестраховаться. 4. Хранить чугунную посуду нужно в сухом, вентилируемом месте. Некоторые производители рекомендуют перед тем, как поместить изделие на хранение, смазать его растительным маслом, но и без этого при соблюдении прочих правил с ней ничего не должно случиться, если только вы живете не в климате с повышенной влажностью.
Рекомендации по использованию силиконовой посуды: 4. Не рекомендуется использовать для выпечки температурный режим свыше 210 - 230?С. Кулинарная энциклопедия. Продукты питания. Кухня.Вишня и черноплодная рябина в сиропе Артишоки и спаржа, обжаренные в тертом сыре Чизкейк Нью-Йоркский (New York cheesecake)
|
| ==== |
|
Ежедневно на Biglion появляется специальное предложение, по условиям которого Вы можете приобрести купон со скидкой от 50 до 90%. Каждый день — это что-то новое. Возможно это купон на посещение кафе или ресторана, салона красоты или SPA, на боулинг или в кино, и т.д. |
НОВОСТНОЙ БЛОК.
AdLabs Партнерская программа: Разместить рекламу в этом блоке
|
|
|
