Диеты. Диетические рецепты. Полезная информация о правильном питании.
Суп из сушеного гороха, заправочные, вегетарианские супы

Продукты: 250 г сушеного гороха, 30 г моркови, 30 г сельдерея, 50 г лука, 120 г масла, 30 г муки, 2 г красного перца, 30 г томата-пюре и 15 г петрушки.

Горох перебрать, хорошо промыть 2—3 раза тёплой водой, залить холодной водой и поставить варить. Как только вода закипит, прибавить, не нарезая, лук, морковь и сельдерей. Во время кипения на поверхность всплывает шелуха, которую надо удалять шумовкой. По окончании варки посолить по вкусу и вынуть овощи. Спассеровать на масле лук, муку, красный перец и томат-пюре, прибавить в суп и варить ещё 10—15 минут. Добавить другие приправы по вкусу. Подать на стол горячим. Если суп приготовлен на растительном масле, его можно подать и холодным.

Примечание. Суп из сушеного гороха можно приготовить без пассеровки муки и лука и не вынимая овощи; в этом случае их нужно нарезать на мелкие кусочки. Готовый суп посыпать укропом.


Современная кулинария. 3000 рецептов, Издательство Техника, Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского

Источник: Современная кулинария. 3000 рецептов
Издательство "Техника"
Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского

Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Диета для похудения, лишний вес, похудеть кг, похудение эффективный. Меню каждый день, правильный питание, похудение меню.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*

$69.00
End Date: Monday Aug-26-2019 10:32:21 PDT
Buy It Now for only: $69.00
|
Gourmet Basics Belmont Round Blue Stalks Service for 8 With Serveware

$102.13
End Date: Sunday Sep-22-2019 21:17:01 PDT
Buy It Now for only: $102.13
|
Gibson Home Christmas Toile 16 Piece Dinnerware Set, Multicolor

$52.00
End Date: Monday Sep-23-2019 19:03:16 PDT
Buy It Now for only: $52.00
|
Corelle Square 16 Piece Dinnerware Set, Service for 4

$60.89
End Date: Friday Sep-6-2019 12:59:25 PDT
Buy It Now for only: $60.89
|
Dinnerware Set 46 Piece Plates Dishes Bowls Kitchen China Serveware Gibson Home

$50.00
End Date: Monday Sep-23-2019 21:10:49 PDT
Buy It Now for only: $50.00
|
Corelle Embossed Bella Faenza 16-pc Dinnerware Set

$46.29
End Date: Sunday Sep-22-2019 11:49:57 PDT
Buy It Now for only: $46.29
|
Dinnerware Set Square Dinner Plates Mugs Dishes Bowls Home Kitchen 16 Pcs Blue

$54.99
End Date: Sunday Aug-25-2019 12:55:22 PDT
Buy It Now for only: $54.99
|
40-Pcs White Ceramic Round Dinnerware Set Plates Bowls Microwave Dishwasher Safe

$52.00
End Date: Monday Sep-23-2019 21:16:09 PDT
Buy It Now for only: $52.00
|
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования