Диеты. Диетические рецепты. Полезная информация о правильном питании.
Суп из фасоли, заправочные, вегетарианские супы

Продукты: 200 г фасоли, 125 г масла; 50 г лука, 15 г муки, 2 г красного перца, 30 г моркови, 30 г сельдерея, 30 г томата-пюре, 15 г петрушки и 15 г мяты.

Сухую фасоль, перебранную и промытую 1—2 раза тепловатой водой, положить в подходящую кастрюлю и залить холодной водой, причём количество воды должно быть немного больше того, которое необходимо, чтобы вся фасоль была покрыта водой. Поставить на огонь и как только вода закипит, слить ее, а фасоль вторично залить горячей водой; прибавить лук, морковь и сельдерей, нарезанные мелкими кусочками и варить до полной готовности фасоли. Если вода в процессе варки испарится до того, как сварится фасоль, добавить горячей воды. Свежесобранную фасоль варят обыкновенно в одной воде. По окончании варки -заправить солью по вкусу, добавить спассерованные на масле лук, муку, красный перец и томат-пюре и варить ещё 10—15 минут. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Суп подать горячим, а если он приготовлен на оливковом масле, то можно и холодным.

Примечание. Этот суп можно подавать как горячим, так и холодным и без пассерования муки. В таком случае его заправляют солью и посыпают петрушкой и мятой.


Современная кулинария. 3000 рецептов, Издательство Техника, Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского

Источник: Современная кулинария. 3000 рецептов
Издательство "Техника"
Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского

Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Диета для похудения, лишний вес, похудеть кг, похудение эффективный. Меню каждый день, правильный питание, похудение меню.
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$49.90
End Date: Tuesday Jun-18-2019 6:02:26 PDT
Buy It Now for only: $49.90
|
Dinnerware Set 16 Piece Dinner Ware Square Sets Kitchen Plates Dishes Mugs Bowls


$65.57
End Date: Tuesday Jun-18-2019 6:02:26 PDT
Buy It Now for only: $65.57
|
Dinnerware Set 16 Piece Dinner Ware Square Sets Kitchen Plates Dishes Mugs Bowls


$65.57
End Date: Tuesday Jun-18-2019 6:02:26 PDT
Buy It Now for only: $65.57
|
Dinnerware Set 16 Piece Dinner Ware Square Sets Kitchen Plates Dishes Mugs Bowls


$70.59
End Date: Tuesday Jun-18-2019 6:02:26 PDT
Buy It Now for only: $70.59
|
Dinnerware Set 16 Piece Dinner Ware Square Sets Kitchen Plates Dishes Mugs Bowls


$60.57
End Date: Tuesday Jun-18-2019 6:02:26 PDT
Buy It Now for only: $60.57
|
Dinnerware Set 16 Piece Dinner Ware Square Sets Kitchen Plates Dishes Mugs Bowls


$65.57
End Date: Tuesday Jun-18-2019 6:02:26 PDT
Buy It Now for only: $65.57
|
Dinnerware Set 16 Piece Dinner Ware Square Sets Kitchen Plates Dishes Mugs Bowls


$70.59
End Date: Tuesday Jun-18-2019 6:02:26 PDT
Buy It Now for only: $70.59
|
Dinnerware Set 16 Piece Dinner Ware Square Sets Kitchen Plates Dishes Mugs Bowls


$49.90
End Date: Tuesday Jun-18-2019 6:02:26 PDT
Buy It Now for only: $49.90
|
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования