Книга кулинара: TXT
Тосты, Каратов
-
 Сергей Каратов 
 Тосты  
 ЗА ДРУЖБУ ! 
 Игорю Потапову 
 Отправимся туда, 
 где сладостны мгновенья, 
 где бог - есть красота 
 и где внимают пенью, 
 где балуют съестным 
 и вина наливают, 
 и тостом озорным 
 нам юность продлевают. 
 *** 
 О, чувств высоких изобилье! 
 Любили мы и нас любили. 
 За суетою и за былью, 
 Мы дружбы нашей не забыли, 
 И в этот самый светлый час 
 Мой первый тост, 
 друзья, 
 за вас! 
 *** 
 Встретились два рыбака после воскресного лова. 
 - Ну, как, повезло тебе вчера? - спросил один. 
 - Не очень, - ответил другой. - Я чуть было не поймал щуку, но она ушла. А как у тебя? 
 - У меня, к сожалению, тоже ушла, но зато она была крупнее твоей. 
 Уместно было бы выпить за то, чтоб все самые крупные неприятности доставались нашим недругам. 
 *** 
 Дорогие друзья! Давно уже на нашей планете отмечено серьезное потепление климата. Называют множество причин, но мне кажется, что основная - это наши теплые дружеские застолья, с особыми по крепости горячительными напитками. Так выпьем за то, чтоб наша русская зима стала не крепче чешского пива, а наше лето не жарче армянского коньяка! 
 *** 
 Друзья, за успехи, 
 что были и есть, 
 все ради потехи 
 запить и заесть! 
 Чтоб жизнь стала наша 
 светла и длинна, 
 наполним же чаши 
 и выпьем до дна! 
 *** 
 Лучшего собеседника человек находит в дороге, лучшую жену мужчина обнаруживает в провинции, а лучшее состояние души обретает в кругу друзей. Выпьем за все то, что дарует нам наше окружение! 
 ДАЛЕКИМ ДРУЗЬЯМ 
 Нам юность всем сулила много, 
 но где цветенье ваших глаз? 
 И та разлучница-дорога, 
 И годы, годы про запас? 
 А в книге судеб есть страницы, 
 исписанные вкривь и вкось... 
 Но дружба в сердце сохранится, 
 куда нас время ни забрось! 
 С любовью вглядываюсь в лица, 
 напоминающие вас. 
 Мы будем радостью делиться, 
 звеня бокалами не раз... 
 *** 
 Друзья. Давно известно, что без тоста пьют одни алкаши. Не будем же уподобляться оным и выпьем за изысканное краснобайство, которое хотя бы на словах возвышает нас над суровой действительностью! 
 ОБМАНЧИВОСТЬ 
 Высокие, кудрявые, 
 все девочки - для вас! 
 Их головы дырявые 
 не ведают подчас, 
 что влюблены по глупости... 
 Суров порядок сей: 
 чем принц 
 кудрявей в юности, 
 тем в зрелости - лысей. 
 Предлагаю опустошить бокалы за то, чтоб время не так быстро опустошило нас! 
 ПРИГЛАШАЕМ 
 Лаваш ваш, 
 а хаш - наш, 
 ваша молодка, 
 наша водка. 
 Остановка Слободка, 
 шестой этаж. 
 *** 
 Дорогие друзья. Однажды я услышал поучительный таджикский тост, в котором говорится о том, как любили друг друга обаятельный юноша Рустам и красавица Зульфия. Все хорошо складывалось в их отношениях и они вскоре поженились. А сразу после свадьбы Рустама послали в творческую командировку. Он стал успокаивать молодую жену и обещал через три дня вернуться. Но проходит три раза по три дня, а мужа нет. Прошло десять раз по три дня, а Рустама все нет и нет. 
 Тогда красавица Зульфия послала в семь городов семь телеграмм к семи верным друзьям Рустама. И пришли из семи городов от семи верных друзей телеграммы: "Не надо волноваться, Рустам у нас!" 
 Предлагаю выпить за верных и надежных друзей, которые не подведут ни при какой беде! 
 *** 
 И я, наверно, снюсь кому-то 
 С кем дружбу некогда водил, 
 И я к иным, хоть на минуту, 
 В чертоги памяти входил. 
 Какие песни мы певали, 
 Гуляли - улица тесна!.. 
 Но где они - узнать едва ли, 
 Как быстро минула весна. 
 Не усмиряй в душе порывы, 
 Годам подвластна только плоть, 
 Но все ль в миру здоровы, живы, 
 Ко всем ли милостив Господь. 
 Друзья по юности, по детству, 
 Подруги давние мои, 
 Вы все со мною - по соседству, 
 Все - наподобие семьи. 
 Иных подолгу не встречаю, 
 С иным скитаюсь среди гор, 
 С тем ставлю сеть, 
 с тем пью в печали, 
 А с той целуюсь до сих пор. 
 И всяк по-своему сберегся 
 Среди трудов, забот и нег... 
 Мы никогда не соберемся 
 И не расстанемся вовек. 
 Предлагаю поднять заздравную чашу за лучшие отношения между людьми - за дружбу! 
 *** 
 Перед праздником не пили 
 Всё пельмени мы лепили, 
 Выносили на мороз, 
 Где свой пир устроил пёс... 
 Предлагаю поднять бокалы за тех, кому сейчас так не хватает шикарного стола, веселья, теплоты и дружеского вниманья! 
 *** 
 Горцы собираются за дружеским столом. И как же тут можно обойтись без хорошего тоста: 
 По горной тропе идет охотник с ружьем. Вдруг он видит могучего орла, в когтях у которого молодой барашек. Охотник вскидывает ружье и стреляет. К его ногам падает огромный орел. Охотник удивляется и смотрит на небо. Оказалось, что орел упал, а барашек продолжает лететь... Друзья мои, предлагаю тост за то, чтоб летали орлы, а не бараны! 
 *** 
 Куда нас, друзья, ни забросит судьба, 
 Какая и где нас ни встретит пальба, 
 Останемся дружбе верны, как сейчас. 
 Заздравные чаши поднимем за нас! 
 ТОСТ 
 Коль издревле повелось, 
 выпьем, чтоб и нам жилось, 
 чтобы жарилось, 
 пеклось, 
 чтобы шилось, не рвалось, 
 чтоб без дела не валялось, 
 чтобы пелось и гулялось, 
 чтобы елось и пилось, 
 чтоб хотелось и моглось! 
 *** 
 Давайте любить врагов, но не своих, а врагов наших врагов, ибо сказано: "Враг моего врага - мой друг!" 
 *** 
 Если двое вытираются одним полотенцем, то они поссорятся, - гласит народная примета. Но если двое делятся вином и сыром, то они обязательно подружатся. 
 Друзья мои. Выпьем же за ту примету, которая сближает нас! 
 *** 
 Братья постоянно ссорились и дрались между собой. Тогда позвал их отец и велел принести оголившийся веник. 
 "Попробуйте сломать его! - попросил отец. Как они ни старались, но ничего не получилось у братьев. 
 "А теперь сломайте его в развязанном виде." Мальчишки легко переломали каждый прутик по отдельности. 
 Эту притчу все мы знали по школьной программе, да, видно, плохими учениками были руководители республик бывшего Советского Союза... 
 Предлагаю поднять тост за нашу силу, таящуюся в братстве и единстве разных народов! 
 *** 
 Друзья мои и друзья моих друзей! Выпьем за наши тщетные старания переделать мир. Но пусть и мир не рассчитывает на то, что ему удастся нас переделать! За нас! 
 *** 
 В каком бы ухе ни звенело, 
 Какая б ни чесалась бровь, 
 Не за приметы пьем 
 за дело, 
 за дружбу, верность и любовь! 
 АРМЕЙСКИЙ 
 Чтобы сделать вывод, братцы, 
 Надо с мыслями собраться 
 И собраться 
 за столом... 
 С юбиляром побрататься, 
 Да и выпить поделом! 
 *** 
 Нередко с отдельными друзьями складываются такие отношения, что с ними и врагов не надо... Поэтому предлагаю выпить за истинных друзей! 
 *** 
 Соскучился, услышать захотел, 
 а он опять в загранку улетел... 
 Друзьями жил, 
 изменам не дивясь, 
 да связь времен 
 не сотовая связь. 
 Предлагаю поднять бокалы за наших друзей, и чтоб они хоть иногда вспоминали о нас добрым словом! 
 *** 
 Когда зацветает родная лоза, 
 Вино прошлогоднего сбора 
 В кувшинах бушует, идет, как гроза, 
 Как пенье грузинского хора. 
 Эти стихи поэта Михаила Синельникова напоминают мне дни, которые я провел в тех удивительных краях: 
 С каким бы вином ни садился за стол, 
 Какой бы я хлеб ни разламывал с другом, 
 Всегда восхищал меня южный глагол, 
 И воздух целебный, настоянный югом! 
 Предлагаю необычный тост: за прекрасные грузинские вина и зажигательные грузинские тосты! 
 *** 
 Книгу жизни полистали, 
 Знаем твердость тумака. 
 То ли мы покрепче стали, 
 То ли водка не крепка. 
 Давайте же осушим бокалы за крепость водки, за крепость здоровья и за крепость нашей дружбы! 
 *** 
 Молодой Александр Сергеевич Пушкин писал: 
 Наслаждайся, наслаждайся; 
 Чаще кубок наливай; 
 Страстью пылкой утомляйся 
 И за чашей отдыхай! 
 А еще он произнес волшебные строки, обращенные к друзьям, которые и мы осмелимся продолжить... 
 "Друзья, прекрасен наш союз!", 
 Сердитесь там, иль как хотите, 
 Нас крепко держат 
 дружбы нити 
 В кругу средь женщин и подпитий 
 Я все таким же остаюсь... 
 Нам даже возраст нипочем, 
 (Хоть лечишь спину кирпичом) 
 Залита пробка сургучом, 
 А потому - союз прекрасен 
 Для поцелуев, игр и басен... 
 В дела другие не суюсь. 
 А с классиком и я согласен, 
 Когда до чертиков напьюсь! 
 Итак, друзья, отдыхаем за чашей! 
 ОТЗЫВЧИВОСТЬ 
 У зимнего холодного подъезда 
 К стене примерзла 
 Другова невеста. 
 Я отодрал ее и к другу в дом привел. 
 Она цвела 
 И друг от счастья цвел. 
 За взаимовыручку! 
 *** 
 С возрастом начинают изменять память, зрение, изменять близкий человек, и только старые друзья остаются неизменными. За друзей! 
 *** 
 Поставлю телефон 
 На автомудозвон, 
 Поскольку до друзей 
 Не просто дозвониться... 
 Один поблек, 
 Другой вовсю лоснится, 
 А третий просто 
 Съехал за границу, 
 Где все равно 
 Едва ли счастлив он, 
 Поскольку позабыл 
 про выпивон. 
 Так давайте не будем уподобляться нашим бывшим друзьям, утратившим интерес к дружбе и застолью! 
 За силу традиций! 
 *** 
 Чтоб стала истина видна, 
 Мы любим от души 
 Сказать: "Дружище, пей до дна!", 
 Потом сказать: "Спляши!" 
 Когда всех девушек подряд 
 Начнет он целовать, 
 Его, конечно, усмирят, 
 Уложат на кровать. 
 Ночь. Не пускает в дом жена. 
 И качка на Луне... 
 Друзья прикажут: "Пей до дна!", 
 И ты почти на дне. 
 Так кто же тебе более друг: тот, кто подливает тебе или тот, кто удерживает от перебора? 
 За подлинных, а не подлых друзей! 
 *** 
 Встретились на Плющихе три тополя: тополь, Эдуард Тополь и установка "Тополь М". 
 Один осыпал всех своим липким пухом, другой стал сыпать нетрадиционной лексикой, а третий пригрозил, что нанесет сокрушительный удар, если двое первых не прекратят базар. 
 Предлагаю опрокинуть по стакану за умение находить общий язык! 
 *** 
 Вы ль, други милые, со мною 
 Под тенью тополей густою, 
 С златыми чашами в руках, 
 С любовью, с дружбой на устах? 
 Эти строки принадлежат поэту Константину Батюшкову, дружившему с Пушкиным, Жуковским, Вяземским. 
 Нельзя не согласиться с ним, потому что и нам порой не хватает дружеского участия, теплоты, добрых улыбок. Давайте будем дорожить нашими отношениями и почаще улыбаться! 
 *** 
 Мудрецы сказали: "Пятеро страдают от пяти: птица - от приманки, мотылек - от свечки, рыба - от сети, купец - от лжи, сердце - от взора". 
 Мы тоже нередко страдаем иногда от трех, иногда от пяти-звездного коньяка... Но если пить в теплой компании, да при хорошей закуси, то все звезды пойдут нам только на пользу! 
 ЧТОБЫ ПОМНИТЬ 
 Петру Брянских 
 Вложу в компьютер дни рожденья, 
 Чтоб позвонить, послать открытку. 
 С подарком, без предупрежденья, 
 По-свойски, без предубежденья 
 Нагрянуть и устроить читку 
 Стихов по случаю такому... 
 100 грамм наркомовских к жаркому, 
 И все в порядке! Жизнь прекрасна! 
 ...Душа еще на 100 согласна. 
 *** 
 Для того чтоб любить роскошную женщину, нужны роскошные апартаменты, роскошная обстановка, роскошный автомобиль и, конечно же, роскошное здоровье! Недаром говорят: "Было бы здоровье, остальное все приложится". Итак, за здоровье нашего дорогого юбиляра! 
 ИМЕННЫЕ ПОЖЕЛАНИЯ 
 НА ВОСХОЖДЕНИЕ ! 
 Наливайте, братья москвичи (псковичи) 
 Предлагаю: выпьем за ключи, 
 Чтобы, Миша (Ваня, Коля), 
 дорогой ты наш, 
 Мог входить на дачу и в гараж, 
 Чтоб ты мог свой катер завести, 
 Чтоб в свою квартиру привезти 
 Женщину на модном "шевроле"... 
 Чтоб стоял ты твердо 
 на земле! 
 ПРОДОЛЖИТЬ В АДРЕС 
 СПИЧ 
 Итак, отличного Вам старта 
 И в увлеченьях, и в труде, 
 Чтоб Вам везло по жизни, 
 Марта, 
 И скучно не было нигде! 
 Чтоб драгоценные сережки 
 Слезинкой таяли в дыму; 
 Чтоб Вас встречали по одежке, 
 А провожали по уму. 
 Чтоб Вас любили и ценили 
 За красоту, за суть и стать; 
 Чтоб Вы таких мужчин пленили, 
 Каких не всем дано достать! 
 Предлагаю тост за нашу пленительную и очаровательную Марту! 
 НАУКА 
 К ДЕВУШКАМ 
 У каждой дамы каждой масти 
 Свои ходы, причуды, страсти. 
 Как на такую мне напасть, 
 Чтоб красота и ум, и страсть! 
 Мари капризна без причины. 
 Фаина внешне холодна, 
 А Лидия - умней мужчины, 
 И пить не будет допьяна. 
 И я, наполнив эту чашу, 
 Пью за Фаину, Лиду, Машу 
 Пусть станут краше и свежей, 
 И среди нас найдут мужей! 
 За наших прелестных девушек, которых мы еще не оценили в полной мере! 
 К НАДЕЖДЕ 
 Надя, Надя, с Днем рожденья! 
 С шумом, с хлопаньем дверей! 
 С тем, что все вокруг добрей 
 тьма сердец в твоем владенье, 
 не отвергни убежденья: 
 замуж выйти поскорей! 
 И не за кого-то на стороне, а за кого-нибудь из нас. Мы будем рады твоему любому выбору, ну, а избранник будет рад пуще всех! За нашу веселую и красивую Надежду! 
 НА 20 летний ЮБИЛЕЙ 
 ВОСЬМОЕ ЧУДО 
 И вот восьмое чудо - Света! 
 Она прекрасна, и за это 
 Ее мы любим, холим, чтим 
 И все, конечно же, хотим 
 Чтобы краса ее сияла, 
 Чтобы во всем была везучей, 
 Чтоб все вокруг нее стояло, 
 Как говорят, "на всякий случай". 
 Чтоб все и пело, и играло, 
 Чтоб складно было все и чинно, 
 Чтобы недолго выбирала 
 Необычайного мужчину! 
 Пью этот бокал за лучшую долю, коей достойна наша Светлана! Удачи тебе во всем! 
 ЛЮБВИ ВСЕ ВОЗРАСТЫ ПОКОРНЫ 
 НАУКА 
 "Любви все возрасты покорны"... 
 Так у детей она - к попкорну, 
 Любовь у бабушек - к вязанью, 
 у знойных женщин - к лобызанью, 
 у страстной барышни - к хлыщу, 
 у парня - к пиву и лещу, 
 и к мысли: "ночью навещу"; 
 у мужика - к вину и водке, 
 и только изредка - к молодке... 
 За любовь, сближающую всех и вся! 
 МИЛИЦИЯ 
 Идет суд. Обвинитель обращается к подсудимому: 
 - Гражданин, вас обвиняют в шарлатанстве. Вы же уверяете, что продавали своим клиентам неподдельный эликсир вечной молодости. Привлекались ли вы к суду ранее? 
 - Да, в 1700, в 1820 и в 1913 годах. 
 Дорогие друзья! Предлагаю наполнить наши бокалы тем вечным эликсиром молодости, чтоб мы с нашим юбиляром еще могли трудиться вместе лет двести! 
 НАУКА 
 В кругу красавиц жизнь моя течет, 
 Перебирая нечет или чёт. 
 То скажет: 
 "Милый, как к тебе влечет", 
 То фыркнет: 
 "Отодвинься, старый черт!" 
 Удивительны и непостоянны наши прекрасные подруги и жены! И в этом их своеобразие и прелесть! За наших обаятельных дам! 
 ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНИКА 
 Покуда я терялся и немел, 
 У женщин я успеха не имел. 
 Когда ж я стал уверенней, смелей, 
 Услышал: 
 "Двигай, старый дуралей!" 
 Предлагаю тост за вечную молодость! 
 МЕДИКА 
 Предлагаю поднять и опрокинуть бокалы за изменчивость памяти. Да, да, не удивляйтесь. Пусть благодаря этому тосту мы сможем забыть о нашем возрасте! 
 САМИ С УСАМИ 
 Зачем пенять на зеркало, 
 Коль время исковеркало. 
 Не сами ль мы, приятели, 
 Своей судьбы ваятели? 
 В каком бы ни был возрасте, 
 Налей вина для бодрости, 
 Чтоб за мечтой далекою 
 Идти походкой легкою! 
 И сталь с годами тупится, 
 И русла рек меняются... 
 Люби, покуда любится, 
 Гуляй, пока гуляется! 
 Выпьем за наши неиссякаемые возможности! 
 КАК КОГДА-ТО 
 - Сколько лет не встречались с тобой, сколько зим! 
 Восклицаем, хохочем, друг друга тузим... 
 А потом, наливая бокалы вина, 
 Говорим, как когда-то: 
 - За нас, старина! 
 МЕДИКА 
 У одного господина, который в молодые годы обладал необыкновенной красотой, был устроен бал. Среди знатных гостей он увидел ту особу, которую в те годы безумно любил, но так и не решился сказать ей об этом. Теперь он уже был старым и больным человеком. В беседе с этой дамой он признался, что когда-то безумно любил ее. "Боже праведный! - воскликнула эта дама. Стоило Вам только сказать об этом, и Вы бы обладали мною, как всеми остальными". 
 Предлагается тост за то, чтоб мы были решительнее, особенно в делах сердечных. И помнили при этом, что грех упущения тяжелее греха совершения. 
 *** 
 И женщина, которая не может, 
 Заглаживая свежие следы, 
 Выкрадывать минуты из нуды, 
 Что, впрочем, раздражает и тревожит, 
 Коль снова где-то, с кем-то, 
 на бегу... 
 Уставшие от них уста зевают. 
 Любовницы и те уста-ревают, 
 Побито возвращаясь к очагу. 
 Все хорошее когда-то кончается. Заканчиваются и былые отношения. Так не выпить ли нам за то, чтоб на смену старым налаживались новые связи! Недаром говорят, что свято место пусто не бывает! 
 НАУКА 
 ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПРОБЛЕМА 
 Облысела, голова, 
 Жизнь, родная, такова, 
 Коль на все, что здесь висело 
 Утеряла ты права... 
 За единство наших взглядов и целей! 
 ФЛОТ 
 В юности свойственно плыть под романтическими парусами, в зрелости резоннее идти под гул мощных двигателей, а в преклонном возрасте характерно плыть по течению. Давайте поднимем бокалы за тех, кто, несмотря на возраст, не сдается и садится хотя бы за весла! За самых отважных! 
 *** 
 Ничего нет в жизни горше, 
 Чем отсутствие партнерши. 
 МИЛИЦИЯ 
 У Рабиновича спрашивают: 
 - Это правда, что Вы в молодости были членом суда? 
 - Членом туда, членом сюда... Эх, молодость, молодость!.. 
 Так выпьем же, дорогие друзья, за молодость! 
 ШАХТЕРА 
 Однажды ходже Насреддину надо было сесть верхом на коня, но поскольку конь был высоким, то он никак не мог на него взобраться. "То ли дело в молодости я вскакивал на коня!" - сказал ходжа, но, увидев, что поблизости никого нет, добавил: "Впрочем, я и в молодости не отличался прытью". 
 Предлагаю тост за умение сохранить самообладание, несмотря ни на что! 
 СТРОИТЕЛЯ 
 ВЕЧЕРИНКА 
 У друзей на вечеру 
 пляшут летку-еньку. 
 Что-то, братцы, на пиру 
 не был я давненько. 
 Что-то я давно не врал 
 под круженье диска, 
 женщин под руки не брал, 
 девушек не тискал. 
 Где-то я цедил вино, 
 да не напивался, 
 что-то, девушки, 
 давно 
 я не целовался... 
 С той ли, с этой ли пляши 
 и целуй им руки... 
 Все девчонки хороши 
 после третьей рюмки! 
 ШАХТЕРА 
 Мужчины постоянны в своем отношении к возрастам: друзей они предпочитают старых, а подруг любят молодых... Предлагаю тост за мужское постоянство! 
 *** 
 Цыган цыганке говорит: 
 - У меня давно стоит 
 На столе бутылочка. 
 Пойдем выпьем, милочка! 
 Так просто и понятно изъяснялся в любви обыватель прошлого столетия. В нашем веке он стал уставать от любовных связей, то ли из-за того, что изматывается на службе, то ли от пресыщенности: 
 Ни времени, ни выпивки, ни сил 
 Зачем я эту даму пригласил? 
 Предлагаю выпить за то, чтоб никакому мужчине не довелось задаваться таким вопросом... 
 НАУКА 
 Всего лишь тридцать лет назад, 
 Как эти буйные подростки, 
 Я тоже весел, волосат, 
 Девчат стерег на перекрестке. 
 Но, вновь гуляя по Тверской, 
 Познал одно из огорчений: 
 Из-за оседлости мужской 
 Утрачен опыт обольщений. 
 Искать подруг - нелегкий труд. 
 Пора мириться с новой ролью; 
 Пусть опыт этот нам вернут 
 Вино и шумное застолье! 
 ТЕАТР 
 НА ТО И... 
 Коль на пиру 
 иная киска 
 К тебе подсядет 
 близко-близко, 
 Как с ней не выпить, 
 не поладить? 
 На то и киска, 
 чтоб погладить! 
 Выпьем же за то, чтоб побольше водилось среди нас ухоженных и ласковых кисок! 
 МАГИЯ ИСКУССТВА 
 МЕДИКИ 
 Вчера пошел в родной ДК Мирон 
 На буржуазный фильм "Декамерон", 
 Где были девочки-канашки 
 И крутобедрые монашки, 
 Что так бессовестно разверстывали ляжки. 
 ................................................................. 
 И так увлекся девственник Мирон, 
 Что под рукой почувствовал капрон, 
 А под капроном кое-что еще. 
 ...О фильме отзывался горячо! 
 За великую силу искусства, сближающую сердца, да и не только!.. 
 ТЕАТР 
 Шекспир сказал, что жизнь - это театр, а, как нам известно, существует несколько характерных театральных жанров. Попробуем перенести их в плоскость нашего бытия. Итак, трагедия: когда есть с кем, есть где, но нечем. Драма: когда есть чем, есть где, но не с кем. Комедия: когда есть с кем, есть чем, но негде. 
 Предлагаю тост за то, чтоб у нас всегда было с кем выпить, было чем закусить и было о чем поговорить! 
 НАУКА 
 Если все сложилось дрянно, 
 говорят - не жизнь, 
 а драма. 
 Если все уже не в новость 
 в отношеньях между... 
 то есть 
 все сгущается туман: 
 у него с супругой 
 повесть, 
 а с возлюбленной 
 роман. 
 Пусть в голове у нас туман 
 Нальем же рому - за роман! 
 ТЕАТР 
 Французы шутят, что те годы, которые актриса отнимает из своего возраста, не пропадают даром: она их прибавляет своим коллегам по сцене. 
 Предлагаю выпить за ту хитрую арифметику, которую постигли служительницы Мельпомены! 
 *** 
 Понапрасну по музеям 
 мы на девушек глазеем 
 И в шикарных казино 
 Не такие все равно. 
 А для нас полны значенья: 
 Рифмы, ритмы, приключенья... 
 Сверху падает кроссовка 
 В доме шумная тусовка; 
 Тут и голос из окна: 
 - Есть чувихи, нет вина! 
 No problem, мы входим чинно, 
 Выпить есть, где есть мужчины. 
 То-то внемлют подогретым 
 Музыкантам и поэтам, 
 То-то с бренди хорошея, 
 Виснут девушки на шее! 
 НАУКА 
 К одному писателю приходит его издатель, с нетерпением ждущий новый роман: 
 - Друг мой, почему не работаешь? 
 - Душа не лежит. 
 - А тело однако лежит... 
 - Лежит, и с удовольствием. 
 Предлагаю тост за тех, кто знает толк в удовольствиях! 
 ТАТЬЯНИН ДЕНЬ 
 Когда я в студенческой келье 
 Лежу и страдаю с похмелья, 
 Является Муза с чекушкой, 
 Подружка является с кружкой; 
 И обе 
 с заботой, с любовью... 
 И снова мы пьем за здоровье! 
 НАУКА 
 Бездарный, но довольно заносчивый и чванливый поэт принес Вольтеру свою поэму с претенциозным названием "К потомкам". Остроумный Вольтер прочитал опус и сделал вывод: 
 - Сожалею, но по адресу не дойдет. 
 Давайте опрокинем наши стаканы за великих мудрецов, умевших работать на Вечность! 
 *** 
 В земных делах 
 всегда с прохладцей 
 живет, 
 богам назло решась: 
 опустошая 
 опьяняться, 
 и опьянять 
 опустошась! 
 За искусство, без которого жизнь была бы скучна! 
 *** 
 Однажды Рустам на очках учительницы муху нарисовал. Она надела очки и увидела муху. Начала она махать руками, муху отгонять. Конечно же смех поднялся в классе, урок был сорван. Учительница спрашивает: 
 - Дети, кто нарисовал муху? 
 Показали на Рустама. 
 Пошла учительница к нему домой, застала папу Рустама и говорит: 
 - Ваш Рустам нарисовал на моих очках муху. 
 - Ну и что? 
 - Как это "ну и что"? Он же урок сорвал. 
 - Подумаешь, урок. Тут он неделю назад нарисовал бочку пива на заборе, так мы с приятелем полдня в очереди за пивом простояли. 
 Предлагаю тост за нашу поистине талантливую молодежь! 
 *** 
 Своего теленка и корова оближет, - гласит народная мудрость. Поднимем бокалы за обаяние, за талант и за успехи наших учеников, которых доверили нам их прекрасные родители! 
 ДЕНЬ ТЕАТРА 
 Пусть на сцену, словно в гору, 
 Путь-дороженька трудна. 
 Но однако же 
 актера 
 Знает целая страна! 
 Не любой в почете, в холе... 
 На кон ставится судьба; 
 И тогда 
 аншлаги, роли, 
 Шум и слава, и гульба! 
 Театр начинается все-таки не с вешалки, а билетной кассы. Если повезет достать хороший билет в партер, то это первая радость от общения с Уголком Муз. А потом в течение вечера вы станете сопереживать чьим-то судьбам, совершенно забыв о своей. Вот в этом и заключается магия искусства. Предлагаю тост за наших дорогих магов и волшебников сцены - за дорогих друзей, за артистов! 
 ХОЖДЕНИЕ ЗА ТРИ МОРЯ 
 В кокосово-банановом Сайгоне, 
 Не чувствовал себя, что я в загоне; 
 И рисовую, что таить греха, 
 Я распивал с писателем Тхай Ха. 
 За тесную дружбу между народами! 
 АРМЕЙСКОЕ 
 Когда говорят пушки, музы молчат. Но музы торжествуют, когда звенят бокалы. 
 Да молчанию пушек! Да звону бокалов! 
 ПОЗДРАВЛЕНИЕ С НОВЫМ ГОДОМ ! 
 ТОСТ ПО СЛУЧАЮ ВСТРЕЧИ НОВОГО ВЕКА 
 Расстаемся с 20 веком - самым стремительным и густо нашпигованным открытиями, войнами и революциями. На одном его конце человек застал дремучую старину, на другом начал вживаться в космос; на одном конце сидел при керосиновой лампе, на другом зажег тысячи солнц; на одном конце не умел ни читать, ни писать, а на другом стал создателем компьютерных технологий; на одном конце едва мог принимать роды, а на другом конце научился выращивать искусственного человека. Поразительный скачок совершает землянин, уходя от патриархальной деревенской жизни к суетной, но комфортной жизни в городе, а из городской - снова к садово-огородной на даче или в деревне. 
 Человек стал путешественником, ему подвластны огромные просторы планеты, отчего она стала казаться маленькой. Землянину становится мала его колыбель, и он уже рвется в иные миры. Все труднее становится сберечь Землю в ее первозданном виде. 
 Поднимая бокалы за наши успехи, не будем забывать о тех, кто тоже мог бы вместе с нами отмечать празднование Нового 21 века, но в силу сложившихся обстоятельств их не оказалось вместе с нами. Они были нашими родителями, нашими родственниками, нашими учителями, старшими товарищами и просто нашими друзьями и подругами. Если мы их помним, значит они тоже вместе с нами встречают этот удивительный праздник. За новый век, дорогие друзья! Ура! Ура! Ура! 
 ЗА НОВЫЙ ВЕК ! 
 Чем будет Новый век означен 
 Подъемом иль паденьем ниц? 
 А может, будет озадачен 
 Стираньем распрей и границ? 
 В какие дали ты рванешься, 
 Чем воссияешь изнутри? 
 Как ты к природе прикоснешься 
 Тысячелетье номер три? 
 И мы бокалы сдвинем разом, 
 Взывая дружно к небесам, 
 Что побеждал на свете разум, 
 И было место чудесам. 
 Чтоб почитались Пушкин, Гёте, 
 Чтоб нарождались крепыши, 
 Чтоб меньше было в нас расчета, 
 А больше нежности души. 
 Я предлагаю тост за время, 
 В котором светлый человек, 
 Не исчезая, не старея, 
 Легко б шагал 
 из века в век! 
 За новый век, за начало нового тысячелетия! Ура! 
 *** 
 Поэт Роберт Бёрнс является автором вот такого прекрасного заздравного тоста: 
 "У которых есть, что есть, - те подчас не могут есть, 
 А другие могут есть, да сидят без хлеба. 
 А у нас тут есть, что есть, да при этом есть, чем есть, 
 Значит, нам благодарить остается небо!" 
 И мы с благодарностью проводим год уходящий, прочтем эти стихи и тепло встретим Новый год: 
 Нарядим, друзья, новогоднюю елку 
 И складывать зубы не станем на полку: 
 Нажарим, напарим без всяких забот, 
 Со звоном бокалов войдем в Новый год! 
 *** 
 Давайте сыграем! Кто придумает самую веселую или несуразную шутку, байку или песенку, наподобие этой: 
 Уши развесили, 
 Встали в хоровод. 
 Весело, весело 
 Встретим Новый льгот! 
 Приз победителю - бокал шампанского из рук самой хозяйки! 
 ВОЗВРАЩЕНИЕ 
 Михаилу Ильину 
 Под Новый год, где в страхе ель, 
 Где жизнь вливается в итоги, 
 Где исчезает карамель, 
 И мандарин, и ночь в дороге 
 После охоты и мороки 
 Вернусь я в царство суеты, 
 Чтоб, скинув шубу и унты, 
 Обнять детишек и жену, 
 Воздать святым и кабану; 
 Успеть за новогодний стол, 
 За "старый" пропустить по сто, 
 А там, глядишь, за Новый - двести... 
 И все о`кeй! 
 Душа на месте! 
 *** 
 Нельзя брать денег в долг под Новый год - весь год в долгах будешь, предостерегает нас народная примета. 
 Предлагаю выпить за то, чтоб нам, собравшимся за этим дружеским столом, никогда не доводилось брать в долг, а только одалживать другим! 
 С САМЫМ НОВЫМ ! 
 С Новым годом, новым догом! 
 Свежим снегом и налогом! 
 С возвращеньем к аналою, 
 С самой новою метлою! 
 С назначеньем и банкетом! 
 С новой Светой, с Новым Светом, 
 С новой виллой на Канарских 
 И с коттеджем на Оке! 
 С новизной в замашках барских, 
 С ананасом в коньяке! 
 За новый год, дорогие друзья! Пусть вместе с этим бокалом вина в нас вольется новая любовь, новые мысли, новые желания! За все новое! Ура! 
 ЗА ГОСТЕПРИИМНЫХ ХОЗЯЕВ ! 
 *** 
 Чтоб польстить хозяйке, 
 надо 
 Похвалить ее салаты! 
 Чтоб хозяину польстить, 
 Надо водки пропустить! 
 *** 
 Древнегреческий историк Плутарх писал о винах, которые бытовали в его пору: "морское" - вино, разведенное морской водой; вино, которое настояно на сосновой смоле (долго держится); на травах - "ароматное", "терпкое", "элегантное". 
 Пишет: "За едой не было вина. Сегодня я поел, но не обедал". 
 Чего нельзя сказать о нашем столе! За дорогих хозяина и хозяйку! 
 *** 
 Пить вино из рога, значит пить до конца, не оставляя ни капли. Поэтому, если хозяин подает гостю самый большой рог, украшенный серебром и наполненный лучшим вином, которое есть в доме, то грех отказываться. Рог на стол не поставишь... 
 Значит, надо пить до конца. Давайте же и мы наполним наши бокалы и представим, что у каждого из нас - рог. Прошу не путать с рогами... Итак, за наших дорогих хозяев и за их прекрасных детей! 
 *** 
 Однажды у ходжи Насреддина спросили: "Эфенди, как называется у арабов остывший плов?" 
 Ходжа не знал ответа, но ловко вывернулся: "По правде говоря, арабы не дают плову остыть..." 
 Давайте же и мы уважим нашу замечательную хозяйку и не позволим остыть столь прекрасно пахнущему жаркому! Пьем за хозяина и хозяйку дома! 
 ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТОСТ 
 Прекращаем все хожденья, 
 Открываем День рожденья! 
 Всяк желающий напиться 
 Лишь с хозяином садится. 
 Пред хозяйкой должен сесть 
 Тот, кто любит вкусно есть: 
 Вплыл осётр ладьёй, 
 Бутерброд с сыр-дарьёй, 
 Голова сёмги (не для съёмки); 
 Копчености - для учености, 
 Крабы - для утонченности; 
 Сухари для попурри, 
 Утки-куры - для шуры-муры; 
 Пироги с курагой - ешь, дорогой; 
 Ядреный корень, чтоб торчал шкворень. 
 Вот ушица, вот окрошка, 
 Пусть потешатся немножко; 
 С маком рожочек отведай, дружочек; 
 Вот кулебяка, брось, коли бяка; 
 Вот сбитень с медовухой, 
 ходи "под мухой"! 
 *** 
 Мы уже поднимали наши бокалы и звонко ударялись ими за немалую силу вина, с помощью которого можно расположить недруга, еще крепче сплотиться со старыми друзьями и конечно же смягчить сердце красавицы... Но мы не должны забывать и великую роль съестных блюд, при одном виде которых загораются глаза от предвкушения наслаждений! А приготовила их сама хозяйка. Итак, за красивый и разнообразный стол и за хозяйку, которая так чудесно его сервировала! 
 *** 
 Хорошо, коль на столе 
 Буженина с бужеле, 
 И хозяйка намекала 
 пропустить с ней по бокалу... 
 Ах, французское вино: 
 Не попробовать - грешно! 
 В ДОМЕ ДРУЗЕЙ 
 Я пью бокал за этот дом, 
 Чтоб здесь нас грели водка, ром, 
 Чтоб собирался тесный круг 
 Друзей, поклонниц и подруг! 
 *** 
 Так будьте здоровы, живите богато, 
 Чтоб труд был на радость и к сроку - зарплата, 
 Чтоб в жизни везло на друзей и начальство, 
 Чтоб стали опорою вам домочадцы 
 И чтоб исполнялись три главных желанья: 
 Любить от души, выпивать и общаться! 
 С ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ ПРАЗДНИКОМ ! 
 ДЕНЬ УЧИТЕЛЯ 
 В забое ли, на зоне ли, 
 пылишь ли по полям, 
 не бойся быть назойливым 
 пиши учителям! 
 Ты - как при новом идоле 
 таранишь стену лбом, 
 а ты - как замуж выдали, 
 а ты - как строишь дом. 
 Тебя не тащат за уши, 
 не тянут за пальто, 
 им знать приятно, 
 право же, 
 и где ты есть, и кто? 
 Они не чужды юмора 
 и у забот в плену. 
 От них пришедший юноша 
 прославил всю страну. 
 Не как в газетном рапорте, 
 но проще и теплей, 
 пишите, 
 то есть - радуйте 
 своих учителей! 
 *** 
 День учителя отмечается в нашей стране и в мире с 1965 года. Каждый первый выходной день октября - это День учителя. Не самый удачный в году в плане погоды, то есть, не самый теплый, не самый привлекательный. Но в этот день сердца учителей согреваются теплотой и вниманием сотен школьников, которые спешат поздравить самых близких им после родителей людей. А иным детям учителя подчас бывают даже важнее родителей. Предлагаю тост за вас, дорогие наши учителя! 
 К ВЫПУСКНИКАМ 
 Родная школа! 
 Сколько в ней тепла! 
 Здесь жизнь была легка, как дуновенье... 
 Опять она нас вместе собрала 
 вновь пережить прекрасные мгновенья. 
 Куда бы нас судьба ни развела, 
 какие б нас ни поглотили дали, 
 мы, отложив заботы и дела, 
 учителям все должное воздали. 
 ...Прикосновенье к юности своей, 
 к своей любви, 
 к вольнолюбивой лире. 
 Как хорошо еще встречать друзей 
 в таком большом, меняющемся мире! 
 *** 
 Отзвенят последние прощальные звонки, произойдет расставание с классом, с учителями, начнется новая жизнь в других коллективах. Но где бы мы ни оказались, что бы мы ни делали, мы всегда будем помнить свою школу, дорогих нам учителей, своих, совсем еще юных друзей и подруг, потому что мы вместе провели самые прекрасные годы нашей жизни! Предлагаю тост за выпускной вечер, за нашу первую дорогу в большую жизнь! 
 ПОСЛЕДНИЙ ЗВОНОК 
 Вот-вот наступит месяц летний, 
 Звенит для нас 
 звонок последний. 
 Как, школа, без твоих звонков 
 Мы станем жить?.. 
 Но мир таков, 
 Что он заманивает в ниши; 
 Кого в низы, кого-то выше. 
 Но не проходит, 
 отчего-то 
 В нас ощущение полета. 
 А жизнь прекрасна и легка 
 Под звук прощального звонка! 
 Друзья мои, за наши замечательные школьные годы, самые дорогие, самые незабываемые, потому что это - годы юности! За прощальный звонок! 
 ШОФЕРСКАЯ ЗВЕЗДА 
 Да, порою корю, да, ругаю! 
 Только я без тебя, дорогая, 
 И в далекие рейсы пылю, 
 И ночами в кабине не сплю, 
 А кручу я, вцепившись в баранку. 
 Закушу и опять спозаранку 
 Сквозь туманы лечу и дожди... 
 И такая истома в груди! 
 Вдруг терпение лопнет, как скат. 
 Перекуришь, услышишь цикад. 
 Можно взять и сменить колесо, 
 Будь мороз или ветер в лицо. 
 И водила тут скажет любой, 
 Что сильнее прокола - любовь. 
 ...И такая истома в груди, 
 И надежда, что к дому рулю. 
 Как корабль гудит кораблю, 
 Я кому-то сигналю в тумане. 
 Гложет мысль о возможном обмане. 
 И корю я тебя, и молю, 
 Потому что безумно люблю! 
 Предлагаю тост за смелых и отважных, у которых каждый рейс подобен подвигу и каждый поворот сулит приключения и надежды! 
 За чумазых романтиков, за шоферов! 
 НОВОСЕЛЬЕ 
 Все приходит чередом. 
 О потерях не жалейте. 
 С новосельем - в новый дом, 
 в новый век, в тысячелетье! 
 С новосельем вас, друзья! 
 Как сказала б моя тётя: 
 "Стены есть, а мебеля 
 и потом приобретёте". 
 Дом прекрасен, все адью! 
 И поскольку пригласили: 
 - За счастливую семью! 
 За великую Россию! 
 МАМЕ 
 Зимы уже побита карта. 
 И снег залёжист, сер и стар. 
 А я 
 на день 8 марта 
 начищу медный самовар. 
 И, наведя порядок в доме, 
 куплю весенние цветы, 
 чтоб возвратилась 
 на подъеме 
 и долго радовалась ты! 
 Как приятно доставить радость любимой маме в день 8 марта. Можно преподнести подарок, цветы или выполнить ее заветную просьбу. О ней нельзя забывать ни в детские годы, ни тогда, когда вы уже выросли и стали жить самостоятельно. Предлагаю тост за наших дорогих матерей, которые на всю жизнь остаются для нас самыми внимательными и заботливыми, самыми добрыми и отзывчивыми людьми в этом мире. 
 Выпьем за то, чтоб мы их никогда не теряли! 
 ДЕНЬ ГЕОЛОГА 
 Апреля первый выходной 
 Для всех геологов родной. 
 Пусть полевик в горах, в степи, 
 Пельменей сочных налепи, 
 Поставь, начальник, на отряд 
 Два ящика на всех подряд... 
 Отыщем много руд, солей, 
 Чтоб зажилось нам веселей! 
 Сколько бы ни скрывала наша земля в своих недрах свои бесценные клады, но дотошные люди в брезентовых штормовках со своими нехитрыми инструментами приходят и отыскивают те богатства. И зовут этих искателей и путешественников - геологами. Вот за них и за их успехи я и предлагаю поднять этот тост. За День геолога! 
 *** 
 Всю жизнь всходил на пьедестал, 
 Покрасовался и устал... 
 Мы все за праздничным столом 
 И обмываем мы диплом. 
 Иван Иваныч, друг ты наш, 
 Твой сын несет забот багаж. 
 Как ты, он не боится дел, 
 Специалиста ждет отдел! 
 Взрастил такого молодца! 
 Так пьем за сына и отца! 
 С НАЗНАЧЕНИЕМ ! 
 Давайте выпьем залпом, 
 Насмешник и печальник; 
 Вчера NN был замом, 
 А нынче - сам начальник! 
 Но скажем ему смело, 
 Чтоб вел нас верным курсом, 
 Приказывал по делу 
 Баб подбирал со вкусом. 
 Мы все простить готовы: 
 Росли б доходы наши. 
 За шефа молодого 
 Мы поднимаем чаши! 
 ДЕНЬ РЫБАКА 
 От икры до балыка, 
 От тунца до сельди 
 Все у нас 
 от рыбака 
 И рыбацкой сети. 
 Трескай семгу и треску, 
 Рыбные сосиски... 
 Всем обязан 
 рыбаку 
 Гражданин российский. 
 Те в морях... 
 Те вдоль реки 
 Ходят на моторке; 
 Им лещи и судаки 
 Ловятся в протоке. 
 Тот на низком берегу 
 Замер над трясиной; 
 Там карась 
 ведет в кугу 
 Поплавок гусиный. 
 Тот рыбачит на малька, 
 Рад за щукой гнаться... 
 Нынче 
 праздник рыбака 
 Грех не выпить, братцы! 
 О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ ! 
 ( Тост зачитывается по частям ) 
 Совсем не обязательным условием является: 
 наличие на столе всех нижеупомянутых 
 горячительных напитков, 
 как и присутствие за столом гостей с нижеуказанными профессиями. 
 1. 
 За трудягу-комбайнера, 
 За отважного шофера, 
 За хорошего актера, 
 Мы нальем себе ликера. 
 За умельца пимоката, 
 Мы отведаем муската. 
 Памятуя о студенте, 
 Мы махнуть предложим 
 бренди. 
 За того, кто строит лодку, 
 Ловит жирную селедку, 
 Или делает проводку, 
 Мы, конечно, 
 вдарим водку! 
 2. 
 За сотрудницу сбербанка 
 Хорошо пойдет сливянка. 
 За того, кто нас в картине 
 Отразил... 
 Мы пьем мартини. 
 За того, кто в руднике, 
 За торгующих в ларьке, 
 За берущих вес в рывке 
 Клюкнем рисовый саке. 
 За того, кто нам прививки 
 Ставит... 
 Дружно пьем наливки. 
 За того, кто учит строго, 
 Кто летает близко к Богу, 
 Кто построил нам дорогу, 
 Мы за них шарахнем грогу! 
 3. 
 За того, кто снимет страхи, 
 Выпьем солнечной метахи. 
 За идущего на стройку 
 Вмажем терпкую настойку. 
 А за Яшина с Пеле 
 Очень кстати бужеле. 
 За того, кто встал к станку, 
 Кто весь день молол муку, 
 Кто командует в полку, 
 Надо дернуть коньяку. 
 Нам за кучера кареты 
 Надо вмазать амаретты, 
 За профессора-светилу 
 Предлагаю всем текилу, 
 А служителей пера 
 Вдохновляет 
 хванчкара! 
 4. 
 За того, кто ткал ковер, 
 Кто растил сосновый бор, 
 Кто руду искал средь гор, 
 Предлагаю пить кагор. 
 Кто с победой шел до Рейна, 
 Мы за них нальем портвейна. 
 За лихого плотогона 
 Мы пропустим 
 самогона. 
 За того, кто красил дом, 
 Наливаем в рюмки ром. 
 За труды телефонистки, 
 Машиниста, машинистки, 
 За старания лингвистки 
 Ничего нет 
 лучше виски! 
 5. 
 За того, кто гонит вина, 
 Шандарахнем стопку джина. 
 Мастериц по шляпам дамским 
 Будем чествовать шампанским. 
 За того, кто шьет трико, 
 Пьем божественный клико. 
 За того, кто льет медали, 
 Кто для нас кроит сандальи, 
 Кто плывет в морские дали, 
 Нежно примем 
 цинандали. 
 За снимавшего кино 
 Пьем бургундское вино. 
 За ведущих в Царство Духа 
 Лучше пьется медовуха. 
 Чтоб нам всем встречаться чаще, 
 Напоследок хряпнем чачи! 
 СВОБОДА, ПЕСНИ И ВИНО 
 *** 
 Свобода, песни и вино, 
 Вот что на радость нам дано, 
 Вот наша троица святая! 
 Любовь - но что любовь? Она 
 Без Вакха слишком холодна, 
 А с Вакхом слишком удалая. 
 Эти чудные строки принадлежат перу поэта-эпикурейца Николая Михайловича Языкова, современника и друга 
 А.С. Пушкина. 
 Другое нынче столетие, другие темпы жизни, а эпикурейство осталось в нас: 
 Я рыбалкой проникся, 
 Вел язя из Оби, 
 Фаворит Диониса, 
 Креатура любви; 
 Я кутил в Якутии 
 И мелел, как Севан, 
 Донжуан и вития, 
 Возлюбил я диван. 
 За прекрасное слово, сказанное о вине. За поэзию нашего дружеского застолья! 
 *** 
 У древнегреческого баснописца Эзопа спросили: 
 - Что есть самое отвратительное в человеке? 
 - Язык, - сказал мудрец. - Это он отдает приказ карать неповинных, это он нашептывает гнусные доносы, разносит грязные сплетни, произносит богохульства, клевещет на лучших людей. 
 - А есть самое прекрасное в человеке? 
 - Язык, - ответил Эзоп. - Это он выносит решение о помиловании страждущих, это благодаря ему учитель передает свои знания ученикам, а мать, укачивая младенца, исполняет колыбельные песни; это благодаря языку поэт воспел красоту своей возлюбленной, великолепие мужской дружбы и доблесть защитников отечества! 
 Так присоединимся и мы к мудрым словам баснописца Эзопа и поднимем наши бокалы за красивый и могучий русский язык! 
 *** 
 Рассматривая тему современного эпикурейства, хочется ее проиллюстрировать строками: 
 В усадьбу вход листвой заляпан, 
 Внимает гиду экскурсант: 
 Здесь Пушкин жил, 
 Здесь пел Шаляпин, 
 Лука Мудищев ставил мат. 
 Петь песни - дело непростое, 
 Дай, век, достойного судью 
 И я усадьбу удостою, 
 Что здесь 
 последнее пропью. 
 ИЗ ПЕСНИ СЛОВА 
 НЕ ВЫКИНЕШЬ 
 Я люблю тебя, джин, 
 Что само по себе и не ново, 
 Я люблю тебя, джин, 
 Я люблю тебя снова и снова! 
 Так ликуй и вершись, 
 Вера в счастье без джина 
 наивна. 
 Я люблю тебя, джин, 
 И, надеюсь, что это взаимно! 
 За хорошую песню, прославляющую крепкий напиток, да еще звучащую в хорошей компании - ну, как можно отказать себе в таком удовольствии? За песню и за нас! 
 *** 
 Вечор в окне шумела вьюга; 
 Вот, думал, угощу я друга! 
 Совсем уж было угостил, 
 Да передумал. Не пустил. 
 *** 
 Чехов сказал, что мы любим прошлое, ненавидим настоящее и боимся будущего. Давай же будем умиляться прошлым, восторгаться настоящим и улыбаться будущему. А это возможно только после пятой рюмки!.. 
 *** 
 Поскольку мы холостяки, 
 Для нас любовь - не пустяки. 
 И чтоб в любви мы были стойки, 
 Я предлагаю всем по стопке! 
 *** 
 Когда лиса начинает читать проповеди, береги гусей, - советует один мудрец. 
 Когда произносит тосты наш дорогой тамада, это вовсе не означает, что хозяину надо беречь фаршированную птицу и напитки, украшающие стол. 
 Так выпьем, и артелью всей мы приналяжем на гусей! 
 *** 
 Когда Ньютон открыл бином, 
 Едва ль он думал об ином. 
 Друзья, и нам не грех открыть 
 Сосуд объемистый с вином. 
 *** 
 Один Осел, изнемогая от жажды, брел по пустыне, но всячески откладывал свое желание утолить жажду: "Вот только дойду до того дальнего холма и попью". Дойдя до намеченной цели, он снова откладывал: "Ладно, потерплю еще во-о-н до того бархана и тогда уж точно напьюсь и отведу душу". А сам уже еле-еле ноги передвигает. Так и не дотянул он до бархана. Скончался. 
 Друзья, не будем же и мы уподобляться тому Ослу и выпьем за то, чтоб все наши желания сбывались безотлагательно! 
 *** 
 Поэт Омар Хайям написал такие замечательные строки, которые удивительным образом подходят ко многим ситуациям жизни, связанным с влечением к Бахусу, богу вина и веселья: 
 Запрет вина - закон, считающийся с тем, 
 кем пьется, и когда, и много ли, и с кем. 
 Когда соблюдены все эти оговорки, 
 пить - признак мудрости, а не порок совсем. 
 И все-таки хочется внести ясность в то обстоятельство, которое не учел поэт: 
 Прекрасно сказано, но хочется добавить, 
 чтоб мудрость легкомыслием разбавить: 
 мы пьем вино, чтоб стало веселей, 
 чтоб с девушкою сделаться смелей, 
 чтоб воспарить над грубой суетой, 
 чтоб явь предстала, словно сон златой. 
 За великого Омара Хайяма, прославившего вино! 
 *** 
 Экклезиаст сказал: "Кто наблюдает ветер, тому не сеять; 
 и кто смотрит на облака, тому не жать". Разве мы не ловили себя на мысли, что, наверное, ничего не получится, если увязаться за той красоткой? 
 За то, чтоб мы меньше рассуждали, и были решительнее в своих действиях! 
 *** 
 Михаилу Айвазяну 
 Светило укатило, 
 и на душе - не то. 
 Какая-то скотина 
 звонит инкогнито. 
 У друга вечеринка. 
 И вот, подумав чуть, 
 решил он нынче 
 дринка 
 слегка принять на грудь. 
 Преподнеся в подарок 
 фарфоровую "гжель", 
 от женских чар и чарок 
 ожил и посвежел. 
 Средь всякого коварства, 
 среди житейских сбруй, 
 есть только два лекарства: 
 вино и поцелуй! 
 *** 
 Однажды проснулся мужик, стал почесывать пупок, а вместо пупка у него - гайка. Удивился он, к врачу пошел. Тот только руками развел, да посоветовал к знакомой знахарке обратиться. Знахарка сразу смекнула в чем дело и направила мужика в тридевятое царство, в котором надо найти дуб мокрецкий, а с дуба того снять сундук кованый, а из сундука утка вылетит, которую надо тут же подстрелить. Ну, стало быть, в той самой утке и разгадка его тайны заключена. 
 Отправился мужик в названное царство, с трудом отыскал дуб, кое-как снял с него сундук, открыл, лишь с третьего раза попал в утку, весь ободрался, перепачкался, устал чертовски, но все-таки добился своего: вскрыл утку и вынул из нее гаечный ключ. Приложил к гайке - подошел. Крутанул, подалось. Еще раз крутанул. А на третий раз - попа отвалилась... 
 Предлагаю выпить за то, чтоб не искали мы приключений на свою попу! 
 *** 
 Не поддадимся мы примеру 
 Тех, кто в спиртном не знает меру. 
 И с тех пример не будем брать, 
 Кто не желает выпивать! 
 Во всем надо признавать золотую середину: пить, но знать меру! Вот за это мы пропустим по одной мерке! 
 *** 
 Как известно, на том свете наши предки тоже устраивают пир в то же, когда мы отмечаем родительский праздник. 
 У одного из пришедших на пир кубок оказался пустым. 
 - Ну все, - сказал он упавшим голосом, - там, наверху, никто не обо мне. 
 Давайте же выпьем, мысленно вспоминая всех родных и знакомых, чтоб они тоже могли порадоваться вместе с нами! 
 *** 
 Ноги промочишь - горло шалит, 
 Горло промочишь - ноги шалят. 
 Предлагаю выпить так, чтоб любые шалости были побоку! 
 *** 
 Русская народная пословица гласит: "Лучше пропить сапоги, чем потерять кафтан." Если мы выпиваем, то теряем здоровье, если отказываемся от выпивки в хорошей компании друзей, то мы теряем вкус к жизни. Дорогие дамы и господа! За наш правильный выбор! 
 *** 
 Будь гость хоть из Лондона, хоть из Каира, 
 В Макдональд московский войдет он и ахнет: 
 Прекрасно готовит здесь девушка Ира, 
 И в зале красиво, и вкусно здесь пахнет! 
 Далекому гостю б в такую погодку 
 Под западный сервис 
 да русскую водку! 
 Русская водка известна во всем мире и пользуется заслуженной славой. Особенно на Руси. Так не дадим увянуть венку ее славы и опрокинем по мерзавчику водки! 
 *** 
 Сидите-ка, не врите-ка, 
 Что им на ползу критика. 
 Гляжу в озера синие 
 И на позера с именем. 
 Упрямство от дворянства, 
 Чванство от мещанства, 
 Пьянство от постоянства, 
 А разврат и мордобой 
 Стали классовой борьбой... 
 За смену политических ориентиров! 
 *** 
 Рассказывают, что Галилей наполнял изобретенные им термометры не ртутью или спиртом, а вином. Когда ученый послал такой прибор своему английскому другу, тот, видимо, не понял из сопровождающей инструкции, для чего он предназначен и прислал сообщение: "Вино было прекрасное! Не мог бы ты прислать еще пару таких упаковок?" 
 Предлагаю выпить за приятные курьезы, без которых жизнь, согласитесь, напоминала бы диетическую пищу: без соли и без приправ. 
 *** 
 ПИЛИГРИМ - разводили и пили. 
 *** 
 Если человек постарается, то может сдвинуть гору; если захочет, то может опуститься на дно моря; если сильно пожелает, то может полететь к звездам. Давайте же и мы встряхнемся и потянемся к звездам,.. к коньячным! 
 ПЕРВОАПРЕЛЬСКОЕ 
 О каких высоких ценах? 
 О каких высоких целях? 
 Лишь богатство и почет 
 Остальное все не в счет! 
 Если дядя с головой, 
 С ним охрана иль конвой... 
 Заработал миллион; 
 Ну, скажи, не мил ли он!? 
 Господа-товарищи, выпьем за людей с головой, благодаря которым у нас многое получается! За толковых парней! 
 *** 
 Как известно, только две категории граждан в нашем обществе гребут деньги лопатами: это - олигархи и дворники. 
 Выпьем же за то светлое будущее, когда и остальным гражданам начнет что-то перепадать! 
 *** 
 Поэт Омар Хайям так отзывается о вкусе вина: 
 Стоит царства китайского чарка вина, 
 Стоит берега райского чарка вина. 
 Горек вкус у налитого в чарку рубина 
 Эта горечь всей сладости мира равна. 
 Почему же так высоко ценит поэт вкус вина, спросите вы? Попробую ответить в том же ключе: 
 Вкус рубина - лишь только начало вина; 
 Есть в вине и другая его сторона: 
 Чем ершистей вино, тем душе веселее... 
 Оттого оно пьется до самого дна. 
 Так выпьем, друзья, ради того самого веселья, без которого не может обойтись никакое застолье! И до самого дна! 
 НА ДЕНЬ ДУРАКА 
 Его признало большинство, 
 И вот на той волне, 
 В безбожный век 
 за божество 
 Он мог сойти вполне. 
 У дурака велик приход... 
 Хотя бы потому 
 Нам государственный подход 
 Пора явить к нему. 
 Его б отлить давным-давно 
 Из бронзы, чугуна; 
 И не одно отснять кино 
 Любуйся вся страна! 
 А я шампанским честь воздам 
 И мощью коньяка, 
 Чтоб поклонялись тут и там 
 Величью дурака! 
 *** 
 Священник дает наставление крестьянину: 
 - Водка - самый злостный враг человека. Как ты можешь ее любить? 
 - Но ведь в Священном писании сказано, - отвечает крестьянин, Возлюби врага своего". 
 Так возлюбим же и мы врага нашего! 
 *** 
 Блаженный в возрасте вальта: 
 И эта нравится, и та... 
 Одной идеей одержим 
 Ослабить тягостный режим, 
 Что стали девушки попроще, 
 А не вели знакомить к теще. 
 А там венец и пир горой... 
 И враз кукукнулся герой. 
 Героя этого безусловно жаль, но такова жизнь! Давайте за нее, за нашу жизнь, как таковую! 
 *** 
 Сменилась вновь весна печальною зимой, 
 Из книги бытия еще листок долой. 
 Будь весел, пей вино. Мудрец сказал недаром: 
 "От яда горестей вино - спаситель твой!" 
 Дорогие друзья, вы конечно же узнали рубаи Омара Хайяма, которые ненавязчиво побуждают нас вспомнить о цели сегодняшнего вечера, ибо все мы давно хотели собраться в теплом кругу, выпить и насладиться общением. За всех нас! 
 *** 
 Мир отнюдь не одинаков 
 Для того и для другого; 
 У кого полно дензнаков 
 Жизнь сложилась не фигово. 
 У кого-то женщин - море, 
 Он к себе их водит за нос. 
 Так людей толкает к ссоре 
 Ослепительная зависть. 
 Не поэтому ль, к примеру, 
 Мудрый учит нас простому: 
 Чтобы было все, 
 но в меру, 
 И душа влекла - к простору. 
 Помните, говорили: "Выпьем в меру, как Джавахарлал Неру". 
 Итак, пьем, но в меру! 
 *** 
 Греческого философа Диогена спросили, какой зверь опаснее 
 всего. 
 - Из хищников - это клеветник, а из прирученных - подхалим. 
 Эти "звери", к сожалению, не перевелись и в наши дни. Так 
 выпьем за то, чтоб они держались от нас подальше. 
 *** 
 Вас не было во сне. 
 Вы наяву - с другими. 
 Что остается мне 
 С потугами благими? 
 Взаимности искать? 
 Надеяться на встречу? 
 В хрусталь налит мускат, 
 Вокруг сияют свечи. 
 Прекрасна и нежна, 
 Попросит снять одежду. 
 Умейте пить до дна 
 И веру, и надежду. 
 *** 
 Западная мудрость гласит: "Кто не был в молодости бунтарем, у того нет сердца, кто в старости не стал консерватором, у того нет ума." 
 Поднимем же бокалы за постоянство, с которым нас, не взирая на возраст и политические пристрастия, тянет к дружеской компании, к женщинам, вину и веселью! За Бахуса! 
 *** 
 В автобусе Чебурашка стоял радом с дородной дамой. И вдруг раздается визг: 
 - Брюнетка, вы наступили мне на ногу! 
 - Я не брюнетка, а блондинка, - и показывает на прическу. 
 - Вот только не надо ля-ля, - говорит Чебурашка, - мне снизу виднее... 
 Бытует мнение, что виднее сверху. Выпьем за тех, кто опровергает это, основываясь на фактах! 
 *** 
 В народе говорят: "Скучно жить, так смерть - забава". Предлагаю жить весело. Для этого надо налить по полной! 
 СЧИТАЛОЧКА 
 А и Б 
 Играли на трубе, 
 А - упало, 
 Б - сбежало, 
 Похмелиться б не мешало... 
 *** 
 Однажды двое юношей отправились в дорогу на попутном грузовике. В пути они говорили с водителем о дружбе, о верности и общих планах на будущее. Но вдруг среди дороги грузовик ломается. Один попутчик пересаживается на другую машину и уезжает, а второй юноша остается помочь шоферу. Они долго возятся с поломкой, а юноша идет в соседний поселок и находит нужную запчасть. Наконец, они снова в пути. 
 Предлагаю тост за тех, чьи слова не расходятся с их делами и поступками. 
 КОЕ ЧТО О ПОВОДАХ... 
 Любит встретить наш народ 
 Рождество и Новый год. 
 Звон курантов, хрусталя... 
 В зимней сказке вся земля! 
 Как не выпить по одной 
 За приятный выходной! 
 Повод важный, вам замечу, 
 Пить с приятелем за встречу! 
 Если дочка мерит юбку 
 Надо всем обмыть покупку! 
 Коль в саду зацвел орех, 
 Тут не выпить - просто грех! 
 За святого пьем Николу; 
 Сын на днях закончил школу; 
 А потом за Троицу, 
 За сарай, что строится... 
 Ну конечно за Илью 
 И тебе и мне налью. 
 Пьем за Пасху, день Победы 
 И за дождь после обеда. 
 Выпьешь - станет веселей 
 В день отлета журавлей. 
 Пьем за то и пьем за это: 
 За "Москвич", за бабье лето, 
 За большого карася... 
 Пить без повода 
 нельзя! 
 Поэтому предлагаю выпить за хороший повод - за встречу! 
 ТОСТЫ ЗОДИАКАЛЬНЫЕ 
 *** 
 Как говорится, пьют сперва 
 За Козерога и за Льва! 
 Сильны и Лев и Козерог, 
 За этих выпьем полный рог! 
 В полетах мысли всех смелей, 
 За вас мы выпьем, Водолей! 
 Миры б им покорять, миры б; 
 Как не поднять бокал за Рыб!? 
 И как не выпить до конца 
 За многомудрого Стрельца!? 
 Всегда невиданной красы! 
 Бокалов звон за вас, Весы! 
 Пускай сто лет пребудет ровно! 
 Мы пьем за долголетье Овна. 
 Всех охватив и всех задев, 
 За утонченных пьем. За Дев! 
 Душа любой компании - Телец. 
 Пьем за тебя, романтик, удалец! 
 Они во всем талантливы, верны. 
 За Раков мы бокал поднять должны! 
 Мечтатели, ученые, творцы, 
 Сей тост за вас, упрямцы-Близнецы! 
 * 
 "Кем вы были в вашей прежней жизни?" - нередко можно услышать такой вопрос. Ну, откуда мы можем знать, кем мы были в той жизни, если про эту-то ничего путного не помнишь, кроме, разве что, амурных дел... Хотя и это немало! За то, друзья, чтоб было что вспомнить! 
 ГРЯДЕТ ЭПОХА ВОДОЛЕЯ 
 Придет эпоха Водолея 
 мы все невзгоды одолеем, 
 жить станем чинно и культурно 
 под покровительством Сатурна. 
 Знак доброты и дарований, 
 и тайных встреч, и расставаний. 
 Всем с этим знаком веселей; 
 Не зря Россия - Водолей. 
 Так выпьем же, друзья, за этот добронравный и компанейский знак Зодиака; за наших друзей-Водолеев! 
 *** 
 Был доверчиво я 
 в девушку влюблен. 
 Ждал привычно 
 под созвездьем Орион. 
 Но других предпочитая 
 без конца, 
 Шла красотка 
 под созвездие Стрельца. 
 Так и думать 
 я не смел бы про неё, 
 да отравное отведал я 
 питьё. 
 ...Стала взлетной 
 неудачи полоса. 
 И другие полюбились мне 
 глаза. 
 Там зимы стояла 
 белая стена; 
 я свалил ее, 
 и хлынула весна. 
 И недаром, 
 свое счастье разглядев, 
 на свиданье я хожу 
 к созвездью Дев. 
 22. ИЗ СТАРИННЫХ РУССКИХ ОБРЯДОВ 
 ВСТРЕЧА НОВОГО ГОДА 
 * 
 "Старик" - уходящий год - садился на стул посередине избы. Ровно в полночь в избу радостно вбегал мальчишка - Новый год, сталкивал со стула своего предшественника и садился на его место. Старый год с криками и насмешками выгонялся голиком на улицу. Все поздравляли друг друга с Новым годом и желали здоровья и добра: 
 * * * 
 С новым годом! 
 Со всем родом! 
 Чтоб здоровы были, 
 Много лет жили! 
 Дети, приплясывая, выкрикивали: 
 Новый год пришел, 
 Старый угнал, 
 Себя показал! 
 Ходи, народ, 
 Солнышко встречать, 
 Мороз прогонять! 
 * 
 Соседи, родственники, дети, ходили из дома в дом под видом "сеятелей", бросали горстями зерна в красный угол и пели-выкрикивали: 
 Сею-вею, подсеваю, 
 С Новым годом поздравляю! 
 Со скотом, с животом, 
 С малым детушкам, 
 С малолетушкам! 
 Сколь на кусточке веточек, 
 Столь бы у вас было деточек! 
 С Новым годом, хозяин с хозяюшкой! 
 * 
 Сею-вею, подсеваю, 
 С Новым год поздравляю! 
 На Новый год, на ново счастье 
 Уродись, пшеничка, 
 Горох, чечевичка! 
 На поле - копнами, 
 На столе - пирогами! 
 С Новым годом, с новым счастьем, хозяин, хозяюшка! 
 * 
 На брянщине до недавнего времени сохранялся этот обычай: на пороге появляется молодой парень с севней в руках и, рассыпая овес по дому, приговаривает нараспев: 
 Сею-вею, посеваю, 
 С Новым годом поздравляю! 
 Чтоб здоровеньки были, 
 Много лет жили! 
 * 
 А после поздравлений и благопожеланий требовал угощения, как это предписывалось давним обычаем: 
 Открывайте сундучок, 
 Подавайте пятачок, 
 Хоть блин, 
 Хоть сала клин! 
 Каждый хозяин, заботясь об урожае и здоровье, считал обязательным хорошенько угостить засевальщиков...
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
4 Moscow Mule Mug Cup Drinking Hammered Copper Brass Steel Gift Set, 16 Oz NEW

$6.99
End Date: Thursday Nov-23-2017 11:31:28 PST
Buy It Now for only: $6.99
|
Auto Mixing Tea Cup Stainless Plain Lazy Self Stirring Mug Coffee Soup 400ml

$20.75
End Date: Friday Dec-1-2017 7:40:30 PST
Buy It Now for only: $20.75
|
Ice CHILLED Condiment Server 5 compartment bowl Caddy Container Cooler Bar Trays

$6.99
End Date: Thursday Nov-23-2017 11:31:28 PST
Buy It Now for only: $6.99
|
Auto Mixing Tea Cup Stainless Plain Lazy Self Stirring Mug Coffee Soup 400ml

$6.99
End Date: Thursday Nov-23-2017 11:31:28 PST
Buy It Now for only: $6.99
|
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
 
Ферран Адрия Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adria
Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия
О чем эта книга
Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli - одном из лучших ресторанов мира. Вынуждены вас огорчить - шансов попасть туда у вас больше нет. 30 июля 2011 года elBulli, обладатель 3 звезд Мишлен, пять лет возглавлявший самый престижный ресторанный рейтинг The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, закрылся. На его месте появится гастрономическая академия и центр авторской кухни.

Но кулинарное наследие elBulli не канет в лету. Ферран Адриа - гениальный шеф-повар - оставил нам потрясающий подарок. Книгу рецептов! Нет, в ней не блюда его знаменитой "молекулярной" кухни. (Их не под силу повторить даже профессионалам.) В этой книге - рецепты "семейных ужинов", которые каждый день ели сотрудники ресторана!

Вы могли бы подумать: раз эти мастера творят кулинарные шедевры, то и едят они, ну как минимум, пену из фуа-гра. Ничего подобного. Они едят самую обычную пищу. В этой книге собраны их любимые рецепты испанской, французской, итальянской, немецкой, японской, корейской и многих других кухонь. Кто-то, возможно, по привычке или по незнанию считает их сложными. Но откройте книгу и вы увидите, что эти блюда сможет приготовить любой, кто хоть как- то умеет готовить.

Ферран Адриа раскрывает и другие секреты "внутренней кухни" elBulli, которыми вы можете воспользоваться у себя дома. С подходом профессионала, он объясняет, как организовать работу на вашей кухне, как закупать и хранить продукты. Он описывает основные ресторанные техники и делится рецептами базовых компонентов (соусов, бульонов, заправок), входящих в состав многих блюд.

Для кого эта книга
Для всех, кто любит готовить, открывать для себя новые вкусы, блюда и техники. Кто любит собираться всей семьей и для кого обычный семейный ужин превращается в настоящую трапезу.
Еще книга пригодится опытным поварам - не смотря на то, что все рецепты адаптированы к домашним условиям, даже профессионалы найдут для себя множество интересных идей, которые можно взять на вооружение.

Фишка книги
Их много.
Первое. Обычно в кулинарных книгах даются отдельные рецепты. Здесь же они собраны в цельные, сбалансированные меню. Для каждого ужина предложены 3 блюда: закуска или суп, основное блюдо и десерт. Согласитесь, полезная подборка - не придется ломать голову, выдумывая "какой же пирог лучше подать после этой пасты…".
Второе. Авторы разработали настоящую систему для вашей кухни. Они приводят перечень всех продуктов, которые вам понадобятся. Расписано все, что надо заранее купить или разморозить. Более того, к каждому ужину составлен график приготовления. Понятно, что готовить три блюда одновременно (тем более если вы делаете это первый раз) - непростое занятие. Но в книге все рассчитано. Вы не запутаетесь и ничего не упустите.
Третье. Это, конечно, фотографии. Их здесь больше 1000 (!): проиллюстрирован каждый шаг. Так что будьте уверены, вы не собьетесь с пути. К слову. Эти фотографии ну очень аппетитные…
Работать над книгой было не просто - есть хотелось всегда!

...

Цена:
2279 руб

Джейми Оливер 15 минут на обед. Вкусно, полезно и очень быстро Jamie's 15-minute Meals
15 минут на обед. Вкусно, полезно и очень быстро
"Эта книга полностью посвящена тому, чего требуете вы, дорогие читатели: вкусной, полезной и очень быстрой еде на каждый день.
Я впервые придумывал рецепты такого типа, но я очень старался сделать их удобными, практичными и интересными. Я использовал в них лучшие, всеми любимые продукты. Уверяю вас: с этой книгой вы научитесь готовить превосходные блюда за рекордно короткое время.
Я черпал вдохновение в кухнях всего света. Я играл с классическими рецептами из курицы, говядины и пасты, сочинял вариации на тему азиатской уличной еды и ароматных блюд Марокко, показал во всей красе его величество салат... Я постарался упомянуть все, что вы любите. В итоге получилась самая простая и быстрая еда, которую я когда-либо готовил.
Все рецепты мы перепроверили несколько раз, чтобы убедиться, что книга станет вам надежным помощником. Надеюсь, она вам понравится. Я ею очень горжусь! Мне кажется, получился на редкость удачный сборник рецептов на каждый день. Если вы оценили мои "Обеды за 30 минут", то эта книга должна вызвать у вас еще больший интерес".

Джеймс Оливер

...

Цена:
1869 руб

Йотам Оттоленги, Сами Тамими Иерусалим Jerusalem
Иерусалим
Йотам Оттоленги и Сами Тамими выросли в Иерусалиме (первый в еврейской семье, а второй в палестинской), но впервые встретились спустя много лет в Лондоне. Друзьям и партнерам по бизнесу принадлежат сеть, кафе "Оттоленги", фешенебельный ресторан NOPI, оба они преподают в знаменитой лондонской кулинарной школе Leiths.
В этой книге авторы не только собрали воедино любимые рецепты, они создали настоящий путеводитель по многоликому Иерусалиму. Читатель побывает и в модном ресторане, где подают изысканные блюда, и в невзрачной забегаловке, где можно отведать самый лучший в мире фалафель. Пряные ароматы ливийской кухни, острый вкус армянской... Не желаете узнать, где готовят идеальный хумус, или предпочтете перекусить кеббехом? И пусть вас не пугают незнакомые названия. От экзотических сладостей до аппетитных закусок-меззе - все легко приготовить дома. Иерусалим - город, соединивший время и вечность, здесь все собираются вместе, здесь все за одним столом наслаждаются вкусной едой и приятной беседой....

Цена:
1448 руб

 Напитки домашнего приготовления
Напитки домашнего приготовления
Эта книга позволит вам познакомиться с самыми разнообразными напитками: прохладительными и горячими, витаминными и целебными. Воспользуйтесь старинными и современными рецептами домашнего приготовления морсов, квасов, медовухи, сбитня, пива, сиропов, компотов и, конечно, чая и кофе....

Цена:
32 руб

Гордон Рамзи Времена года Chef for All Seasons
Времена года
Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях. Переходя от рассуждений к практике, Рамзи делится с читателями многочисленными авторскими рецептами и секретами высокой кухни, позволяющими оптимально использовать, сохранить и оттенить неповторимый сезонный вкус свежих фруктов и овощей, мяса и рыбы.
Гордон Рамзи неизменно требователен к подбору ингредиентов для своих блюд. Концепция сезонной кухни была близка его сердцу, когда будущий обладатель многочисленных мишленовских звезд еще только открывал свой первый ресторан. В самом деле, что мо­жет быть лучше свежего ревеня или нежной спаржи весной, ароматных персиков или ин­жира летом, лесных грибов и дичи в осеннюю пору или устриц и цитрусовых, когда прихо­дит зима?
Шеф-повар находится в постоянном поиске новых вкусов и экспериментирует с новатор­скими сочетаниями, но при этом никогда не отступает от золотого правила сезонности. В результате рождаются новые стильные блю­да, гармонирующие с тем или иным сезоном по вкусу, цвету и аромату. Эта книга в очеред­ной раз подтверждает: Рамзи поистине шеф-повар на все времена. В том числе и на все времена года....

Цена:
983 руб

 Золотая коллекция рецептов на бис
Золотая коллекция рецептов на бис
Что такое "Золотая коллекция рецептов на бис"? Это сборник кулинарных рецептов. Но не простых! А тех, что вызвали бурные отклики читателей газеты "Скатерть-самобранка", восхищенные отзывы и благодарности авторам. Все они были опубликованы в сборниках "Рецепты на бис" и давно и прочно завоевали сердца. Многократно проверенные и одобренные читательским жюри, они составляют истинную "Золотую коллекцию". Готовить по этим рецептам легко: они не подведут и начинающих хозяек, тем более что продукты, используемые в блюдах, самые привычные. "Хвалилки" помогут сориентироваться и выбрать самое замечательное из моря отличных блюд, а яркие фотографии дадут представление о том, как красиво могут выглядеть вкусности, завоевавшие такую популярность даже у самых опытных кулинаров. Салаты и закуски, супы и горячие блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, пироги и торты, десерты и напитки, вкуснейшие заготовки - все собрано здесь, все опробовано. Эти блюда украсят любой стол как в будни, так и в праздники....

Цена:
171 руб

 Большая энциклопедия гастронома
Большая энциклопедия гастронома
У вас в руках - результат нескольких лет труда большой команды "Гастронома". Это энциклопедия, в которой изложены сведения об основных продуктах питания - в той или иной точке земного шара они могут оказаться у вас на столе. Здесь рассказывается о мясе, рыбе и морепродуктах; овощах, фруктах и травах; напитках, орехах и сладостях; молочных продуктах, бобовых и грибах, специях и маслах - словом, обо всем том, без чего мы не мыслим нашей повседневной жизни. Откуда взялись эти продукты? Чем они полезны? Чем интересны? Как их разделывать? С чем смешивать? Ну, и конечно же, - как готовить?
Мы не ограничились теорией. К каждому продукту - за исключением совсем уж экзотических - мы даем рецепт, как всегда в "Книгах Гастронома", проверенный на нашей кухне и написанный так, чтобы у вас все получилось. Чтобы вам было вкусно и интересно!...

Цена:
969 руб

Лилия Николенко Халяльная домашняя кухня
Халяльная домашняя кухня
Канонические правила питания в исламе – это не свод запретов, а система, позволяющая верующему быть здоровым и позитивным, легко и с удовольствием жить в вере, в согласии с обществом и выполнять возложенные на него обязанности. Хозяйка, соблюдающая правила халяль, делает это для здоровья своих близких – как физического, так и духовного. Как сложится рабочий день главы семьи, будет ли он сегодня энергичен и успешен? Как чувствуют себя родители, бабушки и дедушки? Весел ли ребенок, насколько прочно он усваивает знания в течение долгого школьного дня? А сама хозяйка приветлива ли, радостна ли, не устает? Хватает ли на всех ее любви, терпения и заботы? Это во многом зависит от того, как и чем мы питаемся. Из этой книги вы узнаете, как сварить угро и шурпу, пожарить перямячи и кыстыбаи, запечь мясо и птицу в горшочке, слепить манты и самсу, приготовить домашний кетчуп и колбасу. Вы найдете здесь не только правильные рецепты, но и много советов о том, как соблюсти все законы халяль. И пусть у вас все получается. Мир вам!...

Цена:
630 руб

 Русская еда (подарочное издание)
Русская еда (подарочное издание)
Стильно оформленное подарочное издание с трехсторонним золотым обрезом. Книга в кожаном переплете, декорирована золотым тиснением.

Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит 700 кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников....

Цена:
4489 руб

 Коктейли (комплект из 4 книг)
Коктейли (комплект из 4 книг)
Коктейли с джином - "Джин физ", "Майами-Бич", "Виктория".
Коктейли с водкой - "Кровавая Мэри", "Космополитен", "Черный русский", Камикадзе"...
Коктейли с виски - "Миллионер", "Олд-фэшн", "Алгонкин"...
Коктейли с ромом - "Дайкири", "Мохито", "Май Тай"...
Элегантная классика - 90 рецептов!
Приготовьте коктейли и попробуйте их в компании друзей. Авторы уверены: никто не останется равнодушным, вас ждет всеобщее восхищение....

Цена:
571 руб

2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования