Приправа, специи, пряности, соус
Соус с грибами и эстрагоном Шатобриан, белые мясные горячие соусы [Сотиров,1965]
Соус с грибами и эстрагоном (Шатобриан), белые мясные горячие соусы

Продукты: 600 г белого мясного соуса, 300 г мясного сока, 50 г репчатого лука, 15 г чеснока, 50 г грибов, 5 г эстрагона и 200 г белого вина.

В мелко нарубленный лук, чеснок, эстрагон для аромата и грибы влить вино и уварить жидкость до 1/2 первоначального объёма. Добавить белый мясной соус, соединив его предварительно с мясным соком, и полученную массу протереть через сито. При подаче соус посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и листиками эстрагона. Подавать грячим к мясным и заказным блюдам.


Современная кулинария. 3000 рецептов, Издательство Техника, Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского

Источник: Современная кулинария. 3000 рецептов
Издательство "Техника"
Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского


просмотров: 470
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
1 LB ALL NATURAL ORGANIC PURE Premium CEYLON Cinnamon Powder, SRI LANKA

$19.65
End Date: Saturday Mar-17-2018 10:40:11 PDT
Buy It Now for only: $19.65
|
1 Bottle Mexican Vanilla Glass La Vencedora (Liter) Money Back Guarantee

$9.89
End Date: Wednesday Feb-21-2018 12:34:34 PST
Buy It Now for only: $9.89
|
Carolina Reaper Powder Wicked Reaper Chili Pepper World's Hottest Chili 2 oz

$23.95
End Date: Wednesday Mar-14-2018 12:35:27 PDT
Buy It Now for only: $23.95
|
JUUL PODS MANGO/MINT/CUCUMBER/FRUIT MEDLEY/COOL MINT/CLASSIC MENTHOL ALL NEW!

$18.00
End Date: Friday Feb-23-2018 19:46:26 PST
Buy It Now for only: $18.00
|
Соус томатный arrabbiata alce nero

$9.30
End Date: Mar-10 00:35
Buy It Now for only: US $9.30
Buy it now |
Соус томатный с базиликом alce nero

$8.66
End Date: Mar-10 00:36
Buy It Now for only: US $8.66
Buy it now |
Sauce Cobra 300g соус КОБРА 300 Aperture

$2.83
End Date: Mar-12 05:28
Buy It Now for only: US $2.83
Buy it now |
"hrenowina "with horseradish Leis 370g соус" хреновина "Leis

$3.57
End Date: Mar-03 02:52
Buy It Now for only: US $3.57
Buy it now |
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Пудовъ нетающая сахарная пудра, 60 г
Пудовъ нетающая сахарная пудра, 60 г
Нетающая сахарная пудра "Пудовъ" для декора сохраняет свой красивый, белый, чистый цвет и аппетитный нарядный вид на поверхности любой горячей выпечки. Идеально подходит для кондитерских изделий, приготовленных во фритюре.

...

Цена:
81 руб

Царская приправа для картофеля, 4 пакетика по 25 г
Царская приправа для картофеля, 4 пакетика по 25 г
В настоящее время блюда из картофеля остаются любимыми, их разнообразие поражает воображение, а их непревзойденный вкус собирает за столом друзей и близких. Улучшить вкус блюд из картофеля может приправа для картофеля "Царская приправа", все ингредиенты...

Цена:
72 руб

Kotanyi Чеснок измельченный, 28 г
Kotanyi Чеснок измельченный, 28 г
Чеснок обладает пикантным, немного жгучим и чуть сладковатым вкусом. Чеснок - это неотъемлемый ингредиент средиземноморской и азиатской кухни.
Измельченный чеснок "Kotanyi" придаст вашим блюдам такой же неповторимый вкус и аромат, как и свежий...

Цена:
40 руб

Kotanyi Приправа для морской рыбы и морепродуктов, 30 г
Kotanyi Приправа для морской рыбы и морепродуктов, 30 г
Все началось в 1881 году, когда Януш Котани основал мельницу по переработке паприки. Позже добавились лучшие специи и пряности со всего света. Как в те времена, так и сегодня. Используются только самые качественные ингредиенты для создания особого вкуса...

Цена:
53 руб

Knorr Приправа На второе "Шаурма по-домашнему с нежным чесночным соусом", 32 г
Knorr Приправа На второе "Шаурма по-домашнему с нежным чесночным соусом", 32 г
Сбалансированная смесь специй и пряностей с добавлением орегано, майорана и розмарина сделает мясо вкусным и ароматным. В сочетании с нежным чесночным соусом и свежими овощами ваше блюдо никого не оставит равнодушным!

Уважаемые клиенты! Обращаем...

Цена:
41 руб

Царская приправа мельница французкие травы, 35 г
Царская приправа мельница французкие травы, 35 г
Французские травы, собранные в южных областях Франции, и душистые специи превращают эту приправу в отличное дополнение мясных блюд и овощных салатов.

Приправы для 7 видов блюд: от мяса...

Цена:
103 руб

Kotanyi Куркума молотая, 20 г
Kotanyi Куркума молотая, 20 г
Куркума имеет пряный аромат с нотками апельсина и имбиря. Она придает блюдам пикантность и типичный для восточных блюд золотисто-желтый цвет. Страна происхождения: Индия.

Уважаемые клиенты! Обращаем ваше внимание на то, что упаковка может...

Цена:
50 руб

"По вкусу" набор фаворит, 165 г
"По вкусу" набор фаворит, 165 г
Набор приправ "Фаворит" - это пять замечательных смесей для приготовления любых блюд из самых популярных продуктов.

Приправы для 7 видов блюд: от мяса до десерта. Статья OZON...

Цена:
222 руб

ГлинтМейстер набор для глинтвейна английский грог, 39 г
ГлинтМейстер набор для глинтвейна английский грог, 39 г
Этот согревающий зимний напиток любое ненастье способен превратить в праздник!
А бокал глинтвейна дополнит это ощущение.
Подарите хорошее настроение своим близким!
ВПЕРВЫЕ на российском рынке предлагается набор для грога. Бодрящий и...

Цена:
81 руб

Maggi Заправка для харчо, 200 г
Maggi Заправка для харчо, 200 г
Maggi Заправка для Харчо - это специальная жидкая основа для супа, в которой уже содержатся томатная паста и сливовое пюре, пряные травы и специи, смешанные по классическому грузинскому рецепту для вашего удивительно вкусного, наваристого домашнего...

Цена:
72 руб

2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования