Приправа, специи, пряности, соус
Соус с грибами и эстрагоном Шатобриан, белые мясные горячие соусы [Сотиров,1965]
Соус с грибами и эстрагоном (Шатобриан), белые мясные горячие соусы

Продукты: 600 г белого мясного соуса, 300 г мясного сока, 50 г репчатого лука, 15 г чеснока, 50 г грибов, 5 г эстрагона и 200 г белого вина.

В мелко нарубленный лук, чеснок, эстрагон для аромата и грибы влить вино и уварить жидкость до 1/2 первоначального объёма. Добавить белый мясной соус, соединив его предварительно с мясным соком, и полученную массу протереть через сито. При подаче соус посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и листиками эстрагона. Подавать грячим к мясным и заказным блюдам.


Современная кулинария. 3000 рецептов, Издательство Техника, Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского

Источник: Современная кулинария. 3000 рецептов
Издательство "Техника"
Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского


Полезные сайты:
Каталог фирм России Петерлайф.рф
Сельскохозяйственные культуры, овощеводство YФермер.ру
Продукты питания, хранение, требования Food24news
Праздничный стол, рецепты блюд 1000Шоу.ру
Лекарственные растения, народная медицина ЛечениеБоли.ру


просмотров: 428
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
1 LB ALL NATURAL ORGANIC PURE Premium CEYLON Cinnamon Powder, SRI LANKA

$8.99
End Date: Thursday Dec-14-2017 11:51:56 PST
Buy It Now for only: $8.99
|
Carolina Reaper Hot Sauce Wicked Reaper Pepper Sauce Hotter than Ghost 5 oz HOT

$9.89
End Date: Thursday Nov-23-2017 12:34:34 PST
Buy It Now for only: $9.89
|
Carolina Reaper Powder Wicked Reaper Chili Pepper World's Hottest Chili 2 oz

$16.99
End Date: Thursday Nov-30-2017 10:40:28 PST
Buy It Now for only: $16.99
|
Jerky Maker's Variety Pack

$58.95
End Date: Tuesday Nov-28-2017 5:47:34 PST
Buy It Now for only: $58.95
|
Соус томатный arrabbiata alce nero

$9.00
End Date: Dec-10 00:35
Buy It Now for only: US $9.00
Buy it now |
Соус томатный с базиликом alce nero

$8.39
End Date: Dec-10 00:36
Buy It Now for only: US $8.39
Buy it now |
Sauce Cobra 300g соус КОБРА 300 Aperture

$2.70
End Date: Dec-12 04:28
Buy It Now for only: US $2.70
Buy it now |
"hrenowina "with horseradish Leis 370g соус" хреновина "Leis

$3.41
End Date: Dec-03 02:52
Buy It Now for only: US $3.41
Buy it now |
Search Results from «Озон» Продукты питания
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования