Приправа, специи, пряности, соус
Американский соус, белые рыбные горячие соусы [Сотиров,1965]
Американский соус, белые рыбные горячие соусы

Продукты: 700 г белого основного рыбного соуса, 150 г ракового отвара, 100 г грибного бульона, 50 г свежих помидоров, мелко нарубленных, 50 г сливочного масла, лимон — 1 шт. и 2 г чёрного перца.

В белый основной рыбный соус добавить концентрированный отвар (сафта) из омара или раков, грибной бульон и мелко нарубленные помидоры. Заправить сливочным маслом, лимонным соком, солью по вкусу и чёрным перцем. Для того, чтобы придать готовому соусу цвет омара или раков, можно использовать розовую пищевую краску. Готовый соус подавать к рыбе, ракам и омарам.


Современная кулинария. 3000 рецептов, Издательство Техника, Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского

Источник: Современная кулинария. 3000 рецептов
Издательство "Техника"
Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского


Полезные сайты:
Каталог фирм России Петерлайф.рф
Сельскохозяйственные культуры, овощеводство YФермер.ру
Продукты питания, хранение, требования Food24news
Праздничный стол, рецепты блюд 1000Шоу.ру
Лекарственные растения, народная медицина ЛечениеБоли.ру


просмотров: 420
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
1 LB ALL NATURAL ORGANIC PURE Premium CEYLON Cinnamon Powder, SRI LANKA

$8.99
End Date: Tuesday Oct-24-2017 13:34:34 PDT
Buy It Now for only: $8.99
|
Carolina Reaper Powder Wicked Reaper Chili Pepper World's Hottest Chili 2 oz

$10.99
End Date: Wednesday Oct-25-2017 10:29:32 PDT
Buy It Now for only: $10.99
|
Food To Live ® FENNEL SEEDS, Whole (8 oz to 12 lbs)

$8.22
End Date: Thursday Nov-16-2017 10:53:59 PST
Buy It Now for only: $8.22
|
McCormick Gourmet Smoked Paprika 8.5 oz

$6.54
End Date: Thursday Nov-2-2017 20:19:10 PDT
Buy It Now for only: $6.54
|
Уютный американский загородный домик.

$17.45
End Date: Oct-25 05:33
Buy It Now for only: US $17.45
Buy it now |
Американский лось (Alces Americanus (лат.)) (лист 5 тома XI "Библиотеки

$12.22
End Date: Oct-25 04:28
Buy It Now for only: US $12.22
Buy it now |
Футболка - Американский патриот

$20.85
End Date: Nov-11 08:24
Buy It Now for only: US $20.85
Buy it now |
Американский футбол 1920-х годов.

$17.45
End Date: Oct-25 05:31
Buy It Now for only: US $17.45
Buy it now |
Search Results from «Озон» Продукты питания
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования