Приправа, специи, пряности, соус
Соус из омара, белые рыбные горячие соусы [Сотиров,1965]
Соус из омара, белые рыбные горячие соусы

Продукты: 200 г оливкового масла, 50 г моркови, 50 г сельдерея, 50 г репчатого лука, 500 г свежих помидоров, омар — 1 шт. весом в 2 кг, 150 г коньяка, 300 г белого вина, 500 г рыбного бульона, 100 г белого основного рыбного соуса, 50 г сливочного масла и лимон —- 1 шт.

Приготовить таким же способом, как соус с раками и свежими помидорами, употребив вместо раков омара. Готовый соус подавать горячим и использовать для тех же целей.


Современная кулинария. 3000 рецептов, Издательство Техника, Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского

Источник: Современная кулинария. 3000 рецептов
Издательство "Техника"
Сотиров Н. 1965 перевод с болгарского


просмотров: 550
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
1 LB ALL NATURAL ORGANIC PURE Premium CEYLON Cinnamon Powder, SRI LANKA

$69.99
End Date: Monday Jul-2-2018 8:59:07 PDT
Buy It Now for only: $69.99
|
Special Sh!T Pack of 5 x Seasonings with 1/ea of Bull, Special, Good, Aw and Ch

$33.99
End Date: Monday Jun-25-2018 7:27:33 PDT
Buy It Now for only: $33.99
|
Luxardo Gourmet Maraschino Cherries - 400 Gram Jars (Pack of 2)

$25.29
End Date: Wednesday Jun-20-2018 14:12:13 PDT
Buy It Now for only: $25.29
|
McCormick Meat Marinade Seasoning Mix - 1.12 Oz - Pack of 12

$19.65
End Date: Sunday Jul-15-2018 10:40:11 PDT
Buy It Now for only: $19.65
|
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Пудовъ семена кунжута целые, 190 г
Пудовъ семена кунжута целые, 190 г
Семена кунжута широко используются в приготовлении различных видов выпечки — можно добавлять непосредственно в тесто, а можно посыпать сверху для красоты. Подходят для любых видов хлеба, пирогов, булочек или печенья.

...

Цена:
139 руб

Царская приправа мельница морская соль с чесноком, 65 г
Царская приправа мельница морская соль с чесноком, 65 г
Использовать для приготовления салатов, закусок, супов, вторых обеденных блюд.

Приправы для 7 видов блюд: от мяса до десерта. Статья OZON Гид ...

Цена:
126 руб

Knorr Приправа На второе "Нежная рыба в белом соусе с травами", 23 г
Knorr Приправа На второе "Нежная рыба в белом соусе с травами", 23 г
Розмарин, тимьян, лимонный сок… В особой пропорции от шеф-повара, они придадут вашей рыбе восхитительный вкус и аромат. Пакет для запекания сделает рыбу нежной, ароматной и не позволит ей пригореть!

Уважаемые клиенты! Обращаем ваше внимание, что...

Цена:
56 руб

Пудовъ кардамон целый, 25 г
Пудовъ кардамон целый, 25 г
Вкус кардамона остропряный и сладковатый, с нотками лимона. Используют в блюдах из мяса и рыбы, морепродуктов, риса и картофеля, для ароматизации компотов, киселей, кофе. Традиционно добавляют в хлеба, кексы, пряники, печенье, марципаны, пироги и...

Цена:
119 руб

Greenbuffet Лемонграсс, 100 г
Greenbuffet Лемонграсс, 100 г
Лемонграсс молотый используется при лечении простуды, обладает потогонным свойством. Облегчает симптомы насморка, головные боли. Лемонграсс является прекрасным антисептиком, который обладает противомикробными свойствами. Оказывает тонизирующее...

Цена:
229 руб

Царская приправа мельница французкие травы, 35 г
Царская приправа мельница французкие травы, 35 г
Французские травы, собранные в южных областях Франции, и душистые специи превращают эту приправу в отличное дополнение мясных блюд и овощных салатов.

Приправы для 7 видов блюд: от мяса...

Цена:
103 руб

Царская приправа к стейку и шашлыку, 4 пакетика по 25 г
Царская приправа к стейку и шашлыку, 4 пакетика по 25 г
Шашлык считают блюдом кавказской кухни, и происходит его название от тюркского слова "шиш" - вертел. Таким образом, "шашлык" в буквальном смысле - это кушанье, жареное на вертеле. В состав приправы для шашлыка "Царская приправа" входят только...

Цена:
80 руб

Царская приправа базилик зелень сушеная, 4 пакетика по 10 г
Царская приправа базилик зелень сушеная, 4 пакетика по 10 г
В Европе вступающий на трон монарх помазывается миром на основе масла из листьев базилика с целью преподания ему даров Святого Духа, нужных для управления страной. Использовать для приготовления салатов, закусок, супов, вторых обеденных блюд....

Цена:
47 руб

Царская приправа Сумах, 500 г
Царская приправа Сумах, 500 г
Жители Востока, в особенности в странах Средиземноморья и Кавказа, просто обожают сумах. Благодаря его кисловатому терпкому вкусу сумах можно использовать вместо лимона и уксуса. Был широко распространен в Римской империи....

Цена:
363 руб

Домашняя кухня Приправа для куриного бульона, 20 г
Домашняя кухня Приправа для куриного бульона, 20 г
Куриный бульон — это настоящая поэзия манящего аромата и целебных свойств. Эта приправа состоит из натуральных специй отличного качества. Она придаст вашим бульонам удивительно гармоничный вкус, золотистый цвет и аппетитный аромат....

Цена:
43 руб

2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования