Приправа. Применение приправ и специй. Каталог рецептов.

Соусы:Сметанный соус с различными острыми заправками

200 г 20%-ной сметаны, горчица, перец, сахар, соль по вкусу.

Варианты для заправки:

1) 1 маленькая головка репчатого лука и немного уксуса;

2) 1 кислое яблоко, 1 ч. ложка зеленого лука или лука-сеянца;

3) 2 cm. ложки яблочного пюре или соуса, немного хрена, 1/2 ч. ложки меда;

4) 2 cm. ложки тертого хрена, 1 ч. ложка яблочного сока или пюре;

5) 2 cm. ложки шинкованной квашеной капусты, тмин, 2 cm. ложки тертой моркови или брюквы, 1 ч. ложка рубленого репчатого лука;

6) 1 cm. ложка томатной пасты или 2 cm. ложки томатного сока, 1 ч. ложка меда или варенья;

7) 1 cm. ложка зеленого рубленого лука, 1 cm. ложка укропа, 1 cm. ложка зелени петрушки;

8) 1 маленький соленый огурец, 1 ч. ложка тертого хрена, 1 ч. ложка репчатого лука;

9) 1 cm. ложка рубленого кресс-салата, 1 ч. ложка укропа;

10) 1-1,5 cm. ложки пряного соуса, столовый уксус;

11) 2-3 cm. ложки сливового или абрикосового компота, 1 ч. ложка острого томатного соуса;

12) 2-3 cm. ложки сырой тертой моркови, 1 ч. ложка пряного соуса, мед;

13) 1 cm. ложка пюре шпината, 2 ч. ложки зеленого лука или лука-сеянца, 1 сваренное вкрутую яйцо;

14) 1-1,5 ст. ложки отваренных и сахарной воде ягод шиповника или рябины, 1 ч. ложка острого томатного соуса, аниса или корицы.

Сметану приправить солью, горчицей или перцем и сахаром, затем добавить по вкусу другие продукты. Предварительно их следует мелко нашинковать или натереть.

Сметанные соусы подходят как к холодным, так и к горячим мясным блюдам, особенно к отварному языку, телятине, говядине, птице или к мясу диких животных. К мясу, зажаренному над горячими углями, эти соусы хорошо сервировать потому, что холодный соус охлаждает слишком горячее мясо и придает ему пикантный вкус. Если стол накрывают на большое количество персон, то нетрудно приготовить на выбор несколько по-разному заправленных сметанных соусов.


Поиск купить зарубежные специи онлайн All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Поиск купить специи на аукционе All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$6.99
End Date: Tuesday May-7-2019 4:18:49 PDT
Buy It Now for only: $6.99
|
Ceylon CINNAMON POWDER Fresh Pure Organic True Ceylon, Low Coumarine, Not Cassia


$17.94
End Date: Tuesday May-7-2019 4:18:49 PDT
Buy It Now for only: $17.94
|
Ceylon CINNAMON POWDER Fresh Pure Organic True Ceylon, Low Coumarine, Not Cassia


$15.39
End Date: Sunday Apr-28-2019 3:18:54 PDT
Buy It Now for only: $15.39
|
Cinnamon Sticks Up To 10 lbs (oz ounce lb pound 1 2 3 4 5 6 8 12 (2 3/4" 2.75")


$0.99
End Date: Wednesday May-1-2019 4:19:03 PDT
Buy It Now for only: $0.99
|
Dried Bulk Turmeric Root Powder 1 2 4 6 8 12 16 oz ounce lb pound Curcuma longa


$19.99
End Date: Wednesday May-1-2019 4:19:03 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Dried Bulk Turmeric Root Powder 1 2 4 6 8 12 16 oz ounce lb pound Curcuma longa


$7.29
End Date: Sunday Apr-28-2019 3:18:54 PDT
Buy It Now for only: $7.29
|
Cinnamon Sticks Up To 10 lbs (oz ounce lb pound 1 2 3 4 5 6 8 12 (2 3/4" 2.75")


$11.29
End Date: Wednesday May-1-2019 4:19:03 PDT
Buy It Now for only: $11.29
|
Dried Bulk Turmeric Root Powder 1 2 4 6 8 12 16 oz ounce lb pound Curcuma longa


$9.99
End Date: Sunday Apr-28-2019 3:18:54 PDT
Buy It Now for only: $9.99
|
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Домашняя кухня Кэроб, 30 г
Домашняя кухня Кэроб, 30 г
Кэроб — плоды рожкового дерева, которые используются как здоровый заменитель шоколада. Молотый кэроб по виду похож на порошок какао, но по вкусу гораздо слаще и не содержит кофеина. Кэроб — настоящий эко-продукт: натуральный, полезный. Рекомендуется...

Цена:
39 руб

Приправа для курицы Gusly
Приправа для курицы Gusly
Приправа для курицы. Натуральный продукт без усилителя вкуса, красителей и консервантов. Отлично подойдет для варки, жарки, тушения. Состав: Паприка, чеснок сушёный, перец чёрный молотый, перец красный молотый, орех мускатный, имбирь, пажитник, базилик, майорна, соль, пряности....

Цена:
21 руб

Maggi На второе для мясных ежиков с рисом и морковью, 37 г
Maggi На второе для мясных ежиков с рисом и морковью, 37 г
Мясные ежики с подливкой - интересное, вкусное, сытное и очень простое блюдо, которое любят и взрослые, и дети. А чтобы ежики из фарша с рисом получились особенно вкусными, воспользуйтесь идеями Maggi На второе. В приправе есть все, что нужно...

Цена:
57 руб

Kotanyi Гвоздика целая, 18 г
Kotanyi Гвоздика целая, 18 г
Гвоздика обладает пряным ароматом и горьковато-сладким вкусом.
Применение: рекомендуется использовать целую гвоздику для приготовления жаркого из свинины и говядины, капусты, различных соусов, компотов, горячих винных напитков.
Добавляйте...

Цена:
84 руб

Kotanyi Приправа Лук жареный, 110 г
Kotanyi Приправа Лук жареный, 110 г
Приправа Kotanyi "Лук жареный" подходит для приготовления ростбифа, тушеных мясных блюд, овощей, супов, соусов и картофельного пюре. Золотисто-коричневый хрустящий лук, поджаренный на чистом растительном масле, без консервантов. Добавляется в блюдо в...

Цена:
249 руб

Kamis приправа для гречки, 20 г
Kamis приправа для гречки, 20 г
Всегда чувствуется, когда еда приготовлена с любовью! Вдохновляйтесь приправами Kamis, готовьте блюда, полные любви, и делитесь настоящими чувствами с самыми близкими.
Приправа для гречки Kamis – это ароматная композиция с овощами, специями и...

Цена:
52 руб

Царская приправа перец душистый горошком, 50 г
Царская приправа перец душистый горошком, 50 г
Король и королева Испании снарядили экспедицию Колумба с целью найти путь в Индию за пряностями. По ошибке Колумб привез целый корабль душистого перца вместо черного. Использовать для приготовления салатов, закусок, супов, вторых обеденных блюд....

Цена:
117 руб

Смесь пряностей для чая и кофе Волшебное дерево, 30 г
Смесь пряностей для чая и кофе Волшебное дерево, 30 г
В букете смеси доминирует кардамон, дополненный имбирем, корицей, бадьяном и гвоздикой, которые вместе составляют сложный ароматический ансамбль, добавляя чаю и кофе пикантный вкус. Чай со специями, или масала чай, появился в Индии задолго до того, как стал всемирно известным. Этому легендарному напитку уже не одна тысяча лет. Чай масала поможет справиться с сонливостью, восполнит недостаток энергии и согреет в зимние холода, давая заряд энергии на длительное время. Норма закладки: 0,5-2 ч. ложки на 1 литр воды. Смесь пряностей можно также использовать для выпечки пряников, печенья, а также для приготовления глинтвейна....

Цена:
79 руб

Компас Здоровья корица молотая, 60 г
Компас Здоровья корица молотая, 60 г
У корицы тёплый, сладкий, нежный аромат. Отлично подходит для десертов, но часто добавляется и в сытные блюда. Идеально сочетается с яблоком или тёплым молоком. Корица подойдёт для профилактики простудных заболеваний, укрепляет сердечную мышцу, бодрит,...

Цена:
100 руб

Пудовъ кориандр семена, 40 г
Пудовъ кориандр семена, 40 г
Кориандр используется при приготовлении первых и вторых блюд, солений. Семена кориандра можно широко применять в выпечке домашних изделий: хлеба, булочек, батонов, пряников, коврижек, печенья. Кориандр придаст выпечке приятный пряный запах и...

Цена:
73 руб

2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования