Приправа. Применение приправ и специй. Каталог рецептов.

Кудесница мята

Ну кто из нас не знаком с таким растением, как мята, а его запах просто завораживает.

А ведь о целебных свойствах мяты известно еще со времен Гиппократа и Парацельса.

Хочется рассказать о мяте перечной, которая получила свое распространение в семнадцатом веке в Англии, а еще ее называли травой Афродиты, ведь древние греки разводили ее перед каждым домом, используя, например, для натирки ног, при отправлении на пир, а Плиний носил венок из этого растения, чтобы не утратить остроты мысли и сохранить работоспособность.

В Древнем Риме мяту использовали при приготовлении соусов, а римлянки перебивали мятой запах алкоголя.

Выращивалась она для получения масла и ментола для аптечных нужд.

Собирать мяту следует в начале бутонизации и цветения с июля по сентябрь.

Эфирное масло растения содержит до 65-80% ментола, который рефлекторно расширяет сосуды сердца, легких и головного мозга.

Растение обладает широким спектром фармакологической активности, такими как привовоспалительное, противомикробное, спазмалитическое, сосудорасширяющее, желчегонное, мочегонное, болеутоляющее, слабительное, вяжущее, потогонное, кровоостанавливающее, обволакивающее и другие, оказывает рефлекторное коронарорасширяющее действие.

Препараты из листьев мяты перечной усиливают секрецию пищеварительных желез, усиливают аппетит, повышают желчеотделение, оказывают спазмолитическое действие, снижая тонус гладкой мускулатуры кишечника, желче- и мочевыводящих путей.

В виде настоя применяют листья и соцветия мяты при неврозах, стенокардии, бессоннице, кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей и спазмах желудочно-кишечного тракта.

Настойки применяются наружно для растираний при мигренях, головных болях, воспалениях кожи, используется мята и для ингаляций при воспалении слизистой оболочки носоглотки.

Настой из листьев мяты можно приготовить следующим образом: половину столовой ложки листьев заливают одним стаканом горячей кипяченой воды и нагревают на водяной бане пятнадцать минут при частом помешивании.

Затем сорок пять минут охлаждают, процеживают, остатки отжимают и доводят до первоначального объема кипяченой водой.

Настой можно хранить не более двух суток в темном прохладном месте.

Принимают настой в теплом виде по половине или третьей части стакана, два-три раза в день за пятнадцать минут до еды, в качестве успокаивающего, спазмолитического и желчегонного средства.

Из мяты можно приготовить вкусный квас сосудорасширяющего и тонизирующего действия.

Положите в трехлитровую банку размятых ржаных сухарей и настаивайте четыре часа, затем слейте жидкость, добавьте пять-шесть столовых ложек мяты, стакан сахара и немного дрожжей. Через десять-двенадцать часов процедите и разлейте по бутылкам, добавив в каждую по три-четыре изюминки или ягодке клюквы, через два дня можете пить, квас готов.

Источник:{www.gen.su}

Поиск купить зарубежные специи онлайн All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Поиск купить специи на аукционе All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$16.95
End Date: Tuesday Jun-25-2019 17:20:32 PDT
Buy It Now for only: $16.95
|
The Death Nut Challenge V2 Carolina Reaper peanuts FREE SHIPPING


$7.99
End Date: Thursday Jul-4-2019 11:35:56 PDT
Buy It Now for only: $7.99
|
Pure Ceylon ALBA Cinnamon Sticks Organic Sri Lanka Finest Quality, 4 Oz


$9.12
End Date: Tuesday Jul-9-2019 18:47:17 PDT
Buy It Now for only: $9.12
|
GREEN CARDAMOM LARGE PODS


$13.40
End Date: Tuesday Jul-9-2019 18:47:17 PDT
Buy It Now for only: $13.40
|
GREEN CARDAMOM LARGE PODS


$24.99
End Date: Sunday Jul-7-2019 18:36:57 PDT
Buy It Now for only: $24.99
|
Bulk Ground Smoked Paprika, sealed 5 LB. Fresh fast free shipping


$19.75
End Date: Thursday Jul-4-2019 14:48:39 PDT
Buy It Now for only: $19.75
|
McCormick Salmon Rub New 4.9 Oz Sweet Citrus&SpiceHTF Rare. Lot Of 2 Jars


$17.33
End Date: Tuesday Jul-9-2019 18:47:17 PDT
Buy It Now for only: $17.33
|
GREEN CARDAMOM LARGE PODS


$6.78
End Date: Thursday Jun-27-2019 18:18:07 PDT
Buy It Now for only: $6.78
|
Search Results from «Озон» Продукты питания
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования