Приправа. Применение приправ и специй. Каталог рецептов.

Лечиться календулой

Маленький оранжевый цветочек, который мы привыкли называть ноготком, оказывается, обладает недюжими целебными свойствами. И раздобыть его совсем несложно: сорвать ноготок можно почти на любой грядке и даже на городских клумбах. А вот что с ним делать потом?

Первыми календулу начали использовать еще древние римляне. Календула в переводе означает «маленький календарь» — она открывается с рассветом и закрывается на ночь, отмечая так каждый день. Современные махровые формы настолько увеличили соцветия, что уже почти не закрываются на ночь, а название осталось. А ноготками растение названо за форму семян — они действительно похожи на них.

От чего лечит?

Ноготки — самое распространенное растение на наших участках, достоинства которого мы сильно недооцениваем, а потом пытаемся купить его же в аптеке. Оно обладает противовоспалительным, бактерицидным (особенно в отношении стафилококков и стрептококков), ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, вяжущим и успокаивающим действием. Установлено, что календула успокаивает центральную нервную систему, понижает артериальное давление, регулирует сердечную деятельность.

Где взять?

Собрать на участке или купить несколько букетов на рынке. В аптеке календулу можно покупать только если нет своей: у нее очень маленький срок хранения. Даже в закрытой банке из темного стекла сухие соцветия еле-еле доживают до начала цветения следующего года. А в аптечной пачке из картона выцветают еще быстрее.

Как собирать?

Собираем только ярко окрашенные соцветия, чем темнее — тем полезнее. Полосатые и светлые, несмотря на свою декоративность, «лекарственного смысла» не имеют.

Можно собрать только «лепестки» (на самом деле это как раз цветки календулы). Они очень легко сохнут и содержат больше действующих веществ, чем целые корзинки.

Что с ней делать?

Сушить нужно в затененном месте, лучше на чердаке или под навесом, разложив «урожай» тонким слоем на подстилке. Не забывайте несколько раз в день их перемешивать. Готовое сырье должно ломаться с треском в самой толстой части.

При ушибах и небольших ранках, полученных на даче, разомните свежее соцветие и приложите его к месту травмы. Через час все пройдет.

Лекарственные рецепты

Настой. 2 ст. л. цветков календулы на 250 мл кипятка настаивают в теплом месте 1 час, процеживают. Принимают по 1 ст. л. 6 раз в день при гастрите, колите, энтерите, заболеваниях желчного пузыря и мочекаменной болезни, рахите, детских экземах, диатезе, а также при головокружении, кашле, простуде.

Настойка. 250 г цветков календулы на 100 мл водки настаивают 14 дней, процеживают. Принимают по 30 капель 3 раза в день при тех же заболеваниях. Для наружного применения (при ожогах, ушибах, обморожениях, фурункулах, экземе, болезнях полости рта, тонзиллите) разводят 10 мл настойки в 90 мл воды.

Маски с настоем календулы очищают проблемную кожу, помогают при угрях. Настоем календулы полощут волосы для их укрепления и придания им золотистой окраски.

Между прочим

В древности календула была не только лекарственным, но и пищевым растением. Ее сильно пахнущие листья клали в салаты, а цветки использовали для «фальсификации» очень дорогой пряности — шафрана. Календулу можно использовать как желтый пищевой краситель, например для окраски творожных блюд и куличей. Но ее нужно класть много, предварительно смешав с жиром. Соцветия можно добавить в салат — красиво и полезно.

Источник:{aif.ru}

Поиск купить зарубежные специи онлайн All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Поиск купить специи на аукционе All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$45.95
End Date: Saturday Jun-22-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $45.95
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade


$28.49
End Date: Saturday Jun-22-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $28.49
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade


$27.95
End Date: Saturday Jun-22-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $27.95
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade


$45.95
End Date: Saturday Jun-22-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $45.95
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade


$45.49
End Date: Thursday Jun-27-2019 17:29:37 PDT
Buy It Now for only: $45.49
|
Madagascar Bourbon Vanilla Beans- Grade A/B - Great for Extraction


$57.37
End Date: Thursday Jun-27-2019 17:29:37 PDT
Buy It Now for only: $57.37
|
Madagascar Bourbon Vanilla Beans- Grade A/B - Great for Extraction


$24.22
End Date: Thursday Jun-27-2019 17:29:37 PDT
Buy It Now for only: $24.22
|
Madagascar Bourbon Vanilla Beans- Grade A/B - Great for Extraction


$19.99
End Date: Friday Jun-28-2019 15:03:13 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Search Results from «Озон» Продукты питания
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования