Приправа. Применение приправ и специй. Каталог рецептов.

Лопух большой (репейник)

Это двулетнее травянистое растение высотой до 2 м с толстым веретеновидным разветвленным корнем. Листья крупные, нижние на длинных черешках, яйцевидные. Цветки — трубчатые, красно-фиолетового цвета, мало выступающие из обертки корзиночек. Плоды — темно-коричневые, пятнистые. Цветет лопух с июня по октябрь.

Произрастает на влажных пустырях, на необрабатываемых участках земли, по обочинам дорог и в замусоренных местах.

Лопух большой с давних времен известен в медицине. Используют обычно корни растения, реже — листья и семена. Корни собирают осенью или до цветения, сушат на солнце или в хорошо проветриваемом помещении. Большие корни режут на части длиной до 15 см.

Листья собирают после цветения, срезая их без черешков, и сушат под навесом на открытом воздухе.

В корнях лопуха содержатся белковые и дубильные вещества, слизь, смолы, стеариновая и пальмитиновая кислоты, протеины, полисахарид инулин. В листьях лопуха обнаружено очень много аскорбиновой кислоты.

Препараты лопуха обладают диуретическим, желчегонным, дезинфицирующим, потогонным, противоопухолевым действием. Применяются они внутрь при болезнях обмена веществ, ревматизме, подагре, желчнокаменной и почечнокаменной болезни, сахарном диабете.

Мазь из корней. Для приготовления мази 1 часть измельченных в порошок корней заливают подсолнечным или оливковым маслом, настаивают сутки в теплом месте, затем кипятят на слабом огне 20 минут. Процеживают.

Как заживляющее средство можно использовать и свежие листья лопуха. Их промывают и прикладывают к ожогам, ранам, долго не заживающим язвам, а такие используют для компрессов при болях в суставах и мастопатии.

При экземе, фурункулезе обмывают пораженные поверхности настоем листьев лопуха в соотношении 1:5.

При зуде, аллергических высыпаниях на коже полезны ванны с отваром измельченных корней и свежих листьев лопуха.

Отвар корней. 25 г измельченных корней заливают 250 мл кипятка, кипятят 20 минут, процеживают после охлаждения. Пьют по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

При фурункулезе, различных сыпях, а также при золотухе, рахите в качестве кровоочищающего средства пьют отвар корня лопуха (1:10) по 2/3 стакана 4—5 раз в день.

Такой же отвар пьют при заболеваниях мочеполовой сферы и при хронических запорах.

Отвар корней пьют при венерических заболеваниях, при задержке менструаций по 1/2 стакана 3—4 раза в день.

При раке пищевода, желудка, матки отвар корня лопуха принимают по 1 стакану 3—5 раз в день после еды в теплом виде.

При раке желудка свежий корень лопуха трут на терке и едят без меры.

Как мочегонное при отеках принимают отвар семян (1:5) по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

При сахарном диабете корень лопуха включают в следующий сбор:

створки фасоли, корень лопуха, лист черники.

Все берут поровну. 50 г смеси с вечера заливают 1 л холодной воды, утром кипятят 5 минут, настаивают 2 часа, процеживают. Пьют по 150 г 5 раз в день.

При отлучении от груди ребенка помогают листья лопуха, если их прикладывать к груди блестящей стороной.

Для лечения доброкачественных опухолей матки применяется порошок из корня лопуха.

5 г порошка заливают 400 мл кипящей воды и настаивают в термосе 12 часов. Принимать по 100 мл 4 раза в день в течение месяца.

При укусах ядовитых насекомых, змей после отсасывания яда приложить к месту укуса измельченные листья лопуха.

Свежий сок растения полезен при лечении ран и рака кожи.

Настой корней лопуха на оливковом масле (так называемое репейное масло) применяется для лечения гнездной плешивости, себореи и облысения.

Водные настои листьев и отвар корней лопуха большого применяются для полоскания горла и полости рта.

Отваренные и измельченные листья и корни лопуха растирают с несоленым сливочным маслом и употребляют как мазь против ожогов.

При головной боли и мигрени свежие листья лопуха прикладывают ко лбу, затылку и вискам.

Мазь для лечения ожогов и при заболевании суставов: свежий корень лопуха — 2 части, кора дуба — 1 часть, цветки календулы — 1 часть, листья грецкого ореха — 1 часть.

40 г сбора отваривают в 250 мл растительного масла в течение 15 минут на слабом огне. Затем состав плотно закрывают и настаивают в теплой духовке 10 часов, отжимают и процеживают.

При воспалении половых органов к ним прикладываются листья лопуха. В косметике в основном используется корень лопуха.

Для того чтобы волосы были шелковистыми, блестящими, быстро росли, их полощут в горячем отваре всего растения лопуха.

Настой или отвар корней лопуха можно втирать в кожу головы для укрепления волос.

Отвар корней аира и корней лопуха (1:1) применяется также для укрепления и более быстрого роста волос.

Если у вас тонкие, легко ломающиеся волосы (после окрашивания, химических завивок), рекомендуется ежедневно втирать в кожу головы смесь репейного и касторового масла (по 1 чайной ложке).

При раннем поседении и для укрепления волос используют отвар корней лопуха и семян укропа. 2 столовые ложки измельченных корней лопуха залить 500 мл воды, кипятить на медленном огне до уменьшения её объема вдвое, добавить 2 чайные ложки семян укропа и настоять 4 часа. Отвар процедить и втирать в кожу головы в течение 2 месяцев ежедневно.

Источник:{www.narmet.ru}

Поиск купить зарубежные специи онлайн All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Поиск купить специи на аукционе All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$6.99
End Date: Sunday Apr-7-2019 4:18:49 PDT
Buy It Now for only: $6.99
|
Ceylon CINNAMON POWDER Fresh Pure Organic True Ceylon, Low Coumarine, Not Cassia


$10.79
End Date: Wednesday Apr-17-2019 13:34:34 PDT
Buy It Now for only: $10.79
|
Carolina Reaper Powder Wicked Reaper Chili Pepper World's Hottest Chili 2 oz


$15.99
End Date: Saturday Mar-30-2019 11:04:18 PDT
Buy It Now for only: $15.99
|
1 LB ALL NATURAL ORGANIC PURE Premium CEYLON Cinnamon Powder, SRI LANKA


$15.49
End Date: Sunday Mar-24-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $15.49
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade


$15.49
End Date: Sunday Mar-24-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $15.49
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade


$11.99
End Date: Sunday Mar-24-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $11.99
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade


$11.99
End Date: Sunday Mar-24-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $11.99
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade


$7.99
End Date: Sunday Mar-24-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $7.99
|
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Приправа для курицы Gusly
Приправа для курицы Gusly
Приправа для курицы. Натуральный продукт без усилителя вкуса, красителей и консервантов. Отлично подойдет для варки, жарки, тушения. Состав: Паприка, чеснок сушёный, перец чёрный молотый, перец красный молотый, орех мускатный, имбирь, пажитник, базилик, майорна, соль, пряности....

Цена:
21 руб

"По вкусу" чеснок сушеный молотый, 35 г
"По вкусу" чеснок сушеный молотый, 35 г
Чеснок входит в большое количество рецептов национальных блюд разных народов мира. Сушеный чеснок используется в тех же блюдах, что и свежий.

Приправы для 7 видов блюд: от мяса до...

Цена:
63 руб

Kotanyi Приправа без добавления соли exotic, 20 г
Kotanyi Приправа без добавления соли exotic, 20 г
Есть желание отдохнуть от мяса? С приправами без добавления соли Kotanyi Veggy здоровое питание становится не только полезным, но и вкусным, ярким и разнообразным.
Подходит для карри, блюд из кус-куса, запеканок, киноа, блюд из риса, супы (из...

Цена:
66 руб

Приправа для плова Gusly, 10 г
Приправа для плова Gusly, 10 г
Приправа для плова. Натуральный продукт без усилителя вкуса, красителей и консервантов. Состав: красный перец молотый, черный перец молотый, чеснок, кориандр молотый, куркума, зира, соль....

Цена:
21 руб

Приправа универсальная Gusly
Приправа универсальная Gusly
Приправа "Универсальная". Натуральный продукт без усилителя вкуса, красителей и консервантов. Состав: Зелень сельдерея сушеная, морковь сушеная, зелень лука сушеная, зелень укропа сушеная, лавровый лист, черный перец молотый, соль....

Цена:
21 руб

Приправа хмели-сунели Gusly
Приправа хмели-сунели Gusly
Приправа "хмели-сунели". Незаменим при приготовлении блюд грузинской кухни. Натуральный продукт без усилителя вкуса, красителей и консервантов. Состав: базилик, кориандр, куркума, зелень укропа, петрушка, лавровый лист, красный перец молотый, соль....

Цена:
21 руб

Приправа для жарки мяса Gusly
Приправа для жарки мяса Gusly
Приправа дляжарки мяса. Отлично подойдет для свинины, говядины. Натуральный продукт без усилителя вкуса, красителей и консервантов....

Цена:
21 руб

Уцхо-сунели Волшебное дерево, 15 г
Уцхо-сунели Волшебное дерево, 15 г
Другое название травы — голубой пажитник. Однолетнее растение с голубыми клеверообразными цветочками. Является родственником пажитника сенного и в дикорастущем виде встречается от Альп до Кавказа. Выращивается во многих странах, а в России известен еще и как донник синий. В свежем виде травка не проявляет никаких выдающихся ароматических качеств. Зато в высушенном состоянии ее стручки и семена приобретают приятный аромат и нежный ореховый вкус. Из-за этого пажитник голубой назвали уцхо-сунели, что означает «появляется вдруг, неожиданно», имея ввиду вкус и аромат пряности. Сушеный и растертый в порошок используется как пряность для хлеба, для обезжиренного сыра, как добавка к сливочному маслу. Может прекрасно подчеркнуть аромат рыбы, молодой баранины. Рекомендуется использовать умеренно, так как пряный вкус в большом количестве может придать блюдам горечь....

Цена:
71 руб

Пудовъ имбирь молотый, 25 г
Пудовъ имбирь молотый, 25 г
Имбирь имеет насыщенный, слегка горьковатый вкус и пикантный аромат.
Применяется при приготовлении мяса, рыбы и морепродуктов, овощей, маринадов, заправок и разных напитков (чай, лимонад, глинтвейн). Популярен имбирь в сладкой выпечке и десертных...

Цена:
63 руб

Приправа для шашлыка
Приправа для шашлыка
Приправа для шашлыка "Gysly" сделает ваше мясо ароматным и сочным. Также вы можете добавить её в плов, это позволит вам погрузиться в летнюю атмосферу. Ведь вкус мяса в вашем блюде напомнит о дачном сезоне, где шашлыки были обычным явлением, которого очень не хватает зимой. Натуральный продукт без усилителя вкуса, красителей и консервантов. Состав: красный перец молотый, черный перец молотый, паприка, зелень укропа сушенная, кориандр молотый, лук зеленый сушеный....

Цена:
21 руб

2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования