Приправа. Применение приправ и специй. Каталог рецептов.

Природные закрепители

Вы думаете, вязкий и терпкий привкус многих фруктов, ягод и трав не более чем попытка природы создать пикантный и неповторимый образ? Отнюдь. Он обусловлен присутствием дубильных веществ. Эти растительные закрепители могут защитить наш организм от желудочно-кишечной инфекции, опасность которой летом и осенью существенно повышается.

Дубильные вещества (танины) — это активные органические соединения, входящие в состав клеточного сока некоторых ягод и фруктов. Они способны дать отпор многим бактериям, которые становятся причиной расстройства кишечника. Попав в организм, эти микроорганизмы размножаются, выделяя токсины, что вызывает тяжелую интоксикацию, сопровождаемую тошнотой, болью в животе, жидким стулом. Чаще всего их поставщиком в жару оказывается недоброкачественная пища: лежалая вареная колбаса, изделия из творога, сырое молоко, простоявшие в холодильнике салаты, несвежие овощи, немытые или слегка закисшие фрукты.

Обладая противовоспалительными и бактерицидными свойствами, танины в тесном содружестве с антибактериальными препаратами отлично отражают атаки таких злостных возбудителей острых желудочно-кишечных инфекций, как стафилококки. Как действуют дубильные вещества? Они осаждают белки тканевых клеток, тем самым оказывая местное вяжущее и сосудосуживающее действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта. Слой осаженного белка становится для слизистой своеобразной защитой от раздражителей. В результате перистальтика, если она была усилена, замедляется, пищевые массы дольше остаются в желудочно-кишечном тракте и стул нормализуется.

Вам пора закрепиться? Призовите на помощь…

Фрукты

• Приготовьте пюре из одной твердой груши, добавьте столовую ложку меда. Съешьте закрепляющий десерт натощак, запив стаканом свежезаваренного чая.

• Вымойте пять-семь штучек кизила, отделите косточки, полученную мякоть залейте стаканом крутого кипятка, дайте настояться в течение часа. Выпейте плодовый настой за два приема.

• Разбавьте 30 г свежеотжатого гранатового сока таким же количеством холодной кипяченой воды. Выпейте небольшими глоточками.

• Измельчите 10 г кожуры свежего граната, залейте стаканом крутого кипятка, прокипятите в течение 10 минут, остудите отвар, процедите. Принимайте по столовой ложке три раза в день до еды.

Ягоды

• Промойте 30 г черной смородины, залейте стаканом холодной воды, поставьте на умеренный огонь на 20–30 минут, а затем охладите. Отвар принимайте по столовой ложке три-четыре раза в день до еды.

• Разомните вилкой две-три чайные ложки ягод черники, залейте стаканом кипятка, дайте настояться, процедите. Настой принимайте по две-три столовые ложки три раза в день или пейте как чай, добавляя по вкусу свежий мед.

Травы

• Сухую заварку зеленого чая (половина чайной ложки) пожуйте в течение одной-двух минут, после чего выпейте полстакана простой кипяченой воды.

• Залейте чайную ложку измельченной коры дуба двумя стаканами горячей воды, дайте настояться пять-шесть часов, процедите. Пейте настой небольшими порциями в течение дня.

Расстройство от любви

Кишечник наверняка выйдет из строя, если вы будете усердно потчевать его растительной пищей (ягодами, фруктами, овощами), которые богаты растворимой (пектином) и нерастворимой клетчаткой, стимулирующей его моторную функцию и оказывающей послабляющее действие. Такая усиленная перистальтика изматывает и обезвоживает организм, что вовсе не безопасно в жаркую погоду.

Летняя неотложка

• Чтобы добиться закрепляющего эффекта, снять токсикоз и восполнить потерю жидкости, устройте себе разгрузочный день: выпейте в течение суток восемь-девять стаканов теплого свежезаваренного, но не очень сладкого зеленого чая с сухариками.

• Перейдите на закрепляющую щадящую диету: включите в свое меню продукты, тормозящие кишечную перистальтику, например хлебцы и белые сухарики, рисовый отвар, манную и геркулесовую каши на воде. Старайтесь принимать пищу четыре-пять раз в день, но не переедайте.

• Знайте: с жидким стулом из организма выводится много солей калия и натрия, необходимых для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Чтобы восполнить потери, приготовьте диетический отвар: натрите на крупной терке сырую морковку средних размеров, залейте стаканом холодной воды, поварите на умеренном огне 15–20 минут. Процедите, остудите, подсолите и выпейте отвар за день.

После бури

Перенесенное вами острое желудочно-кишечное заболевание может отразиться на состоянии микрофлоры. В борьбе с инфекцией погибнет добрая часть миролюбивых микробов, необходимых для нормальной работы кишечника. Восстановить нужное их количество помогут продукты, богатые бифидобактериями и специальные биопрепараты, которые лучше принимать после консультации с лечащим врачом.

Источник:{kiz.ru}

Поиск купить зарубежные специи онлайн All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Поиск купить специи на аукционе All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$45.95
End Date: Saturday Jun-22-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $45.95
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade


$28.49
End Date: Saturday Jun-22-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $28.49
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade


$27.95
End Date: Saturday Jun-22-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $27.95
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade


$45.95
End Date: Saturday Jun-22-2019 10:50:44 PDT
Buy It Now for only: $45.95
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade


$45.49
End Date: Thursday Jun-27-2019 17:29:37 PDT
Buy It Now for only: $45.49
|
Madagascar Bourbon Vanilla Beans- Grade A/B - Great for Extraction


$57.37
End Date: Thursday Jun-27-2019 17:29:37 PDT
Buy It Now for only: $57.37
|
Madagascar Bourbon Vanilla Beans- Grade A/B - Great for Extraction


$24.22
End Date: Thursday Jun-27-2019 17:29:37 PDT
Buy It Now for only: $24.22
|
Madagascar Bourbon Vanilla Beans- Grade A/B - Great for Extraction


$19.99
End Date: Friday Jun-28-2019 15:03:13 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Search Results from «Озон» Продукты питания
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования