Приправа. Применение приправ и специй. Каталог рецептов.

Череда

Череда - однолетнее травянистое растение с прямостоячим стеблем высотой до 90 см. Листья супротивные, на коротких черешках, трех- или пятираздельные. Цветки небольшие, желтые, без больших лепестков.

На самом деле, трава череда имеет несколько названий: прицепа, козьи рожки, золотушная трава. Она не так популярна как ее собрат – чистотел, но также широко применяется в медицине и косметологии.

Цветет череда в июле — августе. Лекарственная трава содержит флавоноиды, кумарины, эфирное масло, аскорбиновую кислоту, каротин, горечи, слизи, микроэлементы, дубильные вещества с большим содержанием полифенолов, имеющих антисептические свойства.

Время цветения: август-сентябрь.

Применяемая часть: верхушки стеблей череды (15-20 см).

Время сбора: август-начало сентября.

Распространение: череда трехраздельная распространена почти по всей территории России, а также в Средней Азии, на Кавказе. Растет череда трехраздельная только по влажным местам.

Химический состав: в траве череды трехраздельной имеется эфирное масло, дубильные и горькие вещества, каротин, аскорбиновая кислота, флавоноиды, пигменты, микроэлементы, среди которых есть марганец. Именно марганец с аскорбиновой кислотой влияют на физиологические превращения веществ (кроветворение, свертываемость крови, деятельность желез внутренней секреции).

Применение: череда оказывает противовоспалительное, успокаивающее, десенсибилизирующее и антибактерицидное действие. Используют ее при различных диатезах, подагре, рахите, артритах, угрях, фурункулах. Реже используют как мочегонное и потогонное средство.

Экспериментально установлена способность череды снижать артериальное давление и несколько увеличивать амплитуду сердечных сокращений. Масляные извлечения из травы рекомендуют для лечения трудно заживающих ран, как средство, способствующее регенерации тканей. В тибетской медицине череду назначают больным анемией, атеросклерозом, заболеваниями суставов.

Способы применения:

1. Настой череды. 1 ст. л. сухой травы заварить 1 стаканом кипятка в термосе и настаивать в течение 30 минут. Затем процедить, отжать. Принимать по 1/2 стакана в теплом виде 3 раза в день во время еды.

2. Настой из смеси трав. Череда, зверобой, медуница, фиалка трехцветная, чистотел, ветки калины, ветки облепихи и ветки смородины черной, корни девясила, лопуха и пырея.

3. Кровоочистительная смесь. Череда - 10 г, листья грецкого ореха - 5 г, фиалка трехцветная - 20 г, корень лопуха - 15 г, цветы глухой белой крапивы - 10 г, цветы тысячелистника - 10 г, листья черной смородины - 10 г, листья земляники - 15 г. 20 г смеси трав залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 1 часа. Процедить, отжать. Принимать ежечасно по 30 г в течение дня.

Источник:{www.primtrava.com}

Поиск купить зарубежные специи онлайн All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Поиск купить специи на аукционе All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$10.19
End Date: Saturday Feb-16-2019 12:34:34 PST
Buy It Now for only: $10.19
|
Carolina Reaper Powder Wicked Reaper Chili Pepper World's Hottest Chili 2 oz


$17.49
End Date: Wednesday Jan-30-2019 13:19:14 PST
Buy It Now for only: $17.49
|
Kirkland Signature Ground Himalayan Pink Salt 5lb


$12.49
End Date: Saturday Feb-16-2019 14:48:18 PST
Buy It Now for only: $12.49
|
Pink Crystal Himalayan Sea Salt 84 Minerals FDA Kosher Gourmet Bulk Pure Organic


$12.99
End Date: Tuesday Jan-29-2019 17:11:13 PST
Buy It Now for only: $12.99
|
20 DRIED CAROLINA REAPER PEPPER PODS - WORLDS HOTTEST CHILE - with SEEDS


$12.49
End Date: Saturday Feb-16-2019 14:48:18 PST
Buy It Now for only: $12.49
|
Pink Crystal Himalayan Sea Salt 84 Minerals FDA Kosher Gourmet Bulk Pure Organic


$15.99
End Date: Tuesday Jan-29-2019 10:04:18 PST
Buy It Now for only: $15.99
|
1 LB ALL NATURAL ORGANIC PURE Premium CEYLON Cinnamon Powder, SRI LANKA


$12.49
End Date: Saturday Feb-16-2019 14:48:18 PST
Buy It Now for only: $12.49
|
Pink Crystal Himalayan Sea Salt 84 Minerals FDA Kosher Gourmet Bulk Pure Organic


$0.99
End Date: Thursday Jan-24-2019 15:22:38 PST
Buy It Now for only: $0.99
|
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Kotanyi Тимьян (чабрец) измельченный, 14 г
Kotanyi Тимьян (чабрец) измельченный, 14 г
Все началось в 1881 году, когда Януш Котани основал мельницу по переработке паприки. Позже добавились лучшие специи и пряности со всего света. Как в те времена, так и сегодня. Используются только самые качественные ингредиенты для создания особого вкуса...

Цена:
50 руб

Царская приправа мельница приправа для рыбных блюд, 45 г
Царская приправа мельница приправа для рыбных блюд, 45 г
Приправа для рыбных блюд "Царская приправа" включает в себя смесь пряных ароматных трав и специй. Она прекрасно подойдет для приготовления как морской, так и речной.

Приправы для 7...

Цена:
173 руб

Царская приправа петрушка зелень сушеная, 4 пакетика по 10 г
Царская приправа петрушка зелень сушеная, 4 пакетика по 10 г
Петрушка – король по содержанию витаминов. Эта универсальная пряность благодаря нежному аромату и сладковатому вкусу без боя завоевала весь мир! Использовать для приготовления салатов, закусок, супов, вторых обеденных блюд

...

Цена:
45 руб

Приправа для шашлыка
Приправа для шашлыка
Приправа для шашлыка "Gysly" сделает ваше мясо ароматным и сочным. Также вы можете добавить её в плов, это позволит вам погрузиться в летнюю атмосферу. Ведь вкус мяса в вашем блюде напомнит о дачном сезоне, где шашлыки были обычным явлением, которого очень не хватает зимой. Натуральный продукт без усилителя вкуса, красителей и консервантов. Состав: красный перец молотый, черный перец молотый, паприка, зелень укропа сушенная, кориандр молотый, лук зеленый сушеный....

Цена:
21 руб

Смесь для приготовления Волшебное дерево "Вкусные грибочки в чесночно-сливочном соусе", 25 г
Смесь для приготовления Волшебное дерево "Вкусные грибочки в чесночно-сливочном соусе", 25 г
Приправа содержит пряности, травы и морскую соль, тщательно подобранные для придания сочности и великолепного вкуса. В составе только натуральные компоненты. Без консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса....

Цена:
38 руб

Sonnentor Корица молотая, цейлонская, 40 г
Sonnentor Корица молотая, цейлонская, 40 г
Теплый, древесно-сладкий аромат Sonnentor Корицы - это аромат детства: бабушкин яблочный рулет, компот из сухофруктов и запеченные яблоки с медом. Это аромат воскресного утра - горячих булочек и свежесваренного кофе, чью кислинку смягчает эта пряность....

Цена:
286 руб

Kotanyi Лавровый лист целый сушеный, 5 г
Kotanyi Лавровый лист целый сушеный, 5 г
Лавровый лист Kotanyi отбирается вручную, бережно высушивается и упаковывается, сохраняя тонкий аромат и пряный вкус. Для приготовления пищи используются высушенные лавровые листья, так как они более ароматны.

Лавровый лист придает...

Цена:
45 руб

Vegeta универсальная приправа с овощами жестяная банка, 250 г
Vegeta универсальная приправа с овощами жестяная банка, 250 г
Надежный спутник ваших кулинарных приключений уже более 50 лет, приправа Vegeta продолжает оставаться одним из самых известных хорватских продуктов, без которого практически невозможно представить себе приготовление пищи. Область применения этой...

Цена:
177 руб

Царская приправа мельница морская соль с чесноком, 65 г
Царская приправа мельница морская соль с чесноком, 65 г
Использовать для приготовления салатов, закусок, супов, вторых обеденных блюд.

Приправы для 7 видов блюд: от мяса до десерта. Статья OZON Гид ...

Цена:
188 руб

Царская приправа Фенхель семена, 300 г
Царская приправа Фенхель семена, 300 г
Неотъемлемым элементом индийской смеси "карри" являются семена фенхеля, которые активно применяют в странах Южной Европы и Индии при засолке овощей. Благодаря их сладко-анисовому вкусу, семена часто кладут в тесто, чтобы придать выпечке утонченный...

Цена:
206 руб

2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования