Приправа, специи, пряности, соус
Рыбный соус

Рыбные соусы, как приготовить рыбный соус

Рыбный соус


150 г нарезки соленой красной рыбы
100 г сливочного масла
50 г водки
150 г сметаны
2 ст. ложки томатной пасты
зелень петрушки

Нарезка мелко крошится и жарится (тушится) в сливочном масле в глубокой сковороде. Когда рыба протушится (довольно быстро), влить в сковороду водку и, помешивая, дать ей выпариться. Потом добавить сметану. Когда рыба немного покипит в сметане, добавить томатную пасту и мелко нарезанную петрушку. Еще немного потушить, чтобы соус загустел. Одновременно сварить макароны. Потом жидкость слить и выложить макароны в готовый горячий соус.

Советы опытного кулинара: Рыхлые головки цветной капусты лучше использовать для приготовления супов, а плотные — для вторых блюд.

Словарь восточных специй. Перец ("пильпель"). Перец был найден Колумбом при открытии Америки, где он тогда рос. Цветы у перца белые, а плоды – многосемянная ягода по форме напоминающая помидоры или стручки. Молотый сладкий перец в Израиле называют паприка – это порошок красного цвета. Его добавляют в мясные и рыбные блюда, в рис и приправы. Сладкий перец в Израиле крупный и мясистый, он хорошо украшает любое застолье, как в салатах, так и нарезанный кольцами. Окраска сладких перцев разнообразна: ярко-желтая, светло-зеленая, оранжевая, красная. Свежий сладкий перец кладут в салаты, овощные блюда, добавляют в острые супы и приправы. Сладкий перец богат витаминами, его рекомендуют в пищу детям и подросткам. Перец укрепляет капиллярную и нервную системы.
Search Results from eBay
=====
Количество просмотров страницы: 576
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Sonnentor Палочки корицы, цейлонская, 18 г
Sonnentor Палочки корицы, цейлонская, 18 г
Теплый, древесно-сладкий аромат Sonnentor Корицы - это аромат детства: бабушкин яблочный рулет, компот из сухофруктов и запеченные яблоки с медом. Это аромат воскресного утра - горячих булочек и свежесваренного кофе, чью кислинку смягчает эта пряность....

Цена:
273 руб

Santa Maria Эстрагон (Тархун), 105 г
Santa Maria Эстрагон (Тархун), 105 г
Эстрагон подходит для вегетарианских, рыбных, мясных, грибных блюд, а также соусов и для салатов....

Цена:
879 руб

Пряная Симфония Ваниль молотая, 10 г
Пряная Симфония Ваниль молотая, 10 г
Всем знаком тонкий, нежных и сладкий аромат белых кристалликов ванилина. Аромат настоящей ванили Пряная Симфония намного тоньше, невесомее и более стойкий. 

Ваниль - королева пряностей, особенно в кондитерских изделиях. Она придает тонкий...

Цена:
305 руб

Kotanyi Для блюд ВОК, 320 г
Kotanyi Для блюд ВОК, 320 г
Приправа для вока – это смесь пикантных трав и деликатных овощей, специально созданная для блюд, приготовляемых в воке.

Может содержать следы глютеносодержащих злаков, яиц, сои, сельдерея, кунжута, орехов, молока (лактозы), горчицы....

Цена:
509 руб

Kotanyi Орегано (душица) измельченный, 135 г
Kotanyi Орегано (душица) измельченный, 135 г
Орегано обладает пряным, чуть терпким и горьковатым вкусом. Сушеный орегано имеет более интенсивный вкус и аромат, чем свежий, и его можно добавлять во время приготовления блюд.
Орегано - традиционная для итальянской кухни приправа. Его используют при...

Цена:
539 руб

Пудовъ патока мальтозная, 700 г
Пудовъ патока мальтозная, 700 г
Мальтозная патока применяется для изготовления десертов, пряников, печенья, кремов, глазури, лукума и некоторых видов конфет, мороженого и мармелада. Мальтозная патока придает более темный цвет выпечке и солодовый аромат. Является универсальным и...

Цена:
145 руб

Dr.Oetker сахарные карандаши, 76 г
Dr.Oetker сахарные карандаши, 76 г
Сахарными карандашами "Dr.Oetker" очень просто рисовать, особенно порадуются дети - они смогут придумать и приготовить вместе с мамой потрясающий десерт. Цветы, машинки, бабочки, домики, узоры, поздравительные надписи легко наносятся разноцветными...

Цена:
213 руб

Santa Maria Фенхель семена, 300 г
Santa Maria Фенхель семена, 300 г
Семена фенхеля используются для приготовления блюд из рыбы и морепродуктов, мяса, птицы, а также для выпечки и маринадов....

Цена:
599 руб

Men’s Peris набор пять различных видов перца, 5х35 г
Men’s Peris набор пять различных видов перца, 5х35 г
Набор перцев "Men’sPeris" — это пять различных видов привычного черного перца, которые придадут знакомым блюдам новые оттенки вкуса и аромата....

Цена:
359 руб

Santa Maria Кумин молотый, 430 г
Santa Maria Кумин молотый, 430 г
Santa Maria Кумин молотый идеально подходит для приготовления блюд из баранины, курицы, рыбы и овощей, индийских карри блюд и йогуртовых соусов, мексиканских блюд, морепродуктов, сливочных соусов....

Цена:
624 руб

2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования