Приправа. Применение приправ и специй. Каталог рецептов.
Соусы и заправки, пасты, кулинария соусы

Соус Апельсиновый хрен


100 г сахара
1 апельсин
сок из двух лимонов или четверть стакана консервированного лимонного сока
2 полные ст. ложки протертого хрена с верхом
3 крутых желтка
1 ст. ложка хорошо прожаренных мелко толченных сухарей
2/3 ст. ложки 2%-ного яблочного уксуса
1 ст. ложка кипяченой холодной воды

С кусками сахара протереть цедру целого апельсина, выдавить в эту массу сок апельсина, добавить лимонный сок, слегка прогреть (проварить), чтобы сахар, цедра и сок образовали однородную массу. Охладить, добавить тертый хрен. Закрыть, дать постоять 5/10 минут. В это время крутые желтки и сухари перемешать, добавить уксус, воду, все прогреть на слабом огне до образования пасты, растирая, а затем ввести эту пасту в смесь сока цитрусовых и хрена, все тщательно размешать, дать постоять 5 минут и, если масса будет слишком густой, разбавить по желанию лимонным соком или кипяченой водой. Приправу используют к заливным блюдам, холодцам, студням, отварным мясу и рыбе, осетрине и севрюге горячего копчения.

Поиск купить зарубежные специи онлайн All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Поиск купить специи на аукционе All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Podravka vegeta Natur кулинарные специи натуральный овощей и травы приправы

196,79 руб.
End Date: 19.09 17:02
Buy It Now for only: US 196,79 руб.
Buy it now |
3 Tier Spice Rack Step Shelf шкаф организатор кухня приправа бутылка сосуд подставка

834,54 руб.
End Date: 13.09 06:33
Buy It Now for only: US 834,54 руб.
Buy it now |
5pcs креативная прозрачная приправа банки кухня полка для специи приправы флакон N7

483,81 руб.
End Date: 10.09 11:12
Buy It Now for only: US 483,81 руб.
Buy it now |
Нержавеющая сталь графинчик соль перец приправа приправа коробка контейнер для пряностей бутылка

73,71 руб.
End Date: 22.09 20:57
Buy It Now for only: US 73,71 руб.
Buy it now |
6in1 специи контейнер сосуд приправа дозатор соль приправа коробка комплект кухонный инструмент

467,05 руб.
End Date: 08.09 23:26
Buy It Now for only: US 467,05 руб.
Buy it now |
Приправа бутылка коробка банка приправа контейнер для хранения стойка трав специй Ла

348,09 руб.
End Date: 28.08 11:32
Buy It Now for only: US 348,09 руб.
Buy it now |
Специй приправа коробка 6Pcs/Set кухня специи бутылка для хранения банки Lc

357,67 руб.
End Date: 25.08 11:26
Buy It Now for only: US 357,67 руб.
Buy it now |
Баночки для специй квадратные стеклянные контейнеры приправа бутылка кемпинг приправа контейнеры

1 856,65 руб.
End Date: 12.09 20:01
Buy It Now for only: US 1 856,65 руб.
Buy it now |
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования