Приправа, специи, пряности, соус
Соус Беарнэз
Соусы и заправки, пасты, кулинария соусы

Соус Беарнэз


лук-шалот 5-6 луковиц белое вино 50 г 50 г винного уксуса
2 желтка
1 чайная ложка воды
50-75 г. сливочного масла
лимонный сок
эстрагон, кервель, тимьян, лавровый лист
белый перец, соль

Лук и пряности сварить в смеси белого виноградного вина и уксуса, затем охладить, добавить два желтка, разведенные в чайной ложке воды, слегка подогреть, взбить и сдобрить маслом, посолить, добавить перец. Можно добавить еще несколько капель лимонного сока. Используется для блюд барбекю.

Словарь восточных специй. Базилик. Однолетнее теплолюбивое растение с пряным ароматом и резким вкусом. Листья базилика добавляют как пряную приправу в овощные маринады, соусы для ароматизации блюд. Обладает тонким ароматом с разнообразными оттенками - лимонным, гвоздичным, мятным.

Советы опытного повара: С миндаля, орехов, фисташек легко снять кожицу, если их на несколько секунд погрузить в кипяток.

Search Results from eBay

Соус томатный с базиликом alce nero
$8.61
End Date: Jun-13 01:36
Buy It Now for only: US $8.61
Buy it now |

Соус томатный arrabbiata alce nero
$9.25
End Date: Jun-13 01:35
Buy It Now for only: US $9.25
Buy it now |
=====
Количество просмотров страницы: 673
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Гарнец кукурузный крахмал, 400 г
Гарнец кукурузный крахмал, 400 г
Кукурузный крахмал - это белый не особо прозрачный клейстер, имеющий невысокую степень вязкости. Запах и привкус крахмала характерны для зерна кукурузы. В результате сушки он становится сыпучим веществом, порошком белого цвета с едва уловимым желтым...

Цена:
98 руб

Knorr Приправа "Бульон говяжий желе", 4 штуки по 28 г
Knorr Приправа "Бульон говяжий желе", 4 штуки по 28 г
Новый Кнорр "Душа обеда" — говяжий бульон в желеобразной форме. Как и ваш домашний бульон, он сделан из отборных ингредиентов — говяжьего мяса и овощей высокого качества, приготовленных путем долгого томления до желеобразной...

Цена:
103 руб

Sonnentor Смесь пряностей для кофе "Специи от Алладина", 35 г
Sonnentor Смесь пряностей для кофе "Специи от Алладина", 35 г
Кофе — это напиток, приготовление которого в большинстве случаев требует достаточно строго соблюдения определенной технологии. В то же время в некоторых моментах именно кофе дает настоящему гурману весьма значительную свободу творчества. В частности, она...

Цена:
408 руб

Гарнец смесь для выпечки "Шоколадный торт" без глютена, 500 г
Гарнец смесь для выпечки "Шоколадный торт" без глютена, 500 г
Продукт предназначен для всей семьи. Все компоненты и готовая продукция проходят контроль на содержание глютена. Отсутствуют ароматизаторы, усилители вкуса и другие химические добавки....

Цена:
195 руб

Sonnentor Смесь пряностей для риса "Приправа от Вонга", 40 г
Sonnentor Смесь пряностей для риса "Приправа от Вонга", 40 г
Рис в Азии - одно из основных блюд. Приправа от Вонга имеет теплый индийский оттенок и придает разнообразие блюдам из риса.

Свекла и лук придают цвет блюду, а корица, имбирь и кумин придадут овощному блюду элегантность и завершенность....

Цена:
399 руб

Santa Maria Черный перец целый, 530 г
Santa Maria Черный перец целый, 530 г
Черный перец целый "Santa Maria" подходит для приготовления супов, маринадов и консервирования. В супы лучше добавлять за пять минут до готовности.
В измельченном виде подходит для мяса, рыбы, курицы, салатов и вегетарианских блюд....

Цена:
978 руб

Kotanyi Сахарная пудра, 200 г
Kotanyi Сахарная пудра, 200 г
Сахарная пудра "Kotanyi" незаменима при приготовлении теста для тортов, выпечки и десертов, а также для украшения сладких блюд.

Внимание! Может содержать следы глютенсодержащих злаков, яиц, сои, сельдерея, кунжута, орехов, молока (лактозы),...

Цена:
254 руб

Kotanyi Итальянские травы, 48 г
Kotanyi Итальянские травы, 48 г
Насладитесь интенсивным ароматом трав! Добавляйте приправу в конце приготовления или в готовое блюдо.

Внимание! Может содержать следы глютеносодержащих злаков, яиц, сои, сельдерея, кунжута, орехов, молока (лактозы), горчицы....

Цена:
244 руб

Sonnentor Смесь пряностей для блюд из картофеля "Приправа от Зиглинды", 18 г
Sonnentor Смесь пряностей для блюд из картофеля "Приправа от Зиглинды", 18 г
Вареная, жареная, запеченная или пюре - картофель в любом виде можно украсить приправой от Зиглинды. Петрушка, розмарин, паприка, лук и чабер сделают вкус картофеля более богатым, а лепестки подсолнечника и ноготков украсят любое блюдо.

Для...

Цена:
399 руб

Kotanyi Приправа для сладкой выпечки с имбирем, 175 г
Kotanyi Приправа для сладкой выпечки с имбирем, 175 г
Приправа для сладкой выпечки с имбирем "Kotanyi" отлично подходит для приготовления пряников и другой медовой выпечки.

Уважаемые клиенты! Обращаем ваше внимание, что полный перечень состава продукта представлен на дополнительном изображении....

Цена:
529 руб



2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования