Приправа, специи, пряности, соус
Соус Чатни банановый
Соусы и заправки, пасты, кулинария соусы

Соус Чатни банановый


1,1 кг мякоти очищенных бананов, нарезанной мелкими кусочками или кубиками
425 мл соложеного уксуса (можно использовать разведенный в 3 %-ном уксусе промышленный солод-мальтозу, примерно пополам, или концентрат кваса)
4 ч. л. порошка карри
200 г фиников, очищенных от внешней шелухи
250 г крупного изюма
1 лимон
2 полные ч. ложки соли
200 г сахара
275 г сиропа от любого варенья, лучше всего кислого крыжовника, клюквы, ткемали, или промышленного фруктового сиропа
100 г засахаренных фруктов, или цукатов, или гущи сливового либо яблочного варенья

В глубокую эмалированную сковороду или миску сложить нарезанные бананы и очищенные финики. Очистить лимон, цедру собрать и натереть на терке, пюре равномерно размазать поверх бананов. Выдавить сок из лимона, мелко нарезать оставшиеся выжимки и также уложить их в миску. Затем залить все уксусом, прикрыть миску крышкой и на слабом огне томить в течение примерно 50/55 минут. После этого хорошо, сильно перемешать сваренное, добавить все сладкие компоненты: цукаты, сироп, сахар, изюм, а также посолить и вновь поставить на слабый огонь еще на 50 минут или до того времени, когда чатни будет готово. Готовность проверяется появлением специфического запаха, увариванием и на вкус.


просмотров: 673
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
1 LB ALL NATURAL ORGANIC PURE Premium CEYLON Cinnamon Powder, SRI LANKA

$8.99
End Date: Monday Feb-12-2018 11:51:56 PST
Buy It Now for only: $8.99
|
Carolina Reaper Hot Sauce Wicked Reaper Pepper Sauce Hotter than Ghost 5 oz HOT

$23.95
End Date: Monday Feb-12-2018 11:35:27 PST
Buy It Now for only: $23.95
|
JUUL PODS MANGO/MINT/CUCUMBER/FRUIT MEDLEY/COOL MINT/CLASSIC MENTHOL ALL NEW!

$55.99
End Date: Friday Feb-2-2018 7:59:07 PST
Buy It Now for only: $55.99
|
Special Sh!T Pack of 5 x Seasonings with 1/ea of Bull, Special, Good, Aw and Ch

$9.89
End Date: Wednesday Feb-21-2018 12:34:34 PST
Buy It Now for only: $9.89
|
Соус томатный arrabbiata alce nero

$9.27
End Date: Feb-08 00:35
Buy It Now for only: US $9.27
Buy it now |
Соус томатный с базиликом alce nero

$8.64
End Date: Feb-08 00:36
Buy It Now for only: US $8.64
Buy it now |
Sauce Cobra 300g соус КОБРА 300 Aperture

$2.80
End Date: Feb-10 04:28
Buy It Now for only: US $2.80
Buy it now |
"hrenowina "with horseradish Leis 370g соус" хреновина "Leis

$3.53
End Date: Feb-01 02:52
Buy It Now for only: US $3.53
Buy it now |
Search Results from «Озон» Продукты питания
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования