Приправа, специи, пряности, соус
Яичный сладкий соус
Соусы и заправки, пасты, кулинария соусы

Яичный сладкий соус


5 яиц целиком
5 яичных желтков
300 г сахара
0,5 л белого вина
1 лимон

Яйца и яичные желтки тщательно смешать с сахарным песком, столовым белым вином, тонко срезанной с лимона цедрой и проварить на слабом огне, непрерывно взбивая. Когда соус увеличится в объеме в 2/3 раза (превратится в пышную пену) и температура его достигнет 70/75-С, из соуса удалить цедру. Яичный сладкий соус можно хранить не более 10/15 минут, иначе пена опадет и соус станет жидким. Соус подается к пудингам, шарлоткам, блюдам из овощей и т. п.


просмотров: 625
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
1 LB ALL NATURAL ORGANIC PURE Premium CEYLON Cinnamon Powder, SRI LANKA

$13.95
End Date: Tuesday Sep-12-2017 1:23:09 PDT
Buy It Now for only: $13.95
|
2 lbs Natural Organic Himalayan Crystal Pink Salt (Fine Grain) Ancient Sea Salt

$15.95
End Date: Monday Sep-11-2017 16:35:18 PDT
Buy It Now for only: $15.95
|
5 lbs Natural Organic Himalayan Crystal Pink Salt Coarse Grain Ancient Sea Salt

$18.00
End Date: Wednesday Aug-23-2017 15:40:35 PDT
Buy It Now for only: $18.00
|
2 Danncy Mexican Vanilla Clear (Plastic 1 Liter)

$10.99
End Date: Saturday Aug-26-2017 10:29:32 PDT
Buy It Now for only: $10.99
|
Порошок MSI Survivor яичный пастеризованный

$17.47
End Date: Sep-08 21:51
Buy It Now for only: US $17.47
Buy it now |
Порошок MSI Survivor яичный пастеризованный

$18.49
End Date: Aug-25 23:27
Buy It Now for only: US $18.49
Buy it now |
Гравюра `Бельгия. Фландрия. Антверпен. Яичный рынок`

$8.48
End Date: Aug-23 12:27
Buy It Now for only: US $8.48
Buy it now |
Медиум яичный Ксавье де Ланглэ 75мл

$9.40
End Date: Sep-15 07:43
Buy It Now for only: US $9.40
Buy it now |
Search Results from «Озон» Продукты питания
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования