Приправа, специи, пряности, соус
Яичный сладкий соус
Соусы и заправки, пасты, кулинария соусы

Яичный сладкий соус


5 яиц целиком
5 яичных желтков
300 г сахара
0,5 л белого вина
1 лимон

Яйца и яичные желтки тщательно смешать с сахарным песком, столовым белым вином, тонко срезанной с лимона цедрой и проварить на слабом огне, непрерывно взбивая. Когда соус увеличится в объеме в 2/3 раза (превратится в пышную пену) и температура его достигнет 70/75-С, из соуса удалить цедру. Яичный сладкий соус можно хранить не более 10/15 минут, иначе пена опадет и соус станет жидким. Соус подается к пудингам, шарлоткам, блюдам из овощей и т. п.


просмотров: 678
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Mexican Danncy Pure Vanilla Extract Dark (1 Liter Each) Lot Of 2 32 Ounces Each

$13.56
End Date: Thursday Jan-4-2018 10:04:18 PST
Buy It Now for only: $13.56
|
1 LB ALL NATURAL ORGANIC PURE Premium CEYLON Cinnamon Powder, SRI LANKA

$19.99
End Date: Sunday Dec-17-2017 19:04:48 PST
Buy It Now for only: $19.99
|
JUUL PODS MANGO/MINT/CUCUMBER/FRUIT MEDLEY/CREME BRULEE/CLASSIC MENTHOL ALL NEW!

$18.99
End Date: Sunday Dec-17-2017 19:04:48 PST
Buy It Now for only: $18.99
|
JUUL PODS MANGO/MINT/CUCUMBER/FRUIT MEDLEY/CREME BRULEE/CLASSIC MENTHOL ALL NEW!

$8.99
End Date: Thursday Dec-14-2017 11:51:56 PST
Buy It Now for only: $8.99
|
Search Results from «Озон» Продукты питания
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования