Приправа, специи, пряности, соус
БАРБАРИС Полезные свойства
Энциклопедия специй, пряностей, приправ, специи натуральные, пряности

БАРБАРИС.  Полезные свойства

 

Род барбариса насчитывает 450-500 видов как вечнозеленых, так и листопадных кустов с тернистыми ветками от 1 до 5 метров высотой. Произрастает барбарис в умеренных и субтропических районах в Европе, Азии, Африке Северной и Южной Америках.


Листья некоторых видов, осенью, перед тем, как опасть, (Berberis thunbergii, B. vulgaris) имеют заметный, розовый или красный, цвет. Некоторые вечнозеленые виды в Китае (например, candidula B., verruculosa B.) имеют листья с блестяще-белой тыльной стороной, что делает их очень привлекательными.


Плоды барбариса представляют собой маленькие, 5-15 мм длинной съедобные ягоды. Зрелые, они обычно становятся или красными, или синими, причем форма их может быть как длинной и узкой, так и круглой.
Эти ягоды богаты витамином С и имеют довольно терпкий кислый вкус. Сбор урожая барбариса затруднен из-за его тернистых веток.

 

Корень барбариса.

По некоторым свойствам корень барабариса и куркума похожи друг на друга. Его даже называют Дарухаридра, что значит - древесная куркума.
Корень барбариса воздействует в основном на систему кровообращения и пищеварительные процессы. Он является горьким тоником, улучшающим обмен веществ, обладает противолихорадочным, противоглистным, бактерицидным и послабляющим действиями.

 

Корень барбариса обладает особой согревающей силой, способной разрушать токсины в теле. Для этого его употребляют с куркумой. Его можно использовать, как средство для очищения печени и регуляции ее функции.
При диабете можно приготовить смесь, взяв 1 часть барбариса и 2 части куркумы.
Корень барбариса, как и другие горькие травы, способен уменьшать внутренний огонь, вызывающий воспаления.

 

Корень барбариса рекомендуют при увеличении печени и селезенки, конъюктивите, прыщах с воспалением (акнэ), фурункулах, хронической дизентерии (амебной, бактериальной), желтухе и гепатите, лихорадке.

Не рекомендуется он при тканевой недостаточности.

Корень барбариса применяется в виде отвара, порошка (от 250 мг до 1г), пасты, с маслом ги

 

 

источник: www.indianspices.ru


просмотров: 1211
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Carolina Reaper Powder Wicked Reaper Chili Pepper World's Hottest Chili 2 oz

$11.25
End Date: Monday Dec-24-2018 9:50:44 PST
Buy It Now for only: $11.25
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural Food Grade

$11.25
End Date: Monday Dec-24-2018 9:50:44 PST
Buy It Now for only: $11.25
|
Activated Charcoal Powder Teeth Whitening Organic Bulk 100% Natural

$14.59
End Date: Sunday Dec-30-2018 10:04:18 PST
Buy It Now for only: $14.59
|
1 LB ALL NATURAL ORGANIC PURE Premium CEYLON Cinnamon Powder, SRI LANKA

$14.99
End Date: Monday Dec-24-2018 9:50:44 PST
Buy It Now for only: $14.99
|
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Семушка семена кунжута, 150 г
Семушка семена кунжута, 150 г
Компания Семушка предлагает армянские сухофрукты и орехи отличного качества! Все сухофрукты из Армении высушены на солнце и имеют множество полезных свойств. Армянские орехи и сухофрукты богаты витаминами и микроэлементами. Употребление сухофруктов...

Цена:
80 руб

Пудовъ патока мальтозная, 700 г
Пудовъ патока мальтозная, 700 г
Мальтозная патока применяется для изготовления десертов, пряников, печенья, кремов, глазури, лукума и некоторых видов конфет, мороженого и мармелада. Мальтозная патока придает более темный цвет выпечке и солодовый аромат. Является универсальным и...

Цена:
216 руб

Kotanyi Кардамон молотый, 10 г
Kotanyi Кардамон молотый, 10 г
Кардамон обладает ярким вкусом и ароматом, напоминающим эвкалипт. Кардамон "Kotanyi" придаст вашим блюдам пикантную восточную нотку.
Применение: подходит для мясных блюд, а также для сладких блюд и выпечки, глинтвейна, кофе, чая и других горячих...

Цена:
72 руб

Kotanyi Приправа для узбекского плова, 25 г
Kotanyi Приправа для узбекского плова, 25 г
Узбекский плов и лагман, украинский борщ, кавказский люля-кебаб и харчо - все это любимые и знакомые с самого детства блюда. Чтобы помочь вам их приготовить такими, какими они должны быть, компания "Kotanyi" предлагает классические рецепты этих блюд, для...

Цена:
92 руб

Царская приправа для картофеля, 4 пакетика по 25 г
Царская приправа для картофеля, 4 пакетика по 25 г
В настоящее время блюда из картофеля остаются любимыми, их разнообразие поражает воображение, а их непревзойденный вкус собирает за столом друзей и близких. Улучшить вкус блюд из картофеля может приправа для картофеля "Царская приправа", все ингредиенты...

Цена:
81 руб

Царская приправа розмарин зелень сушеная, 4 пакетика по 10 г
Царская приправа розмарин зелень сушеная, 4 пакетика по 10 г
Елизавета, королева Венгрии ХVI века, практически не могла передвигаться, сраженная подагрой. Ванны из розмарина поставили королеву на ноги и вернули ей молодость и красоту. Этот рецепт назвали Венгерской водой. Использовать для приготовления салатов,...

Цена:
64 руб

Kotanyi Приправа без добавления соли exotic, 20 г
Kotanyi Приправа без добавления соли exotic, 20 г
Есть желание отдохнуть от мяса? С приправами без добавления соли Kotanyi Veggy здоровое питание становится не только полезным, но и вкусным, ярким и разнообразным.
Подходит для карри, блюд из кус-куса, запеканок, киноа, блюд из риса, супы (из...

Цена:
82 руб

Sonnentor Смесь пряностей для кофе "Специи от Алладина", 35 г
Sonnentor Смесь пряностей для кофе "Специи от Алладина", 35 г
Кофе — это напиток, приготовление которого в большинстве случаев требует достаточно строго соблюдения определенной технологии. В то же время в некоторых моментах именно кофе дает настоящему гурману весьма значительную свободу творчества. В частности, она...

Цена:
429 руб

Kotanyi Пикантный маринад с копченой паприкой, 22 г
Kotanyi Пикантный маринад с копченой паприкой, 22 г
Пряный, сладковатый с копченым ароматом – идеален для барбекю. Натрите приправой говядину, баранину или свинину перед приготовлением. Отлично сочетается с рыбой, особенно с лососем. Блюдо станет более сочным, а вкус интенсивным, если смешать приправу с...

Цена:
75 руб

Minos Смесь для греческого салата, 40 г
Minos Смесь для греческого салата, 40 г
Приправы и овощные смеси сегодня незаменимы на кухне любой хозяйки. Без приправ хорошая кухня немыслима. Приправы придают особенный оригинальный вкус любимым блюдам, позволяют тратить на их приготовление меньше времени и усилий, содержат необходимые...

Цена:
139 руб

2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования