Кулинария стран мира. Традиционные рецепты домашних (народных) блюд.

Белорусская кухня

 

БЕЛОРУССКИЕ БЛЮДА

ГАЛКИ РЫБНЫЕ.
(600-700 г. рыбного филе; 2 луковицы; 2 столовые ложки картофельной муки; 1 стакан воды).
Пропустить рыбное филе и лук через мясорубку.
Заправить фарш картофельной мукой, солью, перцем. Влить холодную воду или молоко и все тщательно размешать.
Вскипятить подсоленную воду. Опускать разделанные в виде некрупных шариков галки в кипящую жидкость. Проварить.
Вынуть готовые галки из воды, выложить на блюдо. Отдельно подать хрен с уксусом.
Это блюдо используют преимущественно в холодном виде.

 

КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА.
(8-10 средних клубней картофеля; 1 столовая ложка муки; 2-3 луковицы; 5 г. соды; 40 г. шпика; 40 г. сливочного масла).
Мелко нарезать репчатый лук и слегка поджарить на измельченном шпике.
Натереть на терке сырой картофель, добавить в него питьевую соду, жареный лук и шпик, соль, перец, муку; все тщательно перемешать.
Смазать жиром невысокую кастрюлю или противень, выложить картофельную массу, обровнять поверхность, сбрызнуть маслом. Запечь в духовке.
Подать со сливочным маслом.

 

ХОЛОДНИК.
(1 кг. щавеля; 100-150 г. зеленого лука; 2-3 свежих огурца; 2 яйца 150 г. сметаны; сахар по вкусу).
Отварить в воде нарезанный некрупными кусочками щавель. Охладить.
Мелко нарезанный зеленый лук растереть с солью.
Изрубить белок крутых яиц, а желток растереть с сахаром. Нарезать тонкими ломтиками очищенные от кожицы свежие огурцы.
В охлажденный щавель добавить зеленый лук, яйца, огурцы. Заправить сметаной и измельченным укропом.

Поиск Piece Cooking Tools All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Купить. Кухонная посуда. Наборы обеденный сервиз All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$15.00
End Date: Thursday Sep-12-2019 22:43:18 PDT
Buy It Now for only: $15.00
|
Rae Dunn Canister SUGAR TEA FLOUR COFFEE MINE SNACK "YOU CHOOSE" NEW '19


$20.00
End Date: Thursday Sep-12-2019 22:43:18 PDT
Buy It Now for only: $20.00
|
Rae Dunn Canister SUGAR TEA FLOUR COFFEE MINE SNACK "YOU CHOOSE" NEW '19


$9.00
End Date: Thursday Aug-29-2019 14:27:28 PDT
Buy It Now for only: $9.00
|
RAE DUNN MUGS, LARGE LETTER NEW HTF/RARE 2019 Rae Dunn Halloween Coffee Mugs


$6.99
End Date: Sunday Sep-15-2019 2:59:10 PDT
Buy It Now for only: $6.99
|
RAE DUNN "YOU CHOOSE" MUGS *SAVE ON SHIPPING* LARGE LETTER NEW HTF/RARE '18


$54.99
End Date: Friday Aug-23-2019 13:21:42 PDT
Buy It Now for only: $54.99
|
NEW SET LOT OF 8 FIESTAWARE MIXED COLORS SALAD PLATES FIESTA RETIRED


$18.00
End Date: Wednesday Sep-18-2019 5:36:57 PDT
Buy It Now for only: $18.00
|
Churchill England Blue Peony Scalloped Blue Flowers 2 Round Dinner Plates NEW!


$20.00
End Date: Thursday Sep-12-2019 22:43:18 PDT
Buy It Now for only: $20.00
|
Rae Dunn Canister SUGAR TEA FLOUR COFFEE MINE SNACK "YOU CHOOSE" NEW '19


$25.00
End Date: Thursday Sep-12-2019 22:43:18 PDT
Buy It Now for only: $25.00
|
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования