Кулинария стран мира. Традиционные рецепты домашних (народных) блюд.

Кенийская кухня | кулинарные рецепты с фотографиями, рецепты блюд

 

Качество пищи в Кении превосходное. Фрукты и овощи имеют значительные отличия во вкусе от овощей и фруктов, продающихся в Европе. Особенно это касается авокадо, манго, ананасов и кокосов. Кенийское мясо Вы сможете попробовать в небольших ресторанах за пределами городов, где его готовят просто неповторимо. Иногда кенийская кухня включает такую необычную пищу как мясо зебры, крокодила, страуса, бородавочника, жирафа и некоторых других диких животных. В частности, в ресторане Carnivore в Найроби, предлагается мясо диких животных Африки.

 

Основными продуктами являются рис, картофель, маис (кукуруза), курица, говядина или козлятина. В некоторых ресторанах Вам подадут шпинат и сукумавики (зеленый овощ, немного похожий на капусту). Дешевый ресторан отличается от дорогого не по качеству пищи, а по разнообразию. В меню недорогого ресторана ограничен выбор блюд и отсутствуют овощи и салаты.

 

Кенийская кухня очень разнообразна. Как правило, используется много приправ, которые не всегда приходятся по вкусу тем, кто не привык к острой пище. Рекомендуется специально уточнять, хотите ли вы заказать то или иное блюдо с перцем или без. Особый интерес представляют блюда из морепродуктов. Конечно же, везде предлагается большой выбор свежих фруктов и овощей. Если фрукты и овощи куплены Вами на рынке, тщательно вымойте их. В хороших ресторанах, в отелях и лоджах уровень обслуживания очень высокий, поэтому фрукты и овощи, которые Вам подают, можно есть без опасения.Помимо общенациональных блюд в Кении имеются и блюда, характерные для какого-либо региона или племени. Наиболее интересна с гастрономической точки зрения кухня Суахили, основу которой составляют кокосовые орехи и тамаринды. В племени Кикую очень популярно ирио - смесь из картофеля, гороха и кукурузы. У Луо Вы сможете попробовать жаренную тилапию (рыбу) с острым томатным соусом и утоли - маисовую кашу, "ниама кома" (nyama choma) (мясо-барбекю), Отбивные из бородавочника, филе антилопы, запеченный фламинго, тушеная слонятина. Рекомендуем отведать черепаховый суп и жареного осьминога. Приготовленные здесь, эти блюда имеют свою изюминку.

 

Безалкогольные напитки и свежеевыжатые фруктовые соки достаточно дешевы и продаются буквально везде. Бутилированная вода продается везде, кроме маленьких деревень. В Кении очень распространены местные сорта пива Tusker, White Car и Pilsener, которые имеют изысканный вкус. Производится большое количество сортов вина, большинство из которых сладкие фруктовые. Особо выделяется вино из папайи. Лучшим из виноградных вин является Naivasha (белое и красное).

 

Крепкие спиртные напитки, импортируемые из-за границы, очень дороги. Но Вы можете купить прекрасный местный ром Kenya Cane или кофейный ликер Kenya Gold весьма высокого качества.

Посещая Кению, стоит попробовать местный напиток chang'aa, основные компоненты которого - маис и сахар. Говорят, он настолько крепок, что можно умереть, попробовав его. Гораздо более приятен на вкус pombe (пиво), сваренное из сахара, проса или бананов.

 

Ветчина Кариба — хам кариба

Свинина с широкой лапшой

Кенийская кухня

Поиск Piece Cooking Tools All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Купить. Кухонная посуда. Наборы обеденный сервиз All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$56.95
End Date: Wednesday Jun-19-2019 11:47:37 PDT
Buy It Now for only: $56.95
|
GORGEOUS RAKU POTTERYWORKS LARGE DREAM JAR ONE OF A KIND SIGNED BY THE ARTIST


$95.00
End Date: Thursday Jul-18-2019 15:10:42 PDT
Buy It Now for only: $95.00
|
LARGE 1890'S CHAS HAVILAND LIMOGES H.P. HANDLED CHOCOLATE/TEA SERVING TRAY EXC


$8.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $8.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$40.00
End Date: Friday Jul-5-2019 11:38:19 PDT
Buy It Now for only: $40.00
|
Peach Ceramic Soft Bottom Planter by Philadelphia Artist Brian Giniewski


$19.70
End Date: Sunday Jun-23-2019 22:34:47 PDT
Buy It Now for only: $19.70
|
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования