Кулинария стран мира. Традиционные рецепты домашних (народных) блюд.

Польская кухня | кулинарные рецепты с фотографиями, рецепты блюд

Крупник

 

Польская кухня | Кулинарные рецепты, рецепты блюд, национальная кухня, кухня народов мира.

 

75 г перловой крупы, 1.5 л мясного бульона, 2 ст.л. сушеных или 50 г свежих грибов, 2 луковицы, 1 морковь, 1 пастернак, 3 веточки зелени сельдерея, 2 шт. картофеля, 2 ст.л. растительного масла, 1 лавровый лист, 1/2 ч.л. соли, дважды на кончике ножа черного перца, 1 пучок укропа или зелени петрушки

 

Крупу на 12 часов замочим в воде. Затем сольем воду, дадим стечь и в 1 л мясного бульона около 1.5 часа поварим на умеренном огне. Сушеные грибы замочим в небольшом количестве воды, свежие грибы очистим и нарежем тонкими ломтиками. Лук, коренья и картофель очистим, вымоем и нарежем кубиками. В большой кастрюле разогреем растительное масло и пожарим на нем лук до прозрачности. Добавим крупу вместе с водой, в которой она варилась, и добавим остальной бульон. Подмешаем грибы, коренья, картофель, лавровый лист и на медленном огне поварим все вместе 30 минут. Вынем лавровый лист, суп посолим и поперчим. Укроп и зелень петрушки промоем, дадим стечь и покрошим. Перед подачей на стол посыплем суп зеленью.

 

Крупник

Жур-суп с квасом

Карп по-польски

Бигос

Жареная корейка — схаб

Рулет с маком

Ореховый торт

Польская кухня

 

Источник:  Поваренная книга Хольгер Хофман "Грэфе и Унзер"

Поиск Piece Cooking Tools All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Купить. Кухонная посуда. Наборы обеденный сервиз All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$27.97
End Date: Saturday Jul-20-2019 13:16:49 PDT
Buy It Now for only: $27.97
|
Vintage Antique Haviland Limoges Demitasse Cup & Saucer, Gold Leaf/Pink Flowers


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$23.99
End Date: Saturday Jul-6-2019 9:38:03 PDT
Buy It Now for only: $23.99
|
Royal Stafford Red Poppy Set of 2 Dinner Plates 11" NEW!


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$8.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $8.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$55.00
End Date: Saturday Jul-20-2019 11:37:27 PDT
Buy It Now for only: $55.00
|
Haviland RANSON (all white, scalloped) Cranberry Bowl 5 3/4 By 2 3/4 Approx


$19.70
End Date: Sunday Jun-23-2019 22:34:47 PDT
Buy It Now for only: $19.70
|
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования