Кулинария стран мира. Традиционные рецепты домашних (народных) блюд.

Финская кухня | кулинарные рецепты с фотографиями, рецепты блюд

Запеканка из брюквы

 

Финская кухня | Кулинарные рецепты, рецепты блюд, национальная кухня, кухня народов мира.

 

1 кг брюквы, 1.5 ч.л. соли, 6 ст.л. панировочных сухарей из пшеничного хлеба, 1/2 чашки сливок, 2 яйца, дважды на кончике ножа тертого мускатного ореха, 1— 2 ч.л. соли, 3 ст.л. сливочного масла — смазать форму и для верха запеканки

 

Брюкву вымоем, очистим и нарежем маленькими кубиками. Зальем водой, посолим и под крышкой поварим 15 — 20 минут. Потом процедим и протрем брюкву через сито. Панировочные сухари насыплем в миску и на несколько минут замочим в сливках. Духовку разогреем до 175 градусов. Взболтаем яйца и вместе с пюре из брюквы смешаем с набухшими панировочными сухарями. Пюре посолим и приправим мускатным орехом. Форму для запеканки смажем маслом и наполним пюре из брюквы. Кусочки оставшегося масла разложим по верху пюре. Запекаем в духовке около 60 минут, пока верх не подрумянится. Подаем к жареной в духовке свинине.

 

Суп овощной финский

Грибы в сметане

Запеканка из брюквы

Паштет из рубленого мяса

Финская кухня

 

Источник:  Поваренная книга Хольгер Хофман "Грэфе и Унзер"

Поиск Piece Cooking Tools All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Купить. Кухонная посуда. Наборы обеденный сервиз All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Portable Chopsticks Spoon Fork Cutlery Bag Dinner Travel Camping Tableware Case

49,23 руб.
End Date: 19.09 10:16
Buy It Now for only: US 49,23 руб.
Buy it now |
Ложки, вилки и ножи. Древности Российского государства..., отд. V, лист

2 100,00 руб.
End Date: 30.09 14:41
Buy It Now for only: US 2 100,00 руб.
Buy it now |
KING RICHARD Towle Sterling Silver 4 Pc Place SETTING Knife Forks Spoon No Mono

8 122,85 руб.
End Date: 25.09 03:01
Buy It Now for only: US 8 122,85 руб.
Buy it now |
Reed & Barton SPANISH BAROQUE Sterling 5 pc Place Setting Knife Forks Spoons NM

8 388,38 руб.
End Date: 25.09 03:06
Buy It Now for only: US 8 388,38 руб.
Buy it now |
KNOWLES SQUIRREL Set PICKLE Fork & OLIVE Spoon STERLING SILVER Figural Aesthetic

23 117,57 руб. (0 Bids)
End Date: 01.09 03:34
|
Antique Ornate Sterling Silver Spoon & Fork Serving Set In Wood Display Case

5 280,71 руб. (0 Bids)
End Date: 01.09 07:26
|
1924 ART DEO STERLING SILVER BABY RATTLE CHICKEN WITH FORK AND SPOON SET ANTIQUE

10 501,98 руб.
End Date: 24.09 23:34
Buy It Now for only: US 10 501,98 руб.
Buy it now |
Portable Chopsticks Spoon Fork Cutlery Bag for Dinner Travel Camping Tableware

54,20 руб.
End Date: 01.09 08:48
Buy It Now for only: US 54,20 руб.
Buy it now |
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования