Кулинария стран мира. Традиционные рецепты домашних (народных) блюд.

Французская кухня | кулинарные рецепты с фотографиями, рецепты блюд

Пирог с шампиньонами

 

Французская кухня | Кулинарные рецепты, рецепты блюд, национальная кухня, кухня народов мира.

 

200 г муки высшего сорта, 125 г сливочного масла, 1 рюмка растительного масла (20 г), щепотка соли, немного воды, 400 г шампиньонов, 2 луковицы, 2 ст.л. сливочного масла, 3 яйца, 300 г сливок, по щепотке соли и перца, 1 ст.л. нарубленной зелени петрушки

 

Духовку разогреем до 200 градусов. Муку просеем на доску, сделаем посредине лунку, построгаем в нее сливочное масло, добавим растительное масло, соль, все перемешаем и замесим упругое гладкое тесто, при необходимости добавим воды. Тесто раскатаем и выстелим дно формы для торта диаметром около 30 см. Сделаем тонкий бортик из теста, а дно наколем вилкой. Печем около 10 минут на среднем уровне духовки. Шампиньоны очистим, промоем и нарежем тонкими ломтиками. Лук нарежем кубиками и пожарим на сливочном масле до прозрачности. Добавим шампиньоны и на медленном огне при непрерывном помешивании потушим, пока не выпарится вся жидкость. Дадим шампиньонам остыть. Яйца взобьем со сливками, добавим соль, перец и смешаем с шампиньонами. Положим начинку на недопеченное тесто и продолжим выпечку еще 20 минут. Посыплем пирог нарубленной зеленью петрушки и подадим горячим.

 

Французская кухня

 

Источник:  Поваренная книга Хольгер Хофман "Грэфе и Унзер"

Поиск Piece Cooking Tools All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Купить. Кухонная посуда. Наборы обеденный сервиз All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$7.99
End Date: Friday Jul-12-2019 18:07:23 PDT
Buy It Now for only: $7.99
|
Villeroy and Bock - Made in Germany - Basket Pattern - Salad Bowl 9 1/2"


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$50.00
End Date: Saturday Jul-6-2019 10:52:09 PDT
Buy It Now for only: $50.00
|
Wedgwood Bone China " Nantucket " Set of 4 White soup/cereal bowls New w/Tags


$76.50
End Date: Monday Jul-15-2019 6:56:48 PDT
Buy It Now for only: $76.50
|
Wedgwood Queensware Embossed Blue / White Teapot & Lid


$40.00
End Date: Friday Jul-5-2019 11:38:19 PDT
Buy It Now for only: $40.00
|
Peach Ceramic Soft Bottom Planter by Philadelphia Artist Brian Giniewski


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$8.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $8.00
|
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования