Кулинария стран мира. Традиционные рецепты домашних (народных) блюд.

Готовим. Кролики - это МЯСО!


Помните, старую «бородатую» шутку двух юмористов, когда до бесконечности повторялась одна и та же фраза: Кролики - это не только ценный мех, но и три-четыре килограмма легко-усваиваемого мяса! Растиражированная телеканалами, потом она уже вызывала не улыбку, а скорее злость по поводу бестолкового кривляния. Но крольчатине подобное промывание косточек ущерба не нанесло.


Мясо домашнего кролика богато белками, кальцием, фосфором, железом и витамином В. И действительно легко усваивается организмом. Кому-то кроличье мясо не нравится из-за привкуса, но это дело поправимо благодаря специям. Лучше всего готовить кролика с чесноком, луком, травами и корнеплодами. Для того чтобы хорошо приготовить кролика, необходимо время и настроение и тогда все идет как по маслу.


Печеный кролик с чесноком.


Противень вымажем салом или маслом. Сначала положим слой репчатого лука, нарезанного колечками.


Кролика разделим на порции, хорошо промоем и положим на луковую подстилку. Крольчатину посолим, потрем толченым чесноком, посыплем молотым тмином. Противень с мясом поставим в духовку, разогретую до 150 градусов. Печем в течение 2,5 часов. Мясо необходимо переворачивать, поливать мясным соком и подливать водой.


Печем мясо до тех пор, пока оно не станет мягким и не приобретет золотистый оттенок.


Готовое мясо вынем, а луково-мясную «подстилку» разбавим водой, припорошим мукой и немного потушим.


Подавать кролика можно с картошкой, или чешскими картофельными кнедликами. Для разнообразия можно прибавить квашеную капусту или шпинат.


Источник: Радио Прага (www.radio.cz)

Поиск Piece Cooking Tools All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Купить. Кухонная посуда. Наборы обеденный сервиз All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$15.00
End Date: Tuesday Jul-9-2019 22:43:18 PDT
Buy It Now for only: $15.00
|
Rae Dunn Canister SUGAR TEA FLOUR COFFEE MINE SNACK "YOU CHOOSE" NEW '19


$79.00
End Date: Wednesday Jun-26-2019 13:32:44 PDT
Buy It Now for only: $79.00
|
NEW SUMMER BRIGHTS MIX SET 8 FIESTAWARE 10.5" MIXED COLOR DINNER PLATES FIESTA


$6.99
End Date: Sunday Jul-14-2019 2:59:10 PDT
Buy It Now for only: $6.99
|
RAE DUNN "YOU CHOOSE" MUGS *SAVE ON SHIPPING* LARGE LETTER NEW HTF/RARE '18


$20.00
End Date: Tuesday Jul-9-2019 22:43:18 PDT
Buy It Now for only: $20.00
|
Rae Dunn Canister SUGAR TEA FLOUR COFFEE MINE SNACK "YOU CHOOSE" NEW '19


$7.00
End Date: Tuesday Jul-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$79.99
End Date: Thursday Jul-25-2019 17:56:15 PDT
Buy It Now for only: $79.99
|
Rae Dunn Flourish Vase Milk Jug VHTF Rare by Magenta


$24.00
End Date: Saturday Jul-20-2019 13:05:34 PDT
Buy It Now for only: $24.00
|
Beatrix Potter Collectible Pieces- Choose your story character!


$36.17
End Date: Wednesday Jul-3-2019 10:51:53 PDT
Buy It Now for only: $36.17
|
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования