Кулинария стран мира. Традиционные рецепты домашних (народных) блюд.

Готовим. Овощное лечо с грибами


Грибная тема в Чехии сейчас очень популярна. Похоже, что сухое бабье лето закончилось, и грибники ждут новой волны подосиновиков, подберезовиков, сыроежек, так как вновь пошли дожди.


При этом в Чехии «по грибы» совсем не обязательно отправляться куда-то далеко. Например, в Праге шампиньоны, подосиновики, сыроежки и подберезовики растут прямо в городских парках. Каждый день можно выбирать новое место для сборки урожая, хотите, сегодня езжайте в парк «Стромовка», а завтра в «Звезду» или гостиваржский лесопарк. Можно собирать и в самом центре - на холме Петржин. Если повезет, то, где-то «в глуши городской» вас поджидает подосиновик-гигант. Подобной находкой может похвастаться житель города Мост Роман Завржел. Два года назад ему посчастливилось найти гриб высотой 28 сантиметров, со шляпкой диаметров 1 метр 4 сантиметра и весом в 2 килограмма. Правда, это произошло не в Праге, а в Крушных горах. Кое у кого грибы вырастают даже в цветочном горшке. А внимательный наблюдатель однажды обнаружил особый вид шампиньона, хотя и не съедобный, но очень культурный. Этот гриб вырос прямо у входа в пражский Национальный театр.


А вот из съедобных, хотя и некультурных подосиновиков можно приготовить, например, лечо.


Овощное лечо с грибами


На разогретой сковороде на растительном масле обжарим мелко нарезанный лук (60 грамм) и прибавим соломкой нарезанный сладкий зеленый перец (200 грамм). Немного обжарив, прибавим нарезанные лепестками подосиновики (600 грамм) и в конце кубиками порезанных помидоров (200 грамм). Если необходимо, подольем немного овощного или мясного бульона. Посолим, поперчим и, помешивая, тушим. Практически в конце добавим два взболтанных яйца и 100 грамм кубиками нарезанной колбаски. Немного поварим и можно подавать - с хлебом или вареной картошкой.


Источник: Радио Прага (www.radio.cz)

Поиск Piece Cooking Tools All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Купить. Кухонная посуда. Наборы обеденный сервиз All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$69.50
End Date: Friday Jul-12-2019 6:31:24 PDT
Buy It Now for only: $69.50
|
MACKENZIE-CHILD'S PARCHMENT CHECK ENAMEL WASTE BIN,NEW


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$40.00
End Date: Friday Jul-5-2019 11:38:19 PDT
Buy It Now for only: $40.00
|
Peach Ceramic Soft Bottom Planter by Philadelphia Artist Brian Giniewski


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$8.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $8.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$7.99
End Date: Friday Jul-12-2019 18:07:23 PDT
Buy It Now for only: $7.99
|
Villeroy and Bock - Made in Germany - Basket Pattern - Salad Bowl 9 1/2"


$33.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $33.00
|
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования