Кулинария стран мира. Традиционные рецепты домашних (народных) блюд.

Готовим. Говядина по-зноемски с огурчиками


В Чехии существуют очень устойчивые понятия, как «Пражская ветчина», «Остравская колбаска», «Оломоуцкие сырки», «Пльзенское пиво», и, наконец, «Зноемские огурчики». О том, как запечь говядину по-зноемски, со зноемскими огурчиками, мы сегодня и расскажем. Если вы купите к готовой «Говядине по-зноемски» «Пльзенское пиво», то ничего этим не испортите.


Продукты, которые вам потребуются: 800 г мякоти говядины, задняя часть, 60г солонины, соль, перец, 2 ст.ложки растительного масла, лук, бульон, 1 ст.ложка муки, маринованные огурчики. (лучше всего, зноемские).


Мясо прошпигуем нарезанной на брусочки солониной, посолим и поперчим. На разогретом растительном масле обжарим мелко нарезанный лук. Затем на сильном огне обжарим мясо со всех сторон. Дольем бульон или воду, накроем крышкой и в духовке запекаем до готовности. Во время запекания мясо периодически поливаем бульоном и стекающим в глубокую сковороду соком, не забудем вовремя перевернуть. Когда мясо готово, стало мягким, вынем его из сковороды. Оставшийся бульон выпариваем, пока на сковороде не останется только жир. Потом высыплем туда муку, слегка обжарим, и, постоянно помешивая, доливаем воду. Немного поварим. Полученный соус процедим, доведем до вкуса, и добавим в него нарезанное ломтиками мясо. Все вместе доведем до кипения, и затем, убавив огонь, некоторое время дотушим. Разложенное по тарелкам мясо посыплем нарезанными на кубики огурчиками. В качестве гарнира может быть картофель, рис или чешские кнедлики.


Источник: Радио Прага (www.radio.cz)

Поиск Piece Cooking Tools All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Купить. Кухонная посуда. Наборы обеденный сервиз All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$76.50
End Date: Monday Jul-15-2019 6:56:48 PDT
Buy It Now for only: $76.50
|
Wedgwood Queensware Embossed Blue / White Teapot & Lid


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$7.99
End Date: Friday Jul-12-2019 18:07:23 PDT
Buy It Now for only: $7.99
|
Villeroy and Bock - Made in Germany - Basket Pattern - Salad Bowl 9 1/2"


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$8.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $8.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$40.00
End Date: Friday Jul-5-2019 11:38:19 PDT
Buy It Now for only: $40.00
|
Peach Ceramic Soft Bottom Planter by Philadelphia Artist Brian Giniewski


$69.50
End Date: Friday Jul-12-2019 6:31:24 PDT
Buy It Now for only: $69.50
|
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования