Кулинария стран мира. Традиционные рецепты домашних (народных) блюд.

Готовим. Дашенькин фруктовый пирог


Сегодня в нашей кулинарной мини-рубрике я предлагаю вам рецепт фруктового пирога с начинкой. Чего-нибудь вкусненького хочется, конечно, целый год, но летом и осенью мы можем приготовить этот пирог, по-чешски «колач» со свежими фруктами или ягодами, собранными на собственном приусадебном участке, например. Этот пирог очень прост в приготовлении, справиться может даже подросток, - и набор продуктов нехитрый, а в духовке при средней температуре он готов за полчаса.


Итак, рецепт, который, кстати, хорошо запоминается. И я пишу по памяти, - приготовив всего раз по рецепту своей чешской подруги.


2 стакана муки полугрубого помола, 1 стакан сахара и полпачки масла смешать руками в миске. Размягченное масло лучше предварительно разрубить на доске ножом на мелкие кусочки. Массу ладонями растереть до мельчайших крошек. То, что получилось, по-чешски называется «дробенка». Один стакан этих «крошек» отставить в сторонку, а в оставшуюся массу добавить разрыхлитель для теста и два яйца. И опять тщательно вымешать. Получится довольно густая масса. Вот ее нужно выложить в форму для выпечки, которую предварительно вымазать жиром и посыпать мукой. Хотя я рекомендую к этому пирогу положить на дно формы бумагу для печенья или даже фольгу. Тесто в форме сразу разложите равномерно по всей площади, и затем лопаткой разгладьте в направлении от края к центру. А теперь пришла очередь начинки. Нарезанные на половинки абрикосы, или яблоки, нарезанные на крупные дольки, или ревень, или смородину - положите на тесто, и сверху посыпьте крошкой, которую мы оставили в стакане. И теперь форму ставьте в разогретую духовку, на среднюю температуру, - примерно через полчаса пирог готов. Вы увидите, что крошка подрумянилась. Есть пирог нужно после того, как он остынет. Приятного аппетита!


Источник: Радио Прага (www.radio.cz)

Поиск Piece Cooking Tools All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Купить. Кухонная посуда. Наборы обеденный сервиз All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$95.00
End Date: Thursday Jul-18-2019 15:10:42 PDT
Buy It Now for only: $95.00
|
LARGE 1890'S CHAS HAVILAND LIMOGES H.P. HANDLED CHOCOLATE/TEA SERVING TRAY EXC


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$8.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $8.00
|
Johann Haviland VINTAGE Blue Garland Bavaria Germany


$56.95
End Date: Wednesday Jun-19-2019 11:47:37 PDT
Buy It Now for only: $56.95
|
GORGEOUS RAKU POTTERYWORKS LARGE DREAM JAR ONE OF A KIND SIGNED BY THE ARTIST


$40.00
End Date: Friday Jul-5-2019 11:38:19 PDT
Buy It Now for only: $40.00
|
Peach Ceramic Soft Bottom Planter by Philadelphia Artist Brian Giniewski


$7.00
End Date: Sunday Jun-23-2019 10:18:40 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
Search Results from «Озон» Кулинария. Напитки
2007 Copyright © CooksMeal.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Традиционные рецепты домашних (народных) блюд. Диеты. Продукты питания. Услуги компаний. Продажа продуктов питания.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа для магазинов и вебмастеров.
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика Яндекс цитирования