|
|
Приготовление сладкого омлета Тамаго- Ингредиенты: - 2 яйца - Приготовление:- 1 столовая ложка сахара - 1/2 чайной ложки соевого соуса 1.Вбейте яйца в пиалу. 2.Тщательно взбейте, до получения однородной массы.
3.Не прекращая взбивать постепенно добавьте сахар, а затем и соевый соус, до полного растворения.
4.Разогрейте сковороду до средней температуры. 5.Вылейте на смазанную маслом сковороду яичную массу.
6.После того как омлет слегка поджарится, переверните его деревянной лопаткой.
7.Выложите омлет на тарелку.
8.Тамаго необходимо разрезать на тонкие полоски шириной около 1см для приготовления маки-суши. Для приготовления нигири-суши, омлет нужно разрезать на кусочки приблизительно 3x5 см.
Суши Словарь: Суши продукты, Рецепты суши Техника приготовления хосёмаки (тонких роллов) Техника приготовления футомаки (толстых роллов) Техника приготовления сякамаки (роллов наизнанку) Приготовление сладкого омлета Тамаго Лепное суши (нигири). Нигири-суши. -Нигири-суши с угрем и соусом ницуме -Нигири-суши с семгой и пастой васаби -Нигири-суши с креветкой (эби) -Нигири-суши из тунца (магуро) -Классические рулетики по-калифорнийски -Тонко скатанное суши с тунцом (тэкка-маки) -Тонко скатанное суши с морским угрем (анаго-маки) -Большие роллы футомаки с королевской креветкой -Темаки-роллы с копченым лососем -Темаки с сурими, авокадо и кунжутом Кулинария: Как приготовить. Полезные советы.Эмаль – это стекловидное покрытие, гигиеничное и инертное к большинству агрессивных сред (кислотам и щелочам), содержащихся в продуктах. Но эмаль, как и стекло, боится механических повреждений. При сильных ударах эмаль разрушается и откалывается. Пользоваться эмалированной посудой со сколами категорически нельзя. Перед эмалированием сталь проходит многоступенчатую обработку различными химическими веществами, в том числе и токсичными, и все они будут поступать в пищу через поврежденные участки.
Не рекомендуется использовать кастрюли из эмалированной стали больших размеров на маленьких конфорках без рассекателей пламени. В этом случае из-за перепада температур эмаль может потрескаться. Также нельзя горячую посуду ставить под холодный кран – это тоже ведет к разрушению эмали Кулинарная энциклопедия. Продукты питания. Кухня.
|
| ==== |
|
Ежедневно на Biglion появляется специальное предложение, по условиям которого Вы можете приобрести купон со скидкой от 50 до 90%. Каждый день — это что-то новое. Возможно это купон на посещение кафе или ресторана, салона красоты или SPA, на боулинг или в кино, и т.д. |
НОВОСТНОЙ БЛОК.
AdLabs Партнерская программа: Разместить рекламу в этом блоке
|
|
|
